Има много статии за храненето на нашите гълъби и повечето се основават на мъдрост, съчетана с опит, предоставяйки много помощ на всички, които се интересуват от това. Има статии, които ни връщат към старите времена, към дните, когато сме хранили гълъби за разплод, както и да имаме добри резултати в състезания, използващи комбинации с повечето грах, царевица, пшеница и ечемик за тези периоди от време. нашите гълъби.

хранителни

В един пример от онова време, подобно на други любители, вярвах във високата стойност на кленовия грах и другите сортове грах - част от догмата, която продължава да се практикува в този спорт днес, докато приятел, който е специалист по бобовите култури, препоръча Трябва да намаля или премахна кленовете от диетата на моите гълъби.

Причината: вторият слой кленове съдържа значително количество трипсиново съединение, което пречи на храносмилането на протеини. Трипсинът, който се произвежда в панкреаса и се освобождава в тънките черва, е важен ензим в храносмилането на протеини и следователно високите нива на кленове в порция могат да имат значителен отрицателен ефект върху храносмилането на протеини. За да компенсира разликата в предлагането на протеини, други сортове грах, боб и др. могат да бъдат заменени от спадащи нива на кленове.

Тези първоначални коментари въвеждат тезата, че както при другите домашни видове, храненето и другата информация за гълъбите продължава да се променя и да се развива през годините. (Знам мнението на някои любители, които продължават да вярват дълбоко, че „бобът и грахът са само за летене“ и може и да не променят мнението си въпреки фактите.) Но мисля, че тази статия ще бъде полезна за любителите, които искам да се променя, ако трябва да проуча някои от интересните текущи подходи и предложения относно храненето преди и след състезанието допълнителна информация, предоставена от много.

Като начало е важно да подчертаем факта, че моделът на гориво както за летящи гълъби, така и за мигриращи птици несъмнено е съхранението на FAT, което се произвежда в гълъбите и е в глюкоза (известна също като декстроза), получена от диета от зърнени култури и семена. На първо място, някои основни факти по този въпрос, при растенията, глюкозата, един от основните въглехидрати в природата, се произвежда от въглероден диоксид и вода, присъстващи на слънчева светлина, както следва:

Основни аминокиселини ------ Несъществени аминокиселини

Лъчите на слънцето↨

6 единици въглероден диоксид (CO 2) + 6 единици вода (H 2 O)

→ Глюкоза (C 6 H 12 O 6)

Структурно гликогенът в черния дроб и мускулите на гълъбите и други животни е донякъде подобен на амилопектина, намиращ се в растенията, но е много по-разклонен от амилопектина, като многото клони на дървото, факт, който има много важни последици за животните. Например при растенията неразклонена верига като амилаза има само два края, от които глюкозните единици могат да бъдат отделени, когато е необходима енергия, докато при животни като гълъби силно разклонена структура като гликоген има безброй краища, където глюкозата може да се освободи . Колкото по-голямо е разклонението, толкова по-голям е броят на краищата, през които глюкозата може да се освободи и по-бързо глюкозата може да се метаболизира в производството на енергия. Например, при гълъбите по време на експлозивната стартираща фаза към полет или когато са необходими внезапни пробиви в скоростта, например по време на прав полет, неограничени глюкозни единици могат да бъдат освободени едновременно от краищата на крилата. Много разклонения, в гликоген за тези енергийно взискателни събития.

Тъй като мазнините са необходими по време на полет, те се мобилизират от запасите на тялото чрез действието на ензима липаза, който разгражда мазнините до мастни киселини и глицерол. За да бъдат разтворими в течната среда на кръвта, освободените мастни киселини са прикрепени към протеиновия албумин и се транспортират до черния дроб и полетните мускули. По този начин, по време на полет, този мобилизационен процес намалява запасите от мазнини в зоните за съхранение, като същевременно увеличава нивото на мастни киселини в кръвта, черния дроб и гръдните мускули. При гълъбите в ранните етапи на полета е необходим период от 1 или 2 часа, за да се постигне висок и стабилен прием на мазнини при дълги полети. В червените влакна на гръдните мускули мазнините се метаболизират, за да произведат енергията, необходима за дълъг полет. В резултат на това през втория час на полета и след това мастните киселини от складовете на телесните мазнини сега доставят до 90% от енергията за дълъг полет, като се избягва използването на ценна глюкоза от метаболизма на гликогена като гориво.

