Tweet Дял Pinterest

Един от ключовете за спестяване на време в кухнята и в същото време за приготвяне на здравословни, енергични и хранителни рецепти, които са вкусни и задоволяват небцето ни, е да разполагаме с добри кухненски прибори, които улесняват приготвянето на ястията и които ни позволяват да внедряваме различни рецепти. Искам да ви покажа какво не липсва в моята кухня SEN:

Блендер

Добро миксер е задължително защото смила храната много добре, като същевременно я емулгира, оставяйки невероятно вкусна текстура. Някои от клиентите ми използват ръчния миксер и не са убедени, докато не опитат SEN shake с добър миксер и не станат фенове на тези зелени напитки.

хранене
Vitamix PRO750

Важното при закупуването на миксер е той да има голяма мощ - минимум за моя вкус, който е 750 W - за да се смила по-бързо и да няма време да загрява и убива ензимите на плодовете и зеленчуците и че е направени от пластмаси без BPA (особено пластмаса, която е в контакт с храна) или стъклена чаша.

Този тип смесители изискват инвестиция, но какво струва фурна, индукция или телевизор? Не си ли струва да инвестирате в нещо, което прави живота по-SEN? Също така, знаете ли, че с миксер като американския блендер Vitamix можете да правите горещи супи, сосове, дресинги, винегрети, пастети, сладолед, пълнозърнесто брашно от всякакви зърна, които имаме у дома, веган кисело мляко, без захар или без млечни продукти, сладкиши За сурови вегански сладкиши и дори горещи супи? Сериозно добрият миксер е скъпоценен камък!

Сокоизстисквачка

С сокоизстисквачки същото е като при пасаторите. Наистина добрите са тези, които те не загряват храната (за да не убива ензимите), но в този случай, за да предотврати това, сокоизстисквачката трябва да обработва храната бавно.

Също така, подобно на миксери, си струва да ги купите без пластмаса с BPA, поне тези, които ще съдържат сока и пулпата. Те не са евтини, но инвестицията си заслужава.

Има сокоизстисквачки различни видове в зависимост от начина, по който обработват сока: тези от центрофугиране (работят при висока революция), тези на дъвчене или смачкване единичен или двоен вал (работят при ниски обороти в минута) и тези на студено налягане (студена преса).

Преди да вземете решение за един или друг модел, запитайте се: „Колко време ми трябва, за да приготвя сока си ежедневно?“, „Колко време искам да отделя за почистване на екстрактора?“, „Какъв е бюджетът ми?“, „ Ще си правя ли сокове от пшенична трева? “,„ Какво да приоритизирам, като екстракторът е добър и го съхранява дълги години или сокът е възможно най-лесен и бърз за приготвяне? “,„ Колко място имам в кухненската стая? "

Важно е да бъдем честни със себе си в отговорите, без да осъждаме себе си или да мислим какъв би бил „правилният“ отговор, защото важното е, че каквото и решение да вземем, резултатът е един и същ: купете онази сокоизстисквачка, която ние ще използвате всеки ден.

Спирали

Спиралата е a резачка за зеленчуци което позволява три различни вида нарязване: спирали, юфка и спагети.

На пазара има и други видове прибори, които ви позволяват да правите зеленчукови спагети, но без съмнение това е моят любим.

Можете да направите спагети от тиква, тиквички, морков, цвекло, картофи и др. А за децата е много забавно.

Кухненски робот

Това е кухненски инструмент, който ви позволява да месите, разбърквате, нарязвате, нарязвате, настъргвате, емулгирате и разбивате и ни спестява много време. .

Стъклени буркани и буркани с различни размери

Използваме ги, за да приемаме зелените сокове и смутита, да съхраняваме приготвената храна, която ни е останала, да съхраняваме сухите продукти (зърнени храни, семена, билки, ядки, водорасли) и разбира се да съхраняваме сурови зеленчуци, вече нарязани в хладилника или други храни като чери домати.

