Експертите говорят за глобална епидемия от затлъстяване.

новини

За здравните власти това е причина за голямо безпокойство поради броя на заболяванията, свързани с наднорменото тегло.

Но за диетичната индустрия с милиарди долари това е източник на огромни печалби.

Защото е факт, че в по-голямата част от света сме обсебени от отслабването.

И също така е факт, че въпреки науката и съобщенията за вредата от наднорменото тегло за здравето, отслабването все още е много трудна цел за много хора за постигане.

Три основни диети

Най-големият проблем, както обяснява д-р Сесилия Албала от Института по хранене и хранителни технологии в Чили пред BBC Mundo, е не толкова свалянето на излишните килограми, а поддържането на идеално тегло.

"Всъщност има много диети за отслабване, защото отслабването е относително лесно. Трудното е да останеш стройна", казва експертът.

„В повече от 95% от диетичните лечения хората се връщат отново и наддават, което означава провал“.

Както обяснява диетологът, научно доказаните диети, независимо от името им, се разделят на три вида.

Това са: нискокалорични диети, които консумират по-малко калории, отколкото се изразходват; хипокалорични хиперпротеини, които ограничават въглехидратите и увеличават консумацията на протеини, и тези с високо ограничение на мазнините.

"Ако са изпълнени добре, всяка от тези три диети може да отслабне. Просто заради въпроса за енергийния баланс: ако се нуждаем от 1000 калории, за да живеем и изядем 200, имаме дефицит от 800 и трябва да отслабнем".

По-малко калории, малка порция

Грам мазнини съдържа два пъти повече калории, отколкото грам въглехидрати или протеини, така че за постигане на хипокалоричен дефицит трябва да ядем много малко мазнини и да се опитваме да елиминираме захарите и рафинираните брашна.

Също така трябва да включите нискокалорични опции във вашата диета, като плодове и зеленчуци, риба, обезмаслено мляко, храни с високо съдържание на фибри и пълнозърнести продукти.

„След 30 години работа върху затлъстяването, никога не препоръчвам диета, която е много по-различна от дейностите на нормалния живот на човек, защото ще бъде невъзможно да се поддържа“.

„Най-важното е да промените навиците и да се упражнявате, защото ако не го направите, непрекъснато ще напълнеете“.

Друг полезен съвет за отслабване е да наблюдавате порциите си с храна.

Факт е, че количеството храна, която ядем, се увеличава, особено когато става въпрос за бързи храни или преработени продукти, а това означава повече калории.

Също така трябва да намалите богатите на въглехидрати картофи, тестените изделия и ориза и сладките газирани напитки, които добавят допълнителни калории към вашия режим без никаква хранителна стойност.

Физическа дейност

И важността на упражненията и физическата активност не трябва да се забравя.

Това, казват експертите, не означава обилно изпотяване във фитнес зала.

Изберете физически дейности, които ви харесват, като ходене пеша или колоездене, и добавете допълнителни минути, посветени на тези дейности всяка седмица.

Също така е добре да си купите крачкомер, за да измервате броя стъпки, които правите всеки ден и постепенно да увеличавате този брой.

В допълнение, друга препоръка от д-р Албала е да се избягват диети, които обещават „чудеса“ за бързо отслабване или такива, които са модерни и които предполагат ядене само на една или две храни, или такива, които казват, че определени храни „изгарят мазнините“.

Нито една от тези диети не е успешна и може да бъде рискована, тъй като не предлага всички микроелементи, от които тялото се нуждае.

Как да останем стройни „Но след като отслабнем, колко дълго мога да поддържам това идеално тегло?“, Пита Албала.

„Едно от най-важните неща за поддръжка, освен упражненията, разбира се, е претеглянето“.

„Хората, които се претеглят поне веднъж седмично - очевидно говорим за тези, които спазват диета и упражнения - са тези, които успяват да поддържат ниското си тегло“.

"Защото те сами успяват да приемат, че ядат повече или по-малко. И това е, че загубата на килограм, когато спечелите, не струва нищо, но загубата на десет килограма струва", казва диетологът.

Наистина, обикновено се претегляме само когато сме на диета, но след като отслабнем или когато не сме на диета, забравяме за кантара.

„Мога да ви кажа, че в моя 30-годишен опит като диетолог това, което изглежда толкова просто, колкото претеглянето, е това, което хората правят най-малко и това, което е най-полезно, за да бъдете постоянно наясно с телесното тегло“.

"Така че моят съвет е: купете си тегло, преди да започнете диетата си, яжте балансирана и здравословна диета, спортувайте редовно и се претегляйте непрекъснато.".

Петък: Хранене и алкохол, колко е добро?