POCTA се произвежда от страничен продукт (кюспе) от зехтин, който всъщност се счита за промишлен отпадък, но новото проучване може да помогне да се съсредоточи повече върху неговата биологична и хранителна стойност като функционална храна.

marc

Маслото се произвежда от останалите маслини, които остават след извличането на необработения зехтин.

Зехтинът от помаче преди е бил известен като масло от маслиново кюспе.

Настоящото проучване на Международния университет в Каталуния установи, че маслиновото масло orojo в диетата (POCTA) допринася за значително намаляване на затлъстяването при затлъстели мишки и причинява по-малко съдови и възпалителни усложнения.

Резултатите от изследването са публикувани в английското списание "Nutrients".

Все повече хора по света развиват затлъстяване и затлъстяване.

Има ли лесен начин да се предпазите от нежелано наддаване на тегло? Погълнатото маслиново масло Orujo изглежда значително намалява затлъстяването, съдовите и възпалителни усложнения.

За проучването мишките са хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

Може ли Pomace зехтинът да предотврати проблеми с теглото?

За проучването мишките са били хранени с две различни форми на храна за период от десет седмици.

След като животните получиха високо съдържание на наситени мазнини, които често се наричат ​​нездравословни мазнини.

Втората форма на хранене е със същото калорично съдържание, но съдържа и зехтин orojo.

След десет седмици се наблюдава значително намаляване на теглото с около 30 процента при мишки, хранени със зехтин Pomace, в сравнение с мишки, които консумират само диета с високо съдържание на мазнини, съобщава изследователският екип.

Какво представлява зехтинът Orujo?

Това проучване за първи път показва, че зехтинът Pomace при затлъстели животни не само намалява телесното тегло, но също така и телесните мазнини (мастна тъкан) и възпалението на черния дроб, като същевременно намалява инсулиновата резистентност и съдовата дисфункция, свързани със затлъстяването Изследователи.

Тези предварителни проучвания при животни предоставят много важна информация за използването на маслиновото масло orojo като функционална храна поради съдържанието му на тритерпенови киселини като олеанолова киселина и маслинова киселина като биоактивни молекули.

Изследователите предполагат, че трябва да се провеждат контролирани клинични изпитвания, преди да се определи терапевтичният потенциал на тези молекули, за да се направят заключения относно тяхното въздействие върху хората и каквито и да е ефекти върху здравето.

Важна забележка:
Тази статия съдържа само обща информация и не трябва да се използва за самодиагностика или лечение.

Не може да замени посещението при лекар.

За разлика от други масла, като кокосово или палмово масло, маслото, получено от маслинови джибри, продукт, който е забравен през последните години, се превърна в източник на биоактивни молекули с голям терапевтичен потенциал срещу затлъстяването и хората с метаболитен синдром. се развиват метаболитни нарушения, обобщават изследователите.