Много от нас знаят за здравословните ползи от ябълките: те подобряват кожата ни, имат здравословни фибри и захари и регулират апетита. Поради това мнозина смятат, че всички тези предимства се прехвърлят върху всеки продукт, направен от тях.
Ябълковият оцет е ярък пример за всичко това. Много от нас са го купили, като искат да отслабнат, да го използват като здравословен дресинг или просто да опитат нещо вкусно, но здравословно. Понякога някои от нас дори са успели да злоупотребяват с използването му.
Въпреки че има ползи, получени от консумацията на ябълков оцет, Трябва да помним, че когато я консумираме, не ядем ябълката сама, тъй като този продукт се предлага с някои допълнения, промени и специални характеристики.
За да знаем колко и как можем да го консумираме, е необходимо да знаем неговите характеристики и възможни рискове.
7 неща, които трябва да знаете за ябълковия оцет
1. Уверете се, че купувате подходящия вид оцет
Има тонове марки ябълков оцет, но е ясно, че не всички са еднакви и трябва да обърнете внимание на съдържанието на всяка една, за да изберете най-добрата за вас.
Когато купувате ябълков оцет, най-добрият вариант е био сурово с майка. Майката е името на протеиновите нишки, които съдържат много полезни за здравето ензими. The органичен ябълков оцет, междувременно обикновено изглежда малко облачно.
2. Ябълковият оцет може да бъде силно киселинен.
Въпреки естествените си антисептични свойства, според холистичните диетолози Jenni Bourque и Mirna Sharafeddine, ябълковият оцет може да бъде силно киселинен, засягащи хранопровода и зъбния емайл, ако не се полагат грижи.
Като се има предвид това, се препоръчва оцетът да се разрежда в голяма чаша вода, като по този начин се избягва директното му пиене и се предпазва кожата ви от киселинността на продукта.
3. Бъдете внимателни, ако сте диабетик
Въпреки че ябълковият оцет се счита за добър за понижаване на нивата на кръвната захар, диабетиците трябва да внимават, когато го консумират.
Неправилното използване на този оцет крие известни рискове. Според Bourque и Sharafeddine твърде много ябълков оцет може влошават симптомите на гастропарезата при диабет тип 1. Ето защо е много важно да се консултирате с Вашия лекар, преди да го включите в диетата си и да започнете да го консумирате редовно.
4. Ябълковият оцет може да причини лошо храносмилане
Тъй като нищо не е перфектно, ябълковият оцет също има няколко негативи. За съжаление един от възможните странични ефекти е лошото храносмилане, така че е много важно да обърнете внимание на реакциите на тялото си.
Най-честите симптоми са гадене и киселини. Ако имате някой от тях, най-добре е да намалите количеството оцет, което приемате, тъй като излишната киселинност може да е причина за това. Ако симптомите продължават, най-добре е да посетите специалист.
5. Може да бъде антимикробно и противогъбично средство
Ябълковият оцет също може да бъде особено полезен, когато се прилага върху кожата, тъй като според специалистите той е отлично антимикробно и противогъбично средство. Затова е добър вариант, ако искате да премахнете акнето, да лекувате гъбички на пръстите на краката и инфекции на вътрешното ухо.
Същото се отнася и за храносмилателния тракт, както оцетът помага за предотвратяване на растежа на бактерии и вредни гъбички, намиращи се в храносмилателния ни тракт, като чудесна подкрепа за имунната система.
6. Може да противодейства на някои лекарства
Подобно на всичко ново, което включвате в диетата си, важно е първо да се консултирате с Вашия лекар относно употребата на ябълков оцет, преди да го направите част от вашата рутина. И то е, че според няколко специалисти, ябълковият оцет може да взаимодейства с определени лекарства.
Така че, ако приемате лекарства с рецепта, най-доброто, което можете да направите, е първо да се консултирате с Вашия лекар: той ще Ви каже дали това е полезно за Вас въз основа на здравословното Ви състояние и лекарствата, които приемате.
7. Вероятно няма да ви помогне да отслабнете
Ябълковият оцет има много ползи за здравето, но очевидно не е чудодеен еликсир и няма доказателства в подкрепа на неговите ползи за отслабване. По този начин бихме могли само да гарантираме, че киселинността му може да намали апетита ви след консумацията му, но не е пряко безопасно да ви помогне в рутината ви да отслабнете.
Анализирайте доказаните му ползи, той може да бъде много полезен за други аспекти на вашето здраве и ще намерите в него чудесен съюзник. Но разбира се, за да отслабнете няма да е от голяма помощ.