НАШАТА МИСИЯ
[НАШАТА МИСИЯ]
СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
[СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС]
Испанската мрежа произвежда радиопрограми и съдържание на испански за цяла САЩ, фокусирайки се върху образователни, информационни и подходящи теми за латиноамериканската общност.
Категории
Сътрудници
6 октомври Какво е "жива храна" или RawFood - предимства и недостатъци на диетата
Със сигурност неведнъж сте чували за RawFood или сурова веганска диета и вероятно сте се чудили какво представлява тази нова тенденция в храните.
Въпреки че концепцията ви звучи скучно или странно, ползите, предлагани от този тип диета, са много полезни за организма. Важното е да сме креативни, когато става въпрос за хранене и да използваме всички естествени цветове и вкусове, които природата ни предлага. Въпреки това, както може да бъде от полза дори за лечението на много заболявания, важно е да бъдете отговорни и да знаете много добре как да замените животинския протеин, тъй като в противен случай той може да навреди на здравето ни.
Поради тази причина в тази статия ще ви осветим за този тип диета, като ви разкажем за нейните предимства и недостатъци.
На първо място, важно е да се знае, че суровите храни са вид диета, основана на пресни храни и в първоначалното им състояние, тъй като те се произвеждат от природата. Те имат цялата хранителна жизненост, необходима на човека, за да развие живота си.
Следователно ползите от поддържането на диета без консерванти и колбаси, базирана на пресни храни, са безкрайни, сред които са:
- Помогне да обърнат процеса на стареене, тъй като те са храни с високо съдържание на антиоксиданти и ензими, способни да съживят и регенерират тялото.
- Става по-добре функционирането на имунната система и клетките, повишавайки защитните ни сили.
- Да се избегне запек, благоприятства храносмилателния процес и стимулира производството на полезна бактериална флора.
- Благоприятства функционирането на мозъка и ума.
- Организмът използва по-добре всички хранителни вещества в храната: витамини, минерали, протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, ензими и фитонутриенти, много от които се променят или унищожават по време на процесите на готвене.
- Помогне за поддържане на тегло, ако е придружено от редовни физически упражнения.
Сега, ако искате да се впуснете в тази среда от суровата веганска диета, е важно да правите това отговорно, тъй като в противен случай бихте могли да повлияете на здравето си по негативен начин. Как ?:
- Като ограничителна диета и без приноса на каквато и да е храна от животински произход, може да има недостиг на някои хранителни вещества, особено на витамин В12 и желязо, които се получават единствено и изключително в храни от животински произход.
- Той може също да причини недостатъци в нивото на калций, тъй като това идва главно от млечните продукти.
- Освен това, ако диетата не е разнообразна, нивата на HDL (добър холестерол) могат да бъдат повлияни от понижаване на нивото в кръвта и следователно не може да свърши работата си за понижаване на лошия холестерол.
- Някои хора изпитват леко главоболие, гадене и глад или тревожност, произведени главно от ограничаването на сложни въглехидрати и протеини, което води до дефицит на триптофан, дефицит на серотонин и последващите от тях симптоми: умора, състояния на обезсърчение и безпокойство.
Като цяло препоръката за тези, които спазват този тип диета е добавки с мултивитаминен комплекс, който може да помогне за предотвратяване на хранителни дефицити.
Важно е да се консултирате с лекар или диетолог, преди да започнете сурова веганска диета, особено тези с анамнеза за хранителни разстройства или тези с поднормено тегло.