Ползи от аминокиселини за деца

С изключение на майчиното мляко, което е единствената храна, способна да задоволи нуждите на човешкото същество през даден етап от живота - първите 6 месеца от живота -, няма съществена храна нито в детството, нито в зряла възраст.

основни

В Guiainfantil.com ви казваме какво незаменимите аминокиселини са от съществено значение за децата, защото те не могат да бъдат получени по друг начин, освен чрез диета.

Незаменими аминокиселини за деца

Наличието на плодове или зеленчуци в диетата на децата, макар и желателно, изобщо не е от съществено значение. Вярно е, че основните хранителни вещества трябва да се осигуряват чрез диетата, тъй като, както подсказва името, те са от съществено значение. Всъщност, се наричат ​​основни, тъй като не могат да бъдат получени по друг начин, освен диета, тялото не може да ги синтезира и въпреки това се нуждае от тях, за да осигури функционирането си.

- Мастни киселини от мазнини

- Аминокиселини от протеини.

Фокусирайки се върху протеините, нека видим кои са основните незаменими аминокиселини за децата:

- Докато възрастните се нуждаят от приноса на 8 аминокиселини, може да се наложи децата да получат до 10 аминокиселини чрез диета. Тези основни аминокиселини са хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, валин, аргинин и треонин.

- Аргининът се счита за полу-незаменима аминокиселина, тъй като нуждата му е обусловена от здравословното състояние и етапа на развитие, в който се намира индивидът. Изглежда доказано, че новородените, особено ако са недоносени и по начин, който е пряко пропорционален на недоносеността им, не са в състояние да синтезират аргинин в собственото си тяло, поради което количеството аргинин в коластрата е много по-голямо, отколкото в зрялата мляко. При доносена бременност и при деца аргининът може да се синтезира в тялото (всъщност във всички възрасти), просто трябва да се вземе предвид, че скоростта, с която се синтезира през ранното детство, е по-ниска от тази на възрастните ( Скоростта се увеличава с възрастта), поради което е необходимо частично да се осигури диетата, особено през ранното детство. Бобовите растения, ядките, зърнените храни, месото, яйцата и морските дарове са богати на аргинин.

- Хистидинът е необходим при бебета и деца, намаляване на нуждата му с възрастта на детето. Докато в този случай аминокиселината може да се счита за съществена в детска възраст, тя става полу-съществена в зряла възраст, като е необходима само ако тялото не синтезира достатъчно. Соята, говеждото, суровата сьомга, яйцата, сирената и пилешките гърди са богати на хистидин.

- Съществуват и други видове аминокиселини, наречени условни, Те включват аргинин, цистеин, глутамин, тирозин, пролин, серин, орнитин и глицин. Тези аминокиселини не са необходими ежедневно, но при стрес или при някои заболявания те могат да станат основни.

Не е необходимо всяко хранене да предоставя поотделно всички основни аминокиселини, но ако те трябва да се доставят ежедневно, следователно, колкото по-висока е биологичната стойност на протеина, толкова повече е възможността всички тези аминокиселини са включени и в правилната пропорция.