Абонирай се
към бюлетина

Последвай ни

какво


От А до Я, какво трябва да знаете за новото етикетиране

Ами те казват, че най-добрият потребител е този, който е информиран и сега, когато Profeco ни обвини, че много от марките явно ни заблуждават, може би е най-доброто време да разберем новата опаковка, която вече циркулира в магазините и супермаркетите.

Както може би сте забелязали, сега всички продукти, които купувате, имат черни осмоъгълници, които, да, изглеждат ужасно, но те също стават очевидни, когато купувате продукт, който е вреден за вашето здраве. Да, това може да обърка, така че днес ще обясним малко от какво се състоят печатите.

Всичко това е част от факта, че Мексико е страната с най-високо детско затлъстяване в света и второ по затлъстяване при възрастни, освен това сме позиционирани на пето място в страните с диабет с повече от 12 милиона болни хора.

Но хей, нека преминем към "теорията".

Колко са печатите?

Има пет марки различни, които показват излишък от: захари, калории, транс мазнини, наситени мазнини и натрий.

Също така се появяват две легенди които показват: а) използването на подсладители; б) употребата на кофеин.

В специалните случаи на много малки опаковки, осмоъгълният печат ще има номер от 1 до 5, за да покаже колко пломби съдържа продуктът.

Кога е излишък?

След като вече сте идентифицирали печатите, ще продължим с подробно обяснение защо повечето продукти на пазара използват марки. Най-бързата причина е, че всички те надвишават изчислението на идеалния прием за един човек.

Калории

Както знаем, излишните калории рано или късно ще доведат до изтъняване и затлъстяване. Продуктите с този печат надвишават:

В 100g твърди продукти> 275 общо килокалории (kcal) или повече.

В 100 ml течни продукти> 70 kcal или повече/10 kcal свободни захари.

Захари

Излишъкът от захар просто не причинява кариес, наднормено тегло, затлъстяване, диабет тип 2 и т.н. СЗО препоръчва максимален прием на 5g свободни захари, което се равнява на 25g от тях за възрастни.

Продуктите с този печат надвишават:

Твърдите вещества в 100g и течностите в 100ml> 10% от енергията, която осигуряват, произхождат от свободни захари.

Тези видове захари включват високофруктозни царевични сиропи, глюкоза и фруктоза, мед и естествена тръстикова захар.

Натрий

Знаете ли, натрият причинява високо кръвно налягане, задържане на течности и риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. СЗО препоръчва да се консумират само 2,3 g дневно, но в Мексико консумираме около 7 g, три пъти повече от идеалното.

Продуктите с този печат надвишават:

В 100g твърди продукти> 350 mg

В 100 ml течни продукти> 45 mg (Напитки без калории).

Наситени мазнини

Тук идват най-лошите врагове на нашето тяло, тъй като те повишават холестерола, увеличават риска от инфаркт и причиняват сърдечно-съдови заболявания. СЗО препоръчва да се консумират по-малко от 10% наситени мазнини на ден, следователно при диета от 2 хиляди калории би трябвало да ядем най-много 23 грама.

Продуктите с този печат надвишават:

В 100g твърди продукти и 100ml течни продукти> 10% от общата енергия се осигурява от наситени мазнини.

Това включва мазнини, масла и масла от животински или растителен произход.

Транс мазнини

Тези другари не осигуряват никаква полза за нашето тяло, а напротив, просто ни причиняват рискове от сърдечни заболявания. СЗО предлага да се консумират по-малко от 1% трансмазнини на ден (нещо, което очевидно не се случва).

Трансмазнините се появяват в замразени пици, бисквитки, сладкиши, олио за готвене, спредове, меса и промишлени млечни продукти. Да, дори сирена, които не са сирена и кисело мляко, което не е кисело мляко.

Продуктите с този печат надвишават:

В 100g твърди продукти и 100ml течни продукти> 1% от общата енергия се осигурява от трансмазнините.

Подсладители

Някои изследвания показват, че подсладителите променят апетита и вкусовите предпочитания, както и промените в чревната флора, това може да повлияе нивата на кръвната захар и може да доведе до метаболитен синдром, инсулинова резистентност, диабет и наддаване на тегло.

Както ще видите, това е причината приемът при деца да не се препоръчва.

Кофеин

Кофеинът също не е идеален за поглъщане от деца, тъй като може да причини болки в стомаха, затруднена концентрация, затруднено сън и повишен пулс.