отслабване

Отслабнете за кратко време и без много усилия. Това е целта на всеки четвърти испанец - според Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) - и това е причината диетите с чудо да се разпространяват.

В момента има около сто на пазара. Някои подобни, а други много различни, но всички с едно общо нещо: те са опасни за здравето. Д-р Алберт Лекубе, координатор на групата за затлъстяване SEEN, предупреждава, че „чудесата не съществуват“ и че на всички тези диети „липсват научни доказателства, които да ги подкрепят“: „Трябва да е ясно, че тези чудодейни диети представляват риск за здравето и могат да бъде обърнат срещу пациента от ефекта на рикошета ". "Освен това целта на диетичното лечение не може да бъде само намаляване на теглото, необходимо е също така да се извърши превъзпитание на храната. Диетата е учебен процес", посочва Луис Алберто Замора, диетолог и член на комуникацията в Асоциацията на диетолозите и диетолози от Мадрид (Addinma)

От Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества настояват, че трябва да се убедим, че няма магия или чудодейна формула, която за кратко време да ни накара да постигнем многократно недостижим образ. Както посочват от SEEDO, единствената здравословна и ефективна формула за отслабване е да се намали енергийният прием, особено мазнините и наситените мазнини, и да се увеличи обемът на физическата активност. Това ще избегне негативните последици, свързани с чудодейните диети, вариращи от диабет до бъбречна недостатъчност или йо-йо ефект. Специалистите по хранене уверяват, че няма безплатно и те подробно описват опасностите от най-успешните на пазара.

Тук анализираме някои от най-популярните, като се фокусираме върху това, което обещават, какви са и техните опасности.

Диета 5: 2 | Диета 4: 3 | Точка диета | Палео диета | 17 дневна диета | Флаш диета | Безглутенова диета| Диета за бебешка храна | Диета на Дюкан | Осемчасова диета| Нова диета на Аткинс

Какво обещава: Това е една от най-новите диети и тази, която в момента е успешна сред известните личности. Тази система за отслабване, събрана в книгата „Бързата диета“ от британеца Майкъл Мосли, обещава на последователите си, че ще им помогне да отслабнат до шест килограма за месец.

Какво се състои от: От седемте дни в седмицата пет са свободни да се хранят, а ограниченията са запазени за другите два, които може да не са последователни. Мъжете биха намалили калориите до 600, докато жените би трябвало да ги намалят до 500. Основният принцип за дните на гладно е да ядат само храни, богати на протеини и фибри (месо, риба и зеленчуци) и да избягват рафинирани въглехидрати (тестени изделия, ориз и картофи).

Какво обещава: Отървете се от шест килограма за месец, като губите мазнини, а не мускули.

Какво се състои от: Това е ревизия на 5: 2. Системата е подобна, но по-ограничителна, тъй като вместо пет дни пълна свобода има само четири. Става въпрос за ядене на всичко, което искате, един ден и на следващия ден за намаляване на калориите до 500 (жени) или 600 (мъже). За да направите това, както в 5: 2, трябва да се съсредоточите върху протеиновите храни и да избягвате въглехидратите.

Опасности: „Твърдението, че ще губите мазнини, а не мускули, е погрешно. Освен това всички загуби от повече от един килограм на седмица означават намаляване на телесната маса ”, обяснява Луис Алберто Замора, диетолог от Addinma. „Подобно на 5: 2, той има много отрицателни точки, но трябва да се отбележи, че бъбречните заболявания, произтичащи от излишния протеин, рискът от хипогликемия или кетоза, предизвикани от ограничаването на въглехидратите и„ необразоваността на храната “, тъй като съобщението, което те предават яжте колкото искате, което след това решавате с няколко дни прочистване '", настоява Замора, която изброява други свързани нарушения като" запек, подуване на корема или дисбаланс в нивото на инсулина ". И да, има и отскок ефект.

Какво обещава:Водещият Хорхе Хавиер Васкес отслабна с пет килограма (два размера по-малко) с The Entulineous Method на Watchers (Редакционна планета). Тази система обещава да ви помогне да отслабнете, без да възстановите загубеното тегло, без да гладувате и да ядете всичко.

Какво се състои от: Тя се основава на точкова система, наречена ProPoints. Те се определят за храни, в зависимост от техните протеини, въглехидрати, фибри и мазнини, а също и за хората. Всеки от тях има баланс, в зависимост от физическите му характеристики - възраст, пол, височина и тегло - и активност (за да изчислите вашата, трябва да въведете тук), да консумирате ежедневно и че те могат да разпределят по начина, по който искат. Освен това, всеки има допълнителен седмичен капитал от 49 точки за специални случаи или когато гладът изисква по-голяма прищявка. Тези, които я следват, могат да присъстват на информационните срещи, които се организират ежеседмично и в които се опитват да популяризират здравословни модели на живот.

