Въпреки че може да се намери на пазара почти през цялата година (все повече и повече, всичко е възможно), с края на лятото е, когато гроздето започва своя естествен сезон, започва да предлага своите най-добри и сладки златни гроздове на слънце.

плод

Гроздето е плод, богат на вода (80%) и захари (до около 16%), поради което е спечелил предполагаема лоша репутация през деня си, особено в някои режими за отслабване, които заедно със смокини и банани препоръчват избягвайки тези три плода.

Нищо не е по-далеч от реалността. Прясното грозде, взето умерено (и без злоупотреба), не ви напълнява. Прясното грозде осигурява около 60 калории на 100 грама за прясна храна, макар че ако говорим за стафиди, калориите растат рязко, достигайки повече от 260 на 100 грама поради високата си концентрация на захари.

Гроздето осигурява витамини от група В и С и в по-малка степен бета-каротин и минерали като калций, желязо, магнезий, фосфор и калий.
Благодарение на действието на глюкозата (захарите) и съдържащите се в нея витамини, гроздето е силно препоръчително в случаи на умора, анемия и физически и психически стрес (като идеален плод за деца, младежи и възрастни хора).

Големите му количества антиоксидантни вещества (ресвератрол, флавоноиди и танини, наред с други) укрепват защитните сили на нашето тяло и спомагат за забавяне на стареенето.

Наличието на ресвератрол го прави плод със свойства да предотвратява някои заболявания. (Ресвератролът има противовъзпалителни свойства и има ефект върху липидния метаболизъм. Той предпазва сърцето чрез понижаване на нивата на холестерола).

Голямото количество вода и фибри, които съдържа, го прави много прочистващ плод.

Помага за борба със запека (препоръчително е да се яде необелен и със семена).

Гроздето не е вредно, ако не се приема в излишък. Те трябва да се избягват (поради високото им съдържание на глюкоза), от хора, които имат проблеми с диабета, или по медицински препоръки.