Стъклени бутилки за сокове и смутита Буркани и кани с различни размери

Ракели с различни размери

Трябват ни дренажи с все по-малки дупки, за да можем да измием семената, зърнените култури, бобовите растения или да измием зеленчуците.

Мелничка за семена

Ще използваме мелницата за смилане на сусам, лен, семена от чиа, а също и подправки.

Сусамовите семена изискват печене или смачкване, а ленените и чиа семената, натрошени или накиснати; по този начин избягваме да ги елиминираме през чревния тракт, без да се абсорбират. Y. За да се възползвате максимално от мастните киселини в семената и да избегнете тяхното окисляване, винаги е по-добре да ги поставите през мелницата по време на консумацията.

Спинер за салата

С това устройство можем да извлечем излишната вода от зелени листни зеленчуци.

Филтърна торбичка, мрежа, плат или чиста кърпа и гума или ластик

Използваме торбата за покълване и филтриране, ако нямаме пасатор и искаме да филтрираме шейковете, за да премахнем малко фибри или да направим нашите зеленчукови млека с пасатора и след това да ги прецедим.

Tuppers без бисфенол-A (BPA)

С този тип кукли можем да приемаме ястия, смутита и сокове, без BPA да преминава в храната.

Термос за обяд, неръждаема стомана Термос от неръждаема стомана

Бамбукова дъска за рязане

Бамбукът е идеален за производство на дъски за рязане поради своята плътност, устойчивост на влага, издръжливост и защото е устойчив и приятел на околната среда. Наличието на висока плътност затруднява проникването на вода, удължавайки полезния живот на дъската и намалявайки създаването на бактерии. Освен това бамбукът е устойчив материал, тъй като идва от бързо растяща трева, която позволява реколтата на всеки 5 или 6 години и не е необходимо да се пресажда отново. В идеалния случай не?

Остри керамични ножове

Най-добрите ножове са керамични, защото те режат повече, не ръждясват, не пренасят миризми, аромати или метални йони върху храната, техните ултра-остри остриета поддържат ръба до десет пъти повече от стоманения и също са много лесни за употреба.почистете с малко вода и подсушете с кухненска кърпа.

Белачка за плодове и зеленчуци

Ако плодовете и зеленчуците са органични, има много такива, които не трябва да белим, но за които искаме да консумираме без кожа, керамичната белачка е идеалната, защото не ръждясва и е по-хигиеничен.

Бамбукова дъска Керамична белачка Керамичен нож

Тенджери и тигани без токсични материали

Важно е да купувате тенджери и тигани, изработени от материали, които са безопасни, здравословни, висококачествени, трайни, енергийно ефективни, екологични и рециклируеми и които не съдържат токсични продукти с разтворители, никел, тефлон или PFOA, нито тежки метали нито нанотехнологии. Има добри материали като керамика и титан, направени в едно парче с 18/10 неръждаема стомана или стъклен чугун.

Нетоксични кухненски съдове, SKK

Покълватели

Има няколко вида зародиши, но важното е, че те позволяват на семената да се проветряват и да избягват преовлажняване, така че семената да растат при правилните условия и да не гният. Кълновете не могат да липсват в здравословната + енергийна + хранителна диета, защото те са живата храна на върха.

Буркани за зародиши Електрически зародиши

Шифон или Chufamix дренаж

Chufamix или марлевият отцедник са полезни в случай, че приготвяме собствени зеленчукови млека от ядки с пасатора, тъй като позволяват да се получи повече мляко от нормалното отцеждащо средство. Ако разполагаме със сокоизстисквачка, можем да приготвяме млека с него, без да е необходимо отцеждач.

Изстисквач за лимон

Сокоизстисквачката ви позволява да извлечете най-много сок от лимоните и то по-контролиран начин.

Четки с естествена четина

Тези четки се използват за почистване на плодове и зеленчуци, но също така и за почистване на екстрактора след употреба.

Добрите прибори оказват влияние върху начина, по който приготвяме нашите рецепти и крайния резултат от нашите СЕН ястия, така че си струва да инвестирате и закупите добри прибори, за да спестите време и да се насладите в кухнята.