От 6-месечна възраст (никога преди 4) кърмата започва да е недостатъчна, за да задоволи хранителните нужди на бебето. Следователно трябва да започнете постепенно да въвеждате различни храни във вашата диета. Този процес, известен като разнообразяване на храните или допълнително хранене, може да се направи по различни начини. Най-традиционният начин за започване на допълнително хранене е чрез специални препарати или бебешка храна, прилагана с лъжица. Въпреки това, през последните 10-15 години, алтернативен подход, известен като Бебе водено отбиване, набира все повече позиции.

хранене

Какво представлява отбиването от бебето?

Отбиването на бебето (BLW) се състои от предлагане на неподправена храна, оразмерена и оформена, за да може самото бебе да взима и поставя в устата си въз основа на апетита и предпочитанията му. Известно е още като „допълващо хранене при поискване“ или „допълнително хранене с ръководено от бебето“. При отбиването, водено от бебето, на бебето се предоставят общи храни, подобни на тези на останалата част от семейството.

Въпреки че е било практически неизвестно течение до преди няколко години, отбиването, водено от Бебето, е много подобно на това, което правеха нашите баби. Темпът на живот и стресът в днешното общество популяризира използването на каши и пюрета, опростявайки храненето на бебетата. Идеята е да приготвите въпросната храна и да я предложите на мъничето на парчета, така че да може да ги грабне без проблеми. Акцентът е върху позволяването на бебетата да избират какво и колко да ядат.

Кога да започнем отбиването на бебето?

Има някои противоречия около този въпрос. Например официалните препоръки на Обединеното кралство препоръчват започването на твърда храна на 6 месеца. Междувременно в Нова Зеландия препоръчват да се изчака 7 месеца. И така, какви препоръки ни остават?

Въпреки че може да има някаква индивидуална вариабилност, може да се приеме като ориентир, че детето е готово да започне да въвежда твърди храни, когато:

  • Появява се гладен след прием на кърма или адаптирано мляко
  • Умее да държи добре главата си
  • Интересува се от храната. Отворете устата си, когато ядете, разтворете ръце или сложете нещата в устата си.
  • Прави дъвкателни движения
  • Можете лесно да отворите устата си, когато докоснете устната си с лъжица и можете да поставите храна в устата си.

Важно е да се има предвид, че кърменето трябва да се поддържа изключително до 6 месеца. Също така е от решаващо значение да се започне отбиването, водено от бебето, че детето е загубило екструзионния рефлекс от устата и трябва да може да остане правилно седнало. Ако, въпреки че е на 6 месеца, детето не отговаря на тези две изисквания, ще трябва да изчакаме още малко, за да започнем.

Важно е да се изясни, че отбиването, водено от бебето, може да се извършва по същия начин при деца, които не са кърмени. Изкуственото мляко във всеки случай не е изключително.

Какви храни мога да давам при отбиването от бебето?

За да започнете практиката на отбиване под ръководството на бебето, трябва да се предлага мека храна, на парчета малко по-големи от юмрука ви, които можете да смучете. Те дори могат да бъдат намачкани малко, за да могат да го вземат сами. Трябва да помним, че на 6 месеца, когато започва допълващото хранене, децата все още не се захващат (обединяване на палеца с индекса). Поради тази причина те приемат храната, като отварят и затварят цялата ръка (палмарно хващане). Когато представяте храни за отбиване от бебето, това трябва да се вземе предвид.

Тъй като сръчността на детето еволюира, можем да въведем по-малки парчета, което му позволява да подобри двигателния контрол на пръстите. Някои примери за храни, които трябва да бъдат включени, са:

  • Зрели и меки плодове, цели или на тънки филийки или малки парченца, докато детето събира лекота с ръце.
  • Задушени на пара, варени или печени зеленчуци, цели, нарязани или пръчици, в зависимост от уменията на детето. Суровите зеленчуци на пръчки или пръчки също може да са добър вариант.
  • Хляб или хлебни пръчки, самостоятелно или намазани, например в олио, домати и др.
  • Овесени ядки под формата на каша (например), кус-кус, натрошени бобови растения, тестени изделия и др.
  • Накълцано или накъсано месо, люспеста риба (внимавайте за костите) и др.

