ръководство

Здравословната диета е от съществено значение за всяко семейство. Този 28 май Денят на храненето се отбелязва по целия свят, инициатива, подкрепена от многобройни институции, която има и сътрудничеството на Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD).

Нашият неистов ритъм на живот ни принуждава много пъти да избираме преработени и ултрапреработени продукти. Бургери, тако, кучета или други нездравословни ястия стават редовни ястия или вечери за много семейства, вместо пресни и сезонни храни като плодове, зеленчуци или зеленчуци.

Значението на разнообразното хранене

Ако искаме да се храним правилно, трябва включете голямо разнообразие от храни в нашата седмична ежедневна диета, тъй като няма нито един, който да съдържа всички основни хранителни вещества за нашето тяло.

"В такъв случай всяка храна допринася за нашата диета по специален начин. За да се радва на добро здраве, тялото ни се нуждае от всички тях в адекватни количества ”, обясняват те в това Ръководство за здравословно хранене, изготвено от Испанското общество за хранене в общността.

Хранителната пирамида

Изборът на правилните храни понякога може да бъде приключение за много семейства. Кои трябва да се приемат всеки ден и кои от време на време? В хранителната пирамида откриваме някои основни неща като тези, получени от зърнени култури и картофи, зеленчуци, зеленчуци, плодове, мляко и млечни производни и зехтин. Други трябва да се приемат няколко пъти седмично като бобови растения, ядки, риба, яйца и постно месо.

Препоръчва се умерете консумацията на мазни меса, сладкиши, сладкиши, захари и безалкохолни напитки както и алкохол, ако се приема редовно. Това може да бъде заменено с други алтернативи като вино, бира, кава или сайдер.

Основно ръководство за това как да избирате здравословни храни

Защо да изберете тези здравословни храни за пазарската количка не бъдете толкова сложни, Ще ви дадем няколко практически насоки. Ако ги прилагаме всеки път, когато отидем в супермаркета, скоро ще свикнем да избираме най-подходящите.

Винаги четете етикетите

Етикетите на продуктите могат да ни бъдат от голяма помощ. Например можем да знаете списъка с компоненти което изглежда подредено от най-високото към най-ниското количество в състава му. Не забравяйте, че по-малкото съставки винаги ще означава по-малко добавяне.

Пазете се от захар и сол

Всички храни съдържат достатъчно захар и сол, за да отговорят на хранителните нужди на нашето тяло. Няма смисъл да добавяте повече, за да подобрите вкуса му, защото това ще бъде повече вредно, отколкото полезно. Излишъкът от захар може да се превърне в мазнини и да повлияе на кръвообращението ни. В допълнение, това вещество е много агресивно за зъбите, причинявайки кариес и някои заболявания на устната кухина. Злоупотребата със сол е вредна за сърцето и може да доведе до неправилно функциониране на кръвоносната система и високо кръвно налягане. Освен това приемането на много сол кара тялото ни да задържа повече течности, което води до болка или тежест в ставите, обикновено в краката.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва максимална консумация на 25 грама захар на ден и 5 грама сол. Гледайте пазарската си кошница, когато купувате сладки и солени продукти.

Мазнини с добро качество

Мазнините с добро качество трябва да присъстват в нашата диета например, тази на мазна риба, зехтин, авокадо или ядки. Но трябва да избягваме тези на масло, сирене, пълномаслено мляко, сладолед или сметана. Що се отнася до месото, трябва да изберете най-малко мазнини като пилешко или пуешко и да оставите консумацията на други видове меса за конкретни случаи.

Изберете пълнозърнести продукти

Трябва да проверите дали са направени, в по-голямата си част, със 100% пълнозърнесто брашно. Както добре трябва да разгледате съдържанието на захар в състава му. Пълнозърнестите храни съдържат добра доза антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, отговорни, наред с други неща, за увреждане на кожата и косата.

Млечни продукти и яйца

Това е много по-здравословно изберете цели или полуобезмаслени млечни продукти пред други видове. Освен това трябва да проверите дали те имат по-малко от 5 грама захар на всеки 100 грама продукт. Що се отнася до яйцата, уверете се, че етикетирането започва с "0" или "биологично производство", или "1" или "пилета от свободно отглеждане".

Кафе и шоколад

За производителите на кафе е винаги по-добре да изберете натуралния, защото той е единственият, който е 100% кафе. За тези, които обичат шоколада, трябва да изберат този с най-голям процент какао, поне 70%, защото той съдържа по-малко захар и мазнини и е по-здравословен.