2 - Не ми хареса
Италианска паста с калмари, приготвена в доматен сос с малко бяло вино. Добавете щипка чили де арбол на прах за леко пикантно докосване.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте маслото в тенджера на умерен огън. Добавете лука и целината и задушете до омекване. Добавете калмарите, разбъркайте, за да се покриете с маслото и гответе, докато омекнат.
Включете котлона до средно-висок, налейте виното и оставете алкохола да се изпари. Намалете топлината до средна. Добавете доматите, разбъркайте, покрийте и варете 20 минути. Проверявайте от време на време, за да сте сигурни, че сосът не става твърде плътен. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Докато калмарите завършват с готвенето, пригответе пастата al dente в много подсолена вода, съгласно инструкциите на опаковката. Канализация.
Когато сосът е готов, добавете сварената паста и разбъркайте добре, за да се покрие напълно. Поръсете с магданоз и сервирайте.