Успява да изненада няколко, но не съм наясно с проверима сигурност, че 100% веганска чистота е необходима за подобряване на здравето на всички хора по всяко време. Трябва да имаме предвид, че пристрастяването към мазнини и рафинирани въглехидрати обикновено засяга капацитета на тялото, но ако те са склонни да се хранят само малко и въпреки това поддържат идеалния балансиран хранителен път, тялото им може да е здраво, но ако вашата диета се основава на растения считат те за идеален веган. Оспорването на етиката и науката на чисто веганската диета се основава на спазването на всички необходими фактори.
Когато някой иска да се откаже от тютюнопушенето, опитът разкрива, че би било трудно да се компресират 6% от цигарите, които са използвали, преди да се откажат, тъй като е възможно да се върнат към нездравословния си навик Вкусовете често се променят при продължително оттегляне от пристрастяващите вещества и 100% чистота идеалното е да го направите по най-добрия начин.
Но преди да влезем в общите нюанси и науката за въздействието на тези вариации върху здравето върху растителната диета. Вълнението ми да небрежно поставям под въпрос стандартната американска диета се основаваше на науката. Когато стартирах тази изследователска програма, отне почти 60 години, за да дам ясен и точен отговор за това какво е чиста вегетарианска диета.
Интересното в това научно изследване на веганската диета и здравето беше да предложи нови и нормални знания за спазване на адекватна диета. Протеините също често бяха в центъра на споровете относно храненето на растенията. За по-малко от десетилетие проучванията започнаха да сочат към съвсем различен край на протеина. Това постепенно стана провокативно и възбуди необходимостта от разграничаване на цялостен, растителен поминък от вегетарианството. Ако искате да започнете с диета от тази категория, идеалното е да планирате всяко хранене с професионален диетолог.