Опасности: „Основният проблем е, че последователите на диетата могат да изкупят точките по свой вкус и без да следват препоръки. По този начин те биха могли да прекарат всички да ядат това, което им харесва най-много, без да им пука, ако спазват балансирана диета, разнообразна и с достатъчно хранителни вещества ", обяснява самият Луис Алберто Замора. Рубен Браво посочва това и дава пример за добро меню за диетата, а не за индивидуалната, съставена от кафе с пълномаслено мляко (3 точки), кроасан (9 точки), сандвич с шунка и сирене (8 точки) и две натурални кисели млека (4 точки). "Отрицателните ефекти в краткосрочните, средносрочните и дългосрочните могат да бъдат най-разнообразни: от запек или диария, до затлъстяване на черния дроб, хипогликемия, недостиг на витамини и минерали със или без симптоми и т.н. ", добавя Замора.„ Това може да доведе и до мания за храна, защото прекарвате деня в пресмятане ”, добавя Браво, за когото този тип диета би била валидна само ако се наблюдава от специалист и присъства на обучителните срещи на ентулинеята.

Какво обещава: Въз основа на книгата „Жените от палеолита не дебелеят“, от диетоложката Естер Блум, тя гарантира, че тези, които я следват, ще постигнат стройно и здраво тяло, като това на пещерните жени, за по-малко време, отколкото си представят.

Какво се състои от: В интернет има много статии, които обясняват подробно този метод, последван от известни личности като Натали Портман, Ума Търман, Джесика Бийл или Бионсе и което намалява консумацията на въглехидрати до максимум. Палеохическите застъпници следват диетата на нашите предци от каменната ера въз основа на консумацията на растения и животни. Можете да ядете протеини, мазнини, плодове, зеленчуци и ядки и въглехидратите са ограничени. Преработените храни (брашно, пшеница, зърнени храни, тестени изделия и хляб), захар, сокове и безалкохолни напитки ще бъдат забранени. В „специални“ дни можете да пиете кафе, малко млечни продукти, алкохол, кафяв ориз и бобови растения. В блога paleostyleparatodos има рецепти, съвети и дори таблици за упражнения.

Опасности: „Априори може да изглежда като здравословна диета, но забраната на зърнените култури не е положителна за здравето. Особено в случая на пълнозърнести храни, които предотвратяват наднорменото тегло или затлъстяването и дори могат да помогнат в борбата с него ”, обяснява Русолило. За президента на AEDN има друг проблем: „В черупката на зърнените култури се намират вещества, наречени растителни фитохимикали или биоактивни съединения, които също присъстват в плодовете, зеленчуците и зеленчуците, които предотвратяват множество патологии като сърдечно-съдови заболявания, диабет, наднормено тегло и затлъстяване, високо кръвно налягане и също рак ”. Към това ще се добавят рисковете от високо протеинови диети като 4: 3 и 5: 2. „В допълнение, подобни неща в палеолита продължителността на живота е била по-малка от днешната, което може да бъде причина и последица от храната; и нивото на физическа активност беше много по-високо от сегашното, причина, която също влияе (и то много), когато става въпрос за загуба или поддържане на тегло “, добавя Луис Алберто Замора, за когото няма научни доказателства в подкрепа на тази чудо диета.

Какво обещава: Режимът на телевизионния лекар Травис Щъркел ви помага да отслабнете до 7 килограма за две седмици.

Какво се състои от:Диетата се състои от четири 17-дневни цикъла. По време на първото (ускоряване) е, когато отслабнат и за тях те трябва да консумират 1200 калории на ден (захарта се елиминира и е разрешен приемът на гръцко кисело мляко, зелен чай, яйца, риба, пиле, пресни плодове и зеленчуци) . Вторият (Активиране) стимулира изгарянето на мазнини, като същевременно добавя морски дарове, постно месо, естествени нишестета, бобови растения и нишестени зеленчуци в списъка на разрешените храни. В третия цикъл (Achieve) започват да се въвеждат традиционни и по-разнообразни храни като птиче месо, пуешки бекон, зърнени храни и тестени изделия с високо съдържание на фибри. И накрая, в четвъртия цикъл (Arrive), който достигаме, когато достигнем желаното тегло, е позволено да ядем любимите си храни през уикенда, докато от понеделник до петък трябва да спазваме диетата от предишната фаза.

Опасностите: За Луис Алберто Замора големият проблем е, че той е представен като „поредното чудо за отслабване“, което води до „изчерпване на мускулите, в допълнение към излагането на тялото на метаболитен стрес“. Според този диетолог диетата е твърде рестриктивна, особено през първите две фази, "което вече показва голямата вероятност от недостиг на хранителни вещества и негативните ефекти, които това води". Трябва също да се добави, че това не стимулира хранително образование, така че човек да не може да попадне в грешките, които са го накарали да наддаде.

Какво обещава: Не е посочено да сваляте няколко килограма сами, авторът на тази диета и автор на едноименната книга, д-р Мануел Хименес Усеро, уверява, че като я следвате, можете да свалите 10 килограма за месец и до 30 за три или четири.

Какво се състои от: Общата идея е да се намалят въглехидратите до максимум и да се съсредоточи върху консумацията на протеини (известна е под името хиперпротеинова диета), като същевременно се приема приемът на зеленчуци, бобови растения, плодове и пълнозърнести храни. „Трябва да бягаш от хляба и всички сладкиши. Обемът на мазнините, които приемаме, когато ядем шунка, е минимален, ако го сравним с този на захарите и брашното ”, казва авторът. Тази система има три фази: иницииране (продължава месец и половина и по време на това има драстична загуба на килограми. Хиперпротеиновите шейкