Този род е роден в Югоизточна Азия. Има повече от 400 вида, от които Garcinia mangostana е най-важната в търговската мрежа.

мангостин

1. Таксономия и произход
2. Морфология
3. Едафоклиматични изисквания
4. Размножаване
5. Техники на отглеждане
6. Вредители и болести
6.1. Вредители
6.2. Болести
7. Жътва и след жътва

1. ТАКСОНОМИЯ И ПРОИЗХОД

Семейство Clusiaceae
Пол Гарциния
Видове G. mangostana
Често срещано име Мангостин, индийско Джобо, Златна ябълка

Родът Гарциния е роден в Югоизточна Азия, главно в Малайския архипелаг. Има повече от 400 вида, от които Garcinia mangostana е най-важната в търговската мрежа.

2. МОРФОЛОГИЯ

Мангостинът е бавно растящо многогодишно дърво, което може да бъде високо от 7 до 25 метра.

- Стъбло: Те имат много дебело главно стъбло. Както от ствола, така и от основните клони, растението отделя много плътен, жълтеникав латекс.

- Лист: Има прости, противоположни, големи и дебели листа, с къса дръжка и елипсовидно-яйцевидна форма с остър връх. Цветът на листата може да бъде светъл или тъмно зелен, но външният им вид винаги е ярък в лъча.

- Цвете: Цветовете могат да бъдат мъжки или хермафродитни. Мъжките цветя са подредени на групи от 3-9 в края на клоните, докато хермафродитите го правят по двойки или дори единично.

Те имат четири чашелистчета и четири дебели листенца, месести на вид и зеленикави в центъра и розови в края. На зрялост те придобиват червеникав цвят.

3. ИЗИСКВАНИЯ ЗА EDAFOCLIMBTIC

- Температура: Оптималният диапазон за растеж на мангостин е между 25-35єС. Не понася температури под 4 ° C или над 38 ° C.

- Влажност: Оптималната относителна влажност за правилното развитие на растението варира около 80%.

- Светлина: В младо състояние (2-4 години след засаждането) те се нуждаят от полусенка, тъй като не понасят пряка слънчева радиация.

- Субстрат: Това растение толерира широк спектър от почви, стига те да са дълбоки, богати на органични вещества, аерирани и с добър дренажен капацитет. Предпочита влажни почви с рН между 5 и 6,6.

Засаждането на мангостин в песъчливи или солени почви не се препоръчва, тъй като може да наруши растежа на растенията и корените са чувствителни към солеността.

- Напояване: Mangosteen изисква валежи от 1500-3000 mm годишно. На места, където тези валежи не се достигат, е необходимо да се извърши напоително напояване през сухия сезон.

4. Размножаване

Размножаването на мангостина може да се извърши чрез засяване на семена или чрез присаждане.

- Размножаване чрез семена: Семената трябва да се събират от прясно извлечени плодове на дървета с желаните характеристики, тъй като те са семена, които не са били оплодени. Семената остават жизнеспособни в продължение на 3 до 5 седмици в плода, но след като бъдат извлечени, сеитбата трябва да се извърши незабавно. За да се получи енергично растение, трябва да се изберат семена с тегло над 1 g.

За да се подобри степента на покълване, е важно семената да се накисват във вода за 24 часа. Освен това е препоръчително да се сее директно в почвата на разсадника, защото това е много чувствително растение за трансплантация. Това обаче може да се направи и в отделни дълбоки саксии или торби до 30-50 см (приблизително две години). По това време може да се извърши окончателната трансплантация. Растенията, размножаващи се от семена, показват бавно развитие, като се произвеждат 7-10 години след засаждането.

- Размножаване чрез присадка: Най-широко използваният метод е присаждането чрез приближение, като се използва вид G. xanthochymus като стандарт и вид G. mangostana като сорт. За да се извърши тази техника, един вид трябва да се засява един до друг. Когато достигнат диаметър от 3 мм, присадката се извършва. Състои се от изрязване на двата вида, така че при обединяването на модела и сорта камбият да е в контакт. Тази присадка се държи с въже за придържане на присадката и се покрива с мастика, за да се предпази. И накрая, след като моделът и разнообразието са съединени, ние продължаваме да изрязваме въздушната част на първата.

5. ТЕХНИКИ ЗА КУЛТИВИРАНЕ

- Плантация: Мангостинът трябва да бъде трансплантиран през есента-зимата. В случай, че се извършва по време на сухия сезон, ще е необходимо имплантиране на напояване.

Що се отнася до рамката на насажденията, най-използваните са 8x8m (156 растения/m 2) и 10x10m (100 растения/m 2). Растенията се поставят в дупки с размери 50х50х50см. Тогава органичните вещества трябва да бъдат включени в тях, за да осигурят хранителни вещества на младото растение. Също така е препоръчително органичните вещества да се покрият, за да се запази влажността и да се избегнат високите температури.

- Подрязване: Целта на тази работа е да осигури на плодното дърво устойчива структура, както и добра светлина и вентилация. Въпреки това, през първите три години от засаждането не е препоръчително да се режат растенията. По-късно ще е необходима само намеса, за да се премахнат клоните, засегнати от вредители или болести или тези, които са лошо разположени.

Що се отнася до подрязването на формацията, поне до 7 години след засаждането не се препоръчва. Този тип резитба се състои в отрязване на една трета от основното стъбло от края. След като дървото се формира, резитбата трябва да се извърши след прибиране на реколтата, като се елиминират вертикалните клони и по този начин се насърчава растежа на хоризонталните. Непродуктивните клони и тези, които са лошо разположени вътре в короната, също трябва да бъдат премахнати. По този начин се благоприятства преминаването на светлината и се стимулира производството. Важно е резитбата да не е тежка, тъй като може да доведе до значително намаляване на производството.

- Оплождане: Мангостинът е неизискващ по отношение на оплождането. Препоръчва се обаче да се прилагат сложни торове в началото на есента и края на зимата.

6. ВРЕДИ И БОЛЕСТИ

6.1. Вредители

- Мравки (Myrmelachista ramulorum): Това е чума от мравки, която уврежда клони и издънки, когато прави галерии. В резултат на това засегнатите клони отслабват и в крайна сметка се отделят от дървото. Характерен симптом е появата на издутина в точката на съединяване на клона с основното стъбло. Неговият контрол се извършва чрез инсектицидни приложения с разрешени активни съставки.

6.2. Болести

- Pellicularia koleroga: Това е гъбичка, която процъфтява във влажни условия. Засяга предимно издънки, листа и плодове. Тази гъбичка покрива засегнатите части с мицел, който изсмуква сока от тъканите. В резултат на това тези тъкани стават некротични. Листата изсъхват и остават окачени на клоните.

Препоръчително е да се извършват превантивни обработки с разрешени фунгициди няколко дни преди дъждовния сезон. Впоследствие се препоръчва да продължите с превантивни приложения на всеки 30 дни.

- Zignoella garcineae: Тази гъбичка причинява грудкови израстъци на младите стъбла и може да се задържи на клоните. Появата му може да доведе до обезлистване. Тежка инфекция може да доведе до смърт на плодното дърво.

За да се предотврати разпространението на това заболяване, заразеният растителен материал трябва да се отстрани и освен това да се извърши фунгицидно приложение.

7. ЖЪТВА И ПОСЛЕ ЖЪТВА

Реколтата от мангостин трябва да се извършва, когато плодовете достигнат лилав оттенък. Важно е събирането да се извършва с дръжката и да се борави внимателно, за да се сведе до минимум възможните щети.

Този плод може да се съхранява 2-4 седмици при температура 12-14 ° C и относителна влажност 90-95%.