Храни за изключване

Като цяло, всяка здравословна храна може да бъде адаптирана към отбиването от бебето. Спазвайки, да, възрастта на въвеждане и фамилната анамнеза за алергии. Единствените храни, които трябва да се опитаме да изключим са:

  • Швейцарска манголд и спанак заради високото си съдържание на нитрити
  • Оризови напитки поради наличието на арсен
  • Голяма синя риба поради наличието на живак

От друга страна, трябва да внимаваме да избягваме риба с кости, месо с кост или много твърди и малки храни, които могат да причинят задавяне. Имаме обаче няколко проучвания, които изследват степента на задушаване на деца, хранени на самостоятелно хранене и на лъжица, и за изненада на мнозина няма значителни разлики между групите [1,2].

Какво ми трябва, за да започна да практикувам отбиване от бебето?

Реалността е, че едва ли имате нужда от инфраструктура и материали, за да въведете допълнително хранене чрез отбиване от бебето. Просто имайте устойчиви и лесно миещи се тави или контейнери, където можете да представите хранителни и пластмасови лигавници (тези с дълги ръкави са особено полезни), за да избегнете замърсяване на дрехите си.

Ползи от отвеждането от бебето

Този начин на подход към въвеждането на храна изглежда носи определени ползи. Нека да видим някои от тях:

  • Създаване на по-здравословни хранителни навици, зачитане на сигналите на тялото за глад и ситост. Не забравяйте, че детето е това, което решава колко да яде. По този начин майките, които следват отбиването, водено от бебето, изпитват допълнително хранене по по-спокоен начин, без стрес поради принуждаването на децата си да ядат.
  • Насърчаване на по-продължителното кърмене, тъй като бебетата ще продължат да прихващат гърдите на майка си, когато и колко искат. Във връзка с това различни проучвания свързват практиката на отбиване, водено от бебета, с по-късно въвеждане на твърда храна [3, 4, 5]. Все още обаче не е ясно дали тези, които решат да следват този метод, естествено биха се забавили с въвеждането на храна, или ако изборът да последва отбиването, водено от бебе, изисква по-късно въвеждане поради необходимата физиологична подготовка.
  • Популяризирайте и стимулира психомоторното развитие на детето, подобрява координацията око-ръка, работи дъвчене и др.

Рискове от отбиването от бебето

Включването на нови храни трябва да става постепенно, бавно и в малки количества, като се спазва интервал от няколко дни (например между 3 и 5 дни) за всяка нова храна и при спазване на толерантност. Също така трябва да се обърне внимание не само на вида на храната, но и на нейното представяне. Тоест храната трябва да има подходяща текстура за възрастта на детето и да се прилага по начин, който отговаря на нейното търсене.

От друга страна, от съществено значение е да се приготвя и администрира храна в безопасни условия, т.е. да се сведе до минимум рискът от заразяване с патогенни микроорганизми. По-конкретно, за практиката на отбиване, водено от бебе, трябва да се помни, че по-малките деца са в непрекъснат контакт с земята и с всякакви предмети. Следователно трябва да си измиете ръцете (или да им помогнете да го направят) преди да ядете.

Трябва ли да насилвам детето да яде?

Децата в началото ще ядат много малко. Обикновено те играят и експериментират с вкусове, миризми, нови текстури и т.н. Няма проблем, тъй като на тази възраст хранителните им нужди все още се покриват, в по-голямата си част, с кърмата. Малко по малко детето ще яде повече и ще се нуждае от по-малко мляко. Благодарение на това има бавно, постепенно и приятно отбиване за майката и детето.

Недохранването или недостигът на храна не е нещо, което по принцип трябва да ни тревожи. Поне не повече от спазване на конвенционален подход. Имаме проучвания, които след анализ на диетата на деца, хранени с лъжица, спрямо отбиването, водено от бебе, не откриват значителни разлики между групите по отношение на приема на макронутриенти и енергията [6, 7].

В заключение, в национален контекст, когато процентът на наднормено тегло при деца с наднормено тегло е близо 30%, профилактиката от най-ранна детска възраст трябва да бъде приоритет за всички. Много от ключовите принципи на отбиването от бебето са важни части от така нареченото „поведение за здравословно хранене“:

  • Забавяне на отбиването
  • Излагане на широк спектър от истински храни с изключение на ултрапреработени
  • Уважение към чувството на глад и ситост и др. са важни части от разглежданото "здравословно хранително поведение".

По този начин, въпреки необходимостта от повече изследвания, отбиването, водено от бебето, е представено като повече от интересна алтернатива за започване на допълнително хранене. Има живот отвъд рафинираните зърна и захарта под формата на каша!.