НИКОЙ ЕКСЦЕС НЕ Е ДОБЪР

Орторексията се отнася до патологичната мания за здравословна храна, която води до изолация. Говорихме с испански експерт по диететика, за да го анализираме задълбочено

В последните години, здравословното хранене преживя голям бум. Това е особено положително, тъй като затлъстяването продължава да бъде един от проблемите на общественото здраве, който най-много тревожи световната здравна общност, като е втората причина за преждевременна смърт след тютюна. От време на време Световната здравна организация (СЗО) предупреждава за рисковете, на които се излагаме, ако имаме висок индекс на телесна маса; сред тях сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак. От друга страна, от социалните мрежи безброй „влиятелни лица“ действат като говорител за здравословни хранителни навици, както и за движения като el веганство, „положително за тялото“ или домашна храна.

манията

Следователно можем да кажем, че има повече осъзнатост от всякога за важността на здравословната диета, която разчита на естествени храни, особено зеленчуци, в сравнение с преработената храна и „бързата храна“. От същия този вестник ние застъпваме начин на живот, чиито стълбове са здравословното хранене и редовната физическа активност. въпреки това, никакъв излишък не е добър, дори този, роден от вървене по правилния път и имащ добри навици.

Точният брой на случаите не е известен, но е известно, че той става все по-чест проблем и че се увеличава с годините

През 2000 г. беше публикувана „Здравословна храна за наркомани“, книга, която предизвика големи противоречия, хвърляйки светлина върху психично разстройство, което с течение на времето успя да стане по-остро сред населението и че все още не е официално призната от СЗО като болест. Неговият актьор, Стив Братман, въведе термина на орторексия (от гръцкото „орто“, „просто“ и „exía“, „апетит“) за означаване на хранително поведение, което кристализира в мания за здравословна храна и което води индивида до ситуации на социална изолация и изключителна вина, че не е ял изцяло здравословни продукти.

"За разлика от анорексията и булимията, които следят количеството храна, орторексията "следи" качеството ", твърди Ева Перес, Президент на Професионалния колеж на диетолози-диетолози от Ла Риоха, в El Confidencial. „Въпреки че не е признато в наръчниците за диагностика на психични разстройства, то се взема предвид, тъй като все още е разстройство на хранителното поведение“.

Как да предотвратим хранителни разстройства по време на юношеството

Както всяко хранително разстройство, то може да има сериозни физически и психически последици за страдащите от него, въпреки че е вярно, че има невидимост на проблема и невежество от страна на медицинската и психологическа общност. "Броят на съществуващите случаи не е известен точно, но е известно, че той става все по-чест проблем и че се увеличава с годините ", предупреждава Перес. В този смисъл храната все още е централен аспект на здравето и социалния живот на човека. Следователно краткият и дълъг термичните ефекти са подобни на тези, причинени от лошо хранене като "недохранване, анемия или хипервитаминоза". На психологическо ниво „тези обсесивни разстройства могат да ни доведат до страдания от тревожност или депресия, което води до това, че пациентът не иска да напуска дома си, намалявайки социалния си живот“.

Трудна диагноза

Какъв е профилът на човек, страдащ от орторексия? „Те са склонни да имат много строга, контролираща и самокритична личност до степен на излишък, дори с обсесивно-компулсивно поведение ", обяснява президентът на колежа по диетология."Жени и тийнейджъри, които спортуват като културизъм или лека атлетика са най-уязвимите групи, тъй като са по-чувствителни към стойността на храната и нейното въздействие върху личния имидж. "От друга страна," това обикновено не засяга хората от маргинален произход, тъй като те са склонни да търсят храна на по-висока цена и е по-трудно постижимо, следователно това е неотложно разстройство, особено в развитите страни ".

Първото нещо, което трябва да поискате от субекта да диагностицира орторексия, е ако хранителното му поведение го изолира социално

Към всичко това се добавя и трудността при намирането на диагноза, тъй като както при другите психични заболявания, пациентът не иска да осъзнае или да осъзнае, че обичта към нещо толкова положително като здравословното хранене в крайна сметка може да се превърне в мания и заедно с това, да повлияе на личния и социалния ви живот. Според Братман и по думите на Ева Перес първото нещо, което трябва да попитаме субекта, е дали неговото хранително поведение го изолира социално. И тогава, за да заключите, че това наистина е орторексия, задайте тези други въпроси: "Загрижени ли сте повече за качеството на храната, отколкото за удоволствието от яденето? Тъй като качеството на вашата диета се повишава, намалява ли качеството ви на живот? Чувствате ли се виновни, ако пропуснете режима си? ".

По отношение на лечението, Перес счита, че то не трябва да се различава много от другите хранителни разстройства. „Трябва да се лекува от мултидисциплинарен екип, където психиатричната терапия се комбинира с фармакологична, психологическо лечение и намеса на диетолога-диетолог постепенно да включи възможните хранителни вещества, които му липсват, в диетата и да коригира диетата си “, подчертава той.

Социални медии и орторексия

Живеем в социален и исторически контекст, в който социалните мрежи имат огромно влияние върху младите хора и юношите, както и в цялото население като цяло. Както е логично, има добри и лоши; и в този случай, здравословното хранене винаги ще бъде сред добрите, тъй като е от съществено значение да се радваме на добро здраве във време като това, в което се намираме. Ако обаче, както каза Перес, има предразположение в човека да бъде твърде контролиращ и перфекционистичен във всичко, което се отнася до храната, която яде, съществува риск той да развие орторексия. В този смисъл този проблем може да се влоши, ако консумирате съдържание само от „влиятелни лица“, които са ангажирани със здравословна храна и да покажат перфектно тяло.

„Всичко влияе, вярно е, че оттогава социалните медии и медиите предават перфектна картина на храната, от това, което трябва да ядем, и това го кара да влияе върху другите хора ", обяснява Перес." Днес предлагането на храни е много широко, но в същото време излишъкът от получена информация е много голям и не винаги информацията се проверява от подходящи професионалисти. Трябва също да разграничим, че не е едно и също да се храните добре, за да бъдете обсебени от него или да мислим, че хранителната индустрия отравя населението ".

Следродилна депресия: съвети за нейното преодоляване

Накратко, необходимо е да заложите на здравословна диета, основен стълб в здравето на човека. Но вие също не изпадате в нездравословната мания и не стигате до другата крайност, тъй като психичните заболявания, свързани с хранителното поведение, имат много сериозно въздействие върху живота на страдащите от тях. В края на краищата, comer е основна дейност в нашата култура, и има много травми, породени от тази жизненоважна дейност, но толкова импрегнирани с идеологии, ценности и нагласи.

Ето защо, преди да заложите на радикални мерки или промени, подходящото нещо е да се храните балансирано, което включва всички видове храни, прясна и неиндустриална, ако е възможно, давайки повече място на плодовете и зеленчуците, електростанция на витамини и минерали и без нездравословни мазнини. Но че това не се превръща в мания, която ни пречи насладете се на сочни ястия, които можем да споделим с хората, които обичаме.