Използвайте ароматни билки, обелете пилето или изберете обезмаслени са някои от предложенията

Споделете статията

Трикове за готвене за изваждане на калории от ястия. Shutterstock

отслабнете

Интерес към здравословна храна и начин на живот Здравословен живот е нараснал сред испанското население през последните години: традиционният операция бикини трае през цялата година и все повече хора се притесняват да ядат по-здравословни ястия.

Карол Ен, автор на повече от 20 книги за здравето и храненето, подчертава: „Отслабването е въпрос на математика. Ако елиминирате 3500 калории седмично от диетата, без да променяте нивото си на активност, ще загубите почти половин килограм мазнина ".

Експертът припомня, че всички ястия съдържат калории, елементи, чиято функция е да произвеждат енергия, въпреки че предупреждава, че има храна съдържащи така наречените „празни калории“, тоест те осигуряват енергия, но не и хранителни вещества. Тук той посочва захарта и етанола (алкохолът в спиртните напитки, виното и бирата).

За специалиста това биха били някои ефективни начини за намаляване на калориите:

Изберете нискокалорични десерти

Експертът дава пример, че половин чаша шоколадов сладолед Häagen-Dazs е 260 калории, докато шоколадовото сорбе от същата марка е 130 калории.

Отидете обезмаслени

Ан признава, че най-добрият източник на калцият е мляко и млечни продукти, Въпреки че съдържа наситени мазнини в допълнение към холестерола и доста калории (чаша пълномаслено мляко се равнява на 150 калории, докато обезмаслената версия 85).

Използвайте подсладители

Чаената лъжичка захар чай или кафе е 15 калории. Наличието на няколко кафета на ден, с по две чаени лъжички, вече е 60 калории. Това обаче показва, че подсладителите нямат нито една калория.

Тост по-добре от сандвич

Филийка нарязан хляб може да съдържа от 65 до 120 калории. Решението е съвсем просто: вместо да правите сандвич, пригответе тост (без масло или олио) и отгоре със сиренето или колбаса. „С нещо толкова просто вече елиминирате около 100 калории на ден“, казва Карол Ан. И ако използвате пълнозърнест хляб, толкова по-добре, защото тези допълнителни фибри ще подобрят още повече рецептата.

Модифицирайте превръзките

Въпреки че зехтинът е деликатес, съдържа много калории. Използвайте по-малко зехтин или преминете към билки и лимонов сок и ще намалите калориите, без дори да се усетите.

Облечете зеленчуците

Вместо да потапяте зеленчуци в масло или олио, за да ги овкусите, използвайте ароматни билки и подправки. За всяка супена лъжица масло и масло, спестено, се нарязват 100 калории.

Обелете пилето

Птиците натрупват по-голямата част от мазнините под кожата си. Пилешки гърди с кожа и пържено са 217 калории, докато без кожа 160. Печена полупатица с кожата е 1287 калории, а без нея, 444.

Задушете по-добре от барбекюто

Червените меса са холестерол, наситени мазнини и вкус. Но има разлика между яхния от говеждо месо и свински пържоли на скара. Ако тази яхния се остави да се охлади преди ядене тънък слой мазнина може да бъде отстранен което се равнява на 100 калории по-малко в храната.

Измийте каймата

Напълнете тенджера с вода и я сложете на огъня. Докато водата достигне точката на кипене, запържете каймата, докато месото придобие цвят. Когато сте готови отстранете мазнината от тигана с лъжица и поставете месото в гевгир или отцедник и залейте чаша гореща вода отгоре и още една. Всяка супена лъжица премахнати мазнини е със 100 калории по-малко (и холестерол и наситени мазнини).

"Калориите не са ваш враг. Напротив, те ви дават енергията, от която се нуждаете, за да водите здравословен живот. Номерът е да ги контролирате и да не ги оставяте да контролират вас. Когато знаете колко енергия ви дава дадена храна, вие можете да планирате диетата си, ядейки точно това, което харчите, и обратно. Ако успеете, тялото ви ще казва "благодаря" всеки ден ", експертните изречения.