След като разгледахме накратко глюкозата и мазнините като източник на енергия за ежедневието на гълъбите и най-вече за продължителен полет, изненадващо е необходимо да се изследва и ролята на протеините, особено що се отнася до полета. Протеините в диетата са важни, тъй като осигуряват незаменими аминокиселини по време на метаболизма и допринасят за производството на глюкоза, мазнини, енергия и различни витамини. Протеините са и основните съставки на много тъкани - връзки, пера, кожа, мускули и различни вътрешни органи. Те съставят структурата или рамката на всички органи на тялото и се използват и по време на състезателния сезон, например при поддържане и възстановяване на повредени или дегенерирали мускули по време на полети, както и при производството на енергия по време на полет, въпреки че само 10 до 15% от тази енергия.

Протеините се състоят от малки единици, известни като аминокиселини, които обикновено съдържат азот. Съществуват 22 различни аминокиселини, които в различни комбинации съдържат разнообразни протеини. Също така е важно да се отбележи, че не всички 22 аминокиселини присъстват във всички протеини. Поради този факт става ясно, че някои протеини са с много високо качество, а други са с ниско или лошо качество. Важното послание тук е, че висококачествените незаменими аминокиселини трябва да бъдат заменени в диетата. За разлика от това, по-нискокачествените несъществени аминокиселини са тези, които могат да се произвеждат в клетките на тялото и не е необходимо да се допълват в диетата. За ваше улеснение основните и несъществени аминокиселини са изброени в таблицата по-долу:

* Птиците могат да произвеждат аминокиселините глицин, хистидин и пролин, които се считат от съществено значение за растежа, но понякога не в достатъчни количества, за да отговорят на нуждите.

При производството на определен протеин в организма, аминокиселините, които се получават по време на храносмилането чрез разграждането на протеините, присъстващи в диетата, са свързани в последователности, които са предварително програмирани от клетките на тялото. Ако в диетата липсва дори една незаменима аминокиселина, аминокиселините спират производството на необходимия протеин. Точно затова качеството на протеините в диетата е толкова важно. Висококачествената протеинова диета е тази, която съдържа висок дял от незаменими аминокиселини, докато по-нискокачествената протеинова диета е с недостиг на може би няколко незаменими аминокиселини. Поради тази причина смесите с конопени семена, фасул от лима, соя, лен (ленено семе), рапица (рапица) и фъстъци например съдържат качествени протеини (които също са по-смилаеми от другите често срещани източници на протеини за гълъбите) . Храната, приготвена с месо и рибно месо, често използвана за направата на пелети (хурито), също съдържа протеин с добро качество.

Бързото използване на висококачествени протеинови зърна и семена, след като гълъбите се приберат вкъщи от състезание, може да бъде полезно за подпомагане на важния процес на възстановяване на полетните мускули. Храни като коноп, печена соя (варени) и малки количества лен (ленено семе) и рапица (рапица), както и хурито (гранули) с високо качество, както предлагаме за предполетния период, могат да осигурят високо съдържание на протеини качествени материали, необходими в процеса на ремонт. Има ли факти, които подкрепят този подход? Всъщност има. Изследванията върху гълъбите показват, че този процес на възстановяване на полетните мускули изглежда отнема само много кратко време, всъщност не повече от 24 часа! Следователно, това изследване подчертава необходимостта от бърза намеса след състезание за постигане на ефективно възстановяване на гръдните мускули и други потенциално увредени мускули.

В обобщение, както показват предишни проучвания, нивото на висококачествени протеини, получени от храните, споменати по-горе, трябва да се увеличи в диетата както преди, така и непосредствено след бягане. Също така е много полезно да се осъзнае значението на тези храни поради широкия им набор от аминокиселини в производството на нов източник на глюкоза за специализирани тъкани като тези на мозъка и т.н., както и при поддържането и възстановяването на всички тъкани, включително гръдните мускули.