Понякога е лесно за тези от нас, които пишат блогове или статии за храненето, да говорят за въглехидрати, мазнини, протеини и други, витамини и минерали. Приемаме за даденост, че всеки знае за какво говорим и макар интересът към здравето да е създал знания, които са много достъпни за всички, също така е вярно, че не всички читатели са запознати с някои термини. Възможно е дори вие да се съмнявате и идеята на този пост е именно да изясни основните понятия, за да ги използва от тук нататък, без да се връща към основното обяснение.
В края на всяка статия ще се опитаме да включим кратък речник на термините, които според нас може да ви звучат ново, но ако имате някакви други въпроси, можем да ви помогнем да ги изясните.

които


Хранене
С термина хранене ще се позоваваме на употребата и взаимодействието на хранителните вещества, които поглъщаме, от нашето тяло. Обхваща биохимични и физиологични процеси, свързани с храната.


Хранене
По този начин ще се позоваваме на процесите, при които се поглъща дадена храна и въпреки че като спортисти сме свикнали винаги да търсим полза за представянето, трябва да помним, че храната също е част от живота ни в социални и културни аспекти. Защото няма да откажем коледната вечеря, нали?

Храна
С това ще се позоваваме правилно на храната, която консумираме. В някои случаи ще се позоваваме на „спортна храна“, която не е добавка, но която изпълнява функцията на храната, когато е нецелесъобразно да се яде обикновена храна, например когато консумираме гелове или напитки с определени хранителни вещества като протеини.

Хранене
Ще говорим за хранителните вещества, когато говорим за вещества, които действат на молекулярно ниво, осигурявайки енергия, структура или които имат някаква функция във физиологията или биохимията на организма.

Допълнение
Добавките са продукти, които съдържат едно или повече вещества, които могат или не могат да имат ефект върху работата, възстановяването или друг физиологичен процес, протичащ в нашето тяло и, етимологично, които „допълват“ консумацията на определени храни в определени ситуации, които ще видим индивидуализирани в публикациите. Те не са задължително свързани със спорта, но в някои случаи те могат да помогнат за ускоряване или забавяне на процесите при практикуването на това.

Макронутриент
Въглехидратите, мазнините и протеините са трите молекулярни състава, които тялото ни отличава и изисква в големи количества. Ето защо те се наричат ​​макронутриенти.

Микронутриент
Витамини, минерали и някои други съединения, ние ги изискваме в по-малки количества. Те са много важни за адекватното изпълнение на нашите физиологични функции.

Субстрат
Това ще наречем източник на енергия, който доставя тялото. В следващите публикации ще разгледаме тази тема задълбочено.

Енергия
Една голяма част от това, което консумираме, особено спортистите, се превръща в енергия чрез биохимични процеси, които протичат в нашите клетки. Ще видите енергията, отразена във вашите действия, времената, чувствата ви ... и т.н.

Работа
Във физически смисъл се отнася до силата, приложена към тялото, и със сигурност можем да видим, че тя се превежда в спорт. Тази сила изисква енергия и ние получаваме енергия от храната, така че тази верига е важно да се следва.