салатата

Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно

Споделете Основните правила вашата салата да бъде здравословна и вкусна едновременно

Абонирайте се за Джаред

Въпреки че може да не изглежда така, пролетта е почти тук и с нея ще дойдат първите горещи дни и желанието да се храним по-леко и хладно. Салатите обикновено са кралиците на тази епоха тъй като те отговарят на всички необходими изисквания, за да бъдат идеалното ястие за използване.

Проблемът със салатите е, че сме склонни да вярваме, че всички те са здравословни и всъщност някои от тях могат да съдържат много калории - салата Цезар, гледам те -. Ето защо е важно да знаем някои правила за приготвяне на здравословни рецепти, но и много вкусно.

Избор на подходяща основа за вашата салата

Едно от най-важните неща при приготвянето на салата е изборът на правилната основа, колкото е възможно по-здравословна. Идеята е, че тази съставка е този, който осигурява добри хранителни вещества. В идеалния случай за това използваме зеленчуци като основа на салатата, която ни осигурява хидратация.

По принцип се препоръчва да се използват зелени листни зеленчуци, маруля, кресон, спанак, агнешка салата и др. Можете също така да направите комбинация от няколко зеленчука и да ги използвате като основа. Ако предпочитаме, можем да използваме и пълнозърнести храни и пълнозърнести храни като основа.

Потърсете съставки, които ни дават протеин

Освен зеленчуци, основно ястие за хранене трябва да включва една четвърт протеин. Поради тази причина е важно да включим съставка, която гарантира този принос. За да направите това, обичайното нещо е да мислите за месо или храни от животински произход.

Ако изберем тази опция, това е така заложете на постно месо като пилешки гърди или домашни птици, както и яйца или млечни продукти като сирене. Също така е добър вариант да използвате риба или миди. Ако, напротив, предпочитаме източник на протеин от растителен произход, можем да изберем ядки - естествени -, семена, бобови растения, водорасли или соя.

Използвайте здравословни мазнини

Мазнините са много забравени и от които се страхуват при диетите. Понякога сме склонни да ги избягваме изцяло като начин да избегнем елементите, които угояват. Съществуват обаче напълно здравословни мазнини, които всъщност могат да ни помогнат да отслабнем.

За целта, ако ще използваме масло за дресинг, е подходящо да изберем екстра върджин зехтин, тъй като той ни осигурява здравословни мазнини и не е рафиниран. Можем да включим и храни като авокадо, синя риба като сьомга или риба тон, ядки, семена, маслини или продукти като соя.

Изберете гарнитурите много добре

Един от големите проблеми с някои салати са добавките, които се използват, като парчета пържен хляб, крутони, крутони, очукано пиле, пържени или очукани ядки, пържени чипсове и т.н. Тези храни добавят големи количества калории, наситени мазнини и рафинирани масла към салатите. Както и твърде много сол.

Ето защо е важно да избираме други храни, които правят здравословни топинги. За това можем да използваме семена, естествени ядки, лули, печен нахут или плодове като портокалови сегменти, малини и др.

Избягвайте търговските сосове за дресинг

Заедно с неподходящи топинги, салати като Цезар те са склонни да имат нездравословни и висококалорични превръзки, обикновено търговски. Сосове като кетчуп, майонеза и др. Също не са подходящи. Тези сосове обикновено съдържат големи количества захар и сол. Поради тази причина е препоръчително да избягвате тези сосове и да използвате зехтин екстра върджин, за да се обличате или дори да правите собствени здравословни дресинги и сосове.

Стойте далеч от ултрапреработените храни, които изглеждат здравословни

Има някои храни, които имат репутацията на здравословни и се рекламират като такива, но всъщност не са такива. Сред тях са някои, които обикновено включваме в салати като раци или сурими, змиорки, шунка от Йорк или студени разфасовки от пуешки гърди, както и други колбаси.

Тези храни обаче са ултрапреработени, че макар и да изглежда по друг начин, те съдържат големи количества захари - напълно ненужни - и сол. Храни като студени разфасовки от пуешки гърди също включват рафинирани брашна и много нисък процент пуйка сред съставките му.

Най-добрият ни вариант в този случай също е вземете истинска храна и я използвайте. Вместо змиорки или пръчки от раци можем да използваме риби като риба тон или естествена сьомга. Вместо студени разфасовки от пуйка или пиле, можем да включим печена, сготвена или приготвена на скара пуйка и пилешки гърди и нарязани на парчета.

Споделете Основните правила вашата салата да бъде едновременно здравословна и вкусна