С най-разнообразни комунални услуги, ябълков оцет Важен елемент е да имате у дома. Може да се използва за домашно почистване, като овлажнител за коса и дори като тоник за лице. Има много предимства и начини да го използвате и най-впечатляващото е това тънък ябълков оцет, и може да е един от най-добрите ви съюзници, за да свалите няколко килограма.

Чрез ферментацията на ябълката захарта в плодовете се превръща в алкохол, който по време на процеса също се модифицира, което води до оцетна киселина. Цялата процедура продължава приблизително 30 дни и бактериите, отговорни за трансформацията, се наричат ​​ацетобактерии: здравословни и полезни за организма.

Ябълковият оцет отслабва ли ви или не?

Проучване, проведено от Университета в Аризона, публикувано в американското списание Diabetes Care, потвърди, че ябълковият оцет може да ви помогне да отслабнете.

правилно
В продължение на един месец група мъже и жени поглъщаха две супени лъжици ябълков оцет, разреден в половин чаша вода преди обяд и вечеря. Когато проучването приключи, всеки участник отслабна с около два килограма.

Според д-р Карол Джонстън, която е провела проучването в Аризона, изследването може да докаже, че поглъщането на оцет преди хранене има потенциал да намали кръвната захар и да предотврати скокове на инсулин, които са отговорни за чувството на повишено ниво. източник на енергия, съхраняван под формата на мазнини).

Това се случва, защото оцетната киселина частично предотвратява усвояването на захари и нишестета, поради което тялото не ги разбира като храна, която трябва да се усвои, като ги елиминира през храносмилателния тракт и помага при отслабване. Този механизъм на елиминиране на захари и нишесте помага и за профилактика на диабет тип 2 .

Според ANAD (Национална асоциация за грижа за диабета), ябълков оцет подобрява мускулната ефективност защото помага за възстановяване след тренировка. В допълнение, той също има пектинови влакна, които увеличават чувството за ситост.

В проучване, проведено от NCBI (Национален център за биотехнологична информация), беше установено, че приемът на ябълков оцет също има способността да увеличава ензима AMPK (аденозин монофосфат-активирана протеин киназа), отговорен за насърчаване на изгарянето на мазнините за намаляване на производството на мазнини и захари в черния дроб.

Други ползи от ябълковия оцет

Превенция на сърдечни заболявания

Проучване, публикувано в Journal of Food Science, проведено от Института по хранителни технолози в Чикаго, показва, че наличието на полифеноли и хлорогенова киселина има способността да инхибира окисляването на LDL (липопротеини с ниска плътност, отговорни за повишаване на холестерола) и по този начин подобряване на здравето чрез предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Бактерицидно действие

Поглъщането на оцет в умерени дози (до две супени лъжици, два пъти на ден) помага за предотвратяване на хранителни отравяния чрез борба с бактерии като Escherichia Coli, а също и с тези от рода Salmonella. Може да се използва и за пречистване на храна и дори вода със съмнителен произход.

Образуване на колаген

Като богат на пролин, той подобрява производството на колаген, благоприятства ноктите, кожата и косата. Пролинът е несъществена аминокиселина, която е един от компонентите за производството на колагенов протеин. Следователно е от съществено значение за образуването на тъкани, предотвратяване на отпускане, правилното функциониране на ставите, вените, сухожилията и дори на сърдечния мускул.

Козметична употреба

  • Кожа: оцетната киселина - основният продукт на оцета - е идеална за изсветляване на кожни дефекти. В допълнение, той може да се използва за насърчаване на леки пилинги поради ниското рН, а също и за насърчаване на асептиката и предотвратяване на акне.
  • Коса: Ниското рН, заедно с други хранителни вещества като калий и витамини, е чудесен уплътнител за кожичките на косата. Действа като балсам, разпръсква и възстановява блясъка на нишките.

За да направите естествен балсам, смесете следните съставки:

  • 2 супени лъжици оцет.
  • 1 супена лъжица мед (хидратира и подхранва нишките).
  • 5 капки етерично масло от розмарин (подпомага растежа на косата).
  • 1 чаша вода.

Дом чист

Като отличен антисептик, ябълковият оцет е много мощен дезинфектант. Освен това е обезмаслител и може да се използва за почистване на студена кухня, баня и подове.

За да направите литър дезинфектант, смесете следните съставки:

  • 520 мл вода.
  • 200 мл алкохол.
  • 200 мл оцет.
  • 50 мл лимонов сок.
  • 30 мл етерично масло от евкалиптови глобули.

Как да го консумирате и предпазни мерки

Важно е да се обърне внимание на използването на органичен ябълков оцет, тъй като това осигурява естествена ферментация, с запазени всички биоактивни съставки и възможно най-естествена, без токсични синтетични добавки.

Възможно е да приемате до две супени лъжици, разредени във вода два пъти на ден. Не злоупотребявайте с тази индикация, тъй като оцетът може да причини здравословни проблеми, ако се погълне в големи количества.

Поглъщането на ябълков оцет не е показано в случаи на:

  • Разстроен стомах, гастрит или язва.
  • Чувствителни зъби.
  • С диабет тип 1.

Приложението на оцет не е показано в случаи на:

  • Чувствителна кожа.
  • Розацея.
  • Алергии.