Преглед на проучванията заключава, че консумацията на млечни продукти е свързана с по-нисък риск от развитие на метаболитен синдром

@abc_salud Актуализирано: 22.05.2019 12:40

мляко

Свързани новини

Все повече научни доказателства показват, че консумира млечни продукти е свързано с ползи за здравето на сърцето . Изследователи от CIBEROBN от Отдела за човешко хранене на Университета Rovira i Virgili са извършили систематичен преглед и метаанализ, заключението от които е публикувано в научното списание "Advances in Nutrition".

Целта на прегледа беше да се оцени дали консумацията на различни видове млечни продукти (мляко, кисело мляко и сирене) е свързана с метаболитен синдром, групиране на сърдечно-съдови рискови фактори (коремно затлъстяване, високо кръвно налягане, повишена кръвна захар, нисък HDL холестерол и високи нива на триглицериди в кръвта), които са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания и диабет.

След претърсване на почти 3000 статии се стигна до заключението, че тези хора, които консумират повече млечни продукти, мляко и кисело мляко, В сравнение с тези, които консумират по-малко или не консумират, те са имали по-нисък риск от развитие на метаболитен синдром, особено ако те са с ниско съдържание на мазнини. По време на статистическите анализи беше проведено проучване на реакцията на дозата - за да се провери дали по-голямата консумация има по-голяма защита - където се видя, че консумацията на кисело мляко на ден е свързано с a 23% по-нисък риск от метаболитен синдром. В допълнение, консумацията на цели млечни продукти не е свързана с риска от страдание от болестта.

Работата е ръководена от докторанта Гилермо Мена-Санчес, изследователите Нереа Бецера Томас и Нанси Бабио, от CIBEROBN и доцент в Катедрата по биохимия и биотехнологии на Университета Ровира и Вирджили и професор Джорди Салас- Салвадо, главен изследовател на CIBEROBN, и всички членове на Института за здравни изследвания Pere i Virgili (IISPV).