Освен това

Освен това

борба

10 храни за борба със студа

С пристигането на зимата нови вкусове също се добавят към ястията, за да ги направят по-апетитни и по-здравословни. Здравето е от съществено значение за преодоляването на тежкия студ, който удря Испания.

по обект

24 януари 2017 г.

С пристигането на зимата нови вкусове също се добавят към ястията, за да ги направят по-апетитни и по-здравословни. Здравето е от съществено значение за изправяне силния студ, който удря Испания. Съставки като зеленчуци, на зелени листа, на ядки вълни портокали и пчелен мед те са най-добрият залог по това време на годината. С цел улесняване на задачата в кухнята, ресторант Мадрид Планини Галисия -доказан експерт в „анти студена“ кухня - те ни представят 10 храни за борба със студа, като вкусна Иберийско перо с подправен домат, хайвер от патладжан и карамелизирано козе сирене със сос Терияки.

1. Портокали

Добрият портокал ще ви предпази от студа. (Снимка: Скот Одет/Ройтерс)

На първо място трябва да са портокалите, които са много важен източник на витамин С и фолиева киселина, които ни помагат да се борим с настинките и поддържат защитните сили.

2. Моркови

Тези зеленчуци са много богати на антиоксиданти, като витамин А, много необходими за нашето тяло. Може да се консумира в торта или салата, въпреки че се съчетава с всякакъв вид рецепти и вкусът им е вкусен.

3. Зеленолистни зеленчуци

Спанак, артишок, марули ... освен че са вкусни, те благоприятстват имунната система, богати са на антиоксиданти и могат да се консумират сурови или варени. Те са идеални за комбиниране в диети, които се борят с наднорменото тегло поради ниския си калориен прием и високата сита на засищане.

4. Домати

Антиоксидантната сила на домата ще бъде вашият най-голям съюзник тази зима. (Снимка: Леонхард Фогер/Ройтерс)

Те са антиоксиданти и имат много фибри и витамини С и Е. Удобно е да премахнете кожата, преди да ги консумирате, тъй като има най-голямо количество вредни химикали.

5. Ядки

Не трябва да се злоупотребява, но без съмнение те са нещо, което не трябва да липсва в зимната диета, поради количеството желязо, фосфор, витамини и хранителни вещества, които те добавят към диетата. Шепа на ден е достатъчна, за да забележите ефекта, който могат да имат, ако ги консумираме редовно.

6. Пиле и бяло месо

Научно доказано е, че пилето е храна, направена за затопляне на тялото и ще помогне да се избегнат студ и треска. Изглежда, че инхибира възпалението, което вероятно е решаващият фактор при заразяване на инфекции на горните дихателни пътища.

7. Джинджифил и чесън

От една страна, с джинджифила няма да страдате от възпалено гърло или настинка през тези месеци поради отхрачващите му свойства; от друга страна, чесънът действа като естествен антибиотик, като съдържа алицин.

8. Риба

Добра риба, ако е прясна, двойно по-добра. (Снимка: Максим Земеев/Ройтерс)

Здравословните мазнини, особено Омега3, помагат в борбата със студа. Те също се препоръчват силно за поддържане на здрави кости и съдържат множество антиоксиданти и витамини В и С, полезни за нервната система.

9. Червено месо

Протеините трябва да присъстват в нормалната диета за възрастни, тъй като те изпълняват важни функции, като правилното функциониране на имунната система. Червеното месо също е богато на желязо, фолиева киселина и витамини В12, В1, В2 и В5.

10. Бобови растения

Тези вкусни храни осигуряват на тялото енергията, необходима за борба със суровия зимен ден. Освен това те добавят протеини, фибри и множество витамини.