Известен отпреди IV век в Персия, спанакът се пренася ежегодно по търговски пътища до Китай и Европа. Векове по-късно той пристига в САЩ, които се превръщат в един от най-големите му производители и износители.

след това

Този зелен лист е полезен не само за нашето тяло, той е и нискокалоричен.

Сред неговите качества е не само даването на незабавен живот на мускулите на Попай:

Този невероятен зелен лист ви помага да се борите с остеопороза, артрит, сърдечни заболявания и дори някои видове рак, благодарение на огромното си съдържание на минерали, фибри и витамини.

Освен това се счита за една от храните с най-голямо богатство на антиоксиданти, заедно с чесън и зеле.

Тя е загубила 19 кг телесна мазнина за 4 седмици, следвайки този прост трик

Направете това, преди да заспите, за да изгаряте мазнини по корема през цялата нощ

Спанакът е една от най-пълноценните храни, които има; поради богатството си на витамини А и С, както и на фолиева киселина и магнезий, той е идеален за сърцето.

Освен това има ниско съдържание на калории, което го прави идеален за здравословна диета.

Съдържа обаче оксалова киселина в значително количество, която има афинитет към желязото и калция, като по този начин действа като хелатор на тези елементи, намалявайки тяхното усвояване.

Следователно трябва да подобрим споменатото усвояване, като приемаме едновременно храни, богати на витамин С като портокал (цитрусови плодове като цяло) и домати.

Нека сега видим вкусна рецепта, базирана на спанак:

Гранат от спанак с праз и червени чушки, за 6 човека:

Състав:

  • 2 300 грама торбички пресен спанак или три 300 грама кутии замразен спанак.
  • Зехтин (малко).
  • 2 - 3 скилидки чесън, смлени.
  • Четвърт чаша леко крема сирене и половина чаша обезмаслено сирене.
  • Четвърт чаена лъжичка индийско орехче.
  • Половин чаена лъжичка сух босилек.
  • Четвърт чаена лъжичка черен пипер и още една сол.
  • 2 червени чушки, изпечени, семена, обелени и нарязани.
  • Четвърт чаша галета.
  • 2 супени лъжици настъргано прясно пармезан.
  • Една връзка (2-3 праза) на тънки филийки.

1. Загрейте фурната, за да се нагрее до 375º, а междувременно нарежете спанака на парчета от около 2,5 сантиметра и ги изплакнете (ако беше замръзнал, преди това трябва да ги размразим и да отцедим излишната вода).

2. В голям тиган добавете плисък зехтин и го загрейте на умерен огън. Когато е горещо, добавете праза и задушете за около 3 минути.

3. След това добавяме чесъна и продължаваме да сотираме още 3 минути.

4 . След това време добавете спанака и покрийте тигана за около две минути, или докато омекне.

5. След това добавете сиренето (наполовина и половина), индийското орехче, солта, чушката и босилека. Отстранете капака и нека продължим да готвим, докато сиренето се разтопи.

4. Добавете червените чушки.

5. Отстранете сместа до плитък пайрекс, като повърхността е намазана с масло.

6. Изсипете галета и настърган пармезан върху спанака и варете сместа във фурната при 375 за 30 минути или докато скарата стане златиста.

Порция 1/2 чаша осигурява:

128 калории
6 грама протеин,
16g въглехидрати
5 g мазнини (от които 2,3 g наситени)
10 mg холестерол,
4 g фибри
316 g натрий