Аюрведична диета за отслабване и ребалансиране на енергията.

Какво е Аюрведа?

Аюрведа е древна индуистка лекарствена практика, включваща набор от лечения, включително билкови лекарства, диетични промени, медитация, масажи и йога, за поддържане или възстановяване на здравето.
Аюрведа се основава на вярата, че здравето е резултат от хармонията между ума, тялото и духа. Практикуващите аюрведа в Индия получават признато от държавата обучение, което е наравно с това на западните медицински специалисти.

диети

Въпреки че съвременната медицинска наука никога не е потвърждавала принципите на аюрведичната медицина и само няколко строги проучвания могат да удостоверят нейното въздействие върху специфични заболявания, някои практики като йога се смята, че увеличават силата и жизнеността.

The Аюрведа, Признат е от Световната здравна организация. В аюрведическите училища се следва 5 или 6-годишна програма и за достъп до тях се изисква бакалавърска степен.

Аюрведа диета: Как действа аюрведа?

Според Аюрведа във всеки човек има 5 основни елемента на Вселената: земя, въздух, огън, вода и космос. Комбинацията от тези елементи създава 3 вида енергия или доши. Дошите се наричат ​​вата, питта и капха.

Всеки човек има някои от трите вида енергия и обикновено един тип е доминиращ. Здравето ще се състои от баланса между тези 3 форми на енергия в една.

Дисбалансът идва от диетата до сезонните промени. Стресът на работа или у дома също може да наруши хармонията на дошите. Резултатът е натрупване на токсини в тялото и ума.

Аюрведичният лекар помага на пациента да разпознае неговия дисбаланс и го води чрез насоки за хранене и използването на някои билки за възстановяване на загубения баланс.

Аюрведа диета: 3-те вида аюрведа енергия (или доша)

Вата: обикновено отговаря на слаби хора, с права или леко къдрава коса. Те са склонни към безпокойство, нервност, с проблеми с кожата и храносмилането, особено чревни.

Pitta: здрави и мускулести хора. Неговите заболявания са сърцето, язвата и като цяло всички онези заболявания, които разкриват проблем в управлението на властта.

Кафа: хора със склонност към затлъстяване и наднормено тегло, очевидно спокойни, пасивни, бавни. Болестите му са метаболитни и ендокринологични, астма и др.

Свойства на храната за балансиране на дошите (енергия):

• Киселина (намалява вата и увеличава пита и капха):
Домат, сирене, зелено грозде, оцет, лимон, кисело мляко, малини.

• Горчив (намалява пита и капха и увеличава вата):
Патладжани, шафран, маруля, спанак, алое вера.

• Стягащо средство (намалява пита и капха и увеличава ватата):
Броколи, карфиол, леща, картофи, ябълки, круши, масло.

• Сладко (намалява пита и вата и увеличава капа):
Ориз, захар, кокос, пъпеш, банан, бадеми, диня, пшеница, царевично масло, мед, копър, бял хляб.

• Пикантно (намалява kapha и увеличава вата и pitta):
.Чесън, лук, репички, босилек, канела, евкалипт, джинджифил, дафинов лист, градински чай, мащерка, горчица, розмарин.

• Солено (намалява вата и увеличава пита и кафа):
Сол, бульони, цинк, магнезий.

Диетично меню: Пример за аюрведична диета

Аюрведа диета: Аюрведични билки

Аюрведичните лекари изследват пулса на всеки пациент, за да определят неговия тип конституция и кои храни са най-препоръчителни за техния случай. Аюрведа включва и различни билкови препарати и Расаяни или хранителни добавки. Най-известният е Амрит Калаш Махариши, който съчетава 2 формули, плодов концентрат и някои хапчета, съставени от 42 аюрведични билки. Това е най-добрият продукт от всички, предлагани от Аюрведа, той е страхотен антиоксидант, а също така възстановява баланса между тялото и ума, намалявайки стреса.

Други аюрведични продукти: различни успокояващи, освежаващи и стимулиращи инфузии, бадемова енергийна напитка, кафе без кофеин и всякакви добавки за кожата, ставите, лошо храносмилане и други.

Преди да започнете диета, ви съветваме да се консултирате с диетолог, това ще ви помогне да отслабнете здравословно.