Благодатта на тази салата е, че можете да приготвите червения ориз и да приготвите соса предварително, за да можете да приготвите това ястие за нула време.

салата

Ако искате да знаете добродетелите на червения ориз, щракнете върху връзката: Свойства на червения ориз за подобряване на здравето

Съставки за салата от червен ориз със сос от авокадо

  • 2 чаши червен ориз
  • 1 парче водорасли комбу
  • 1/4 кило чери домати
  • 1/2 червен пипер
  • 1 голямо зряло авокадо
  • 1 краставица
  • 1/2 чаша царевични зърна
  • 1/2 пролетен лук
  • Морска сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 1 вар
  • Шепа пресни листа от кориандър

Нарязани зеленчуци, придружаващи червения ориз

За соса от авокадо:

  • 1 зряло авокадо
  • 1 чесън, нарязан на много малки квадратчета
  • 3 супени лъжици вода
  • 2 супени лъжици нарязани листа от кориандър
  • 1 супена лъжица тахан
  • 1 супена лъжица пролетен лук, нарязан на много малки квадратчета
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
  • Морска сол на вкус
  • Черен пипер на вкус

  1. Гответе червения ориз за 30 минути във вода с морска сол и парче водорасли Kombu. С течение на времето източваме и резервираме отделно.
  2. Докато оризът се готви, ние приготвяме соса от авокадо. За целта смесваме всички съставки на соса в мощен блендер, докато получим гладка и копринена текстура.
  3. В голяма купа смесете ориза със соса от авокадо.
  4. След това добавете нарязаните зеленчуци: домати, червен пипер, авокадо, краставица, царевица и лук. Поръсете салатата със сок от лайм, за да не се окисли авокадото и да почернее.
  5. Гарнирайте с накълцана прясна кориандър.
  6. Сервирайте при стайна температура или хладно.

Салата от червен ориз със сос от авокадо

Рецепта, адаптирана от http://vegangela.com/2014/02/05/southwestern-quinoa-salad-with-creamy-avocado-dressing

Mentxu da Vinci, практикуващ внимателност

Коучинг за отслабване. Специалист по натуропат в НЛП. Сесии лично или по скайп.

Лечение на хранителни разстройства с наднормено тегло и намаляване на тревожността. Помагам ви да създадете здравословни навици в живота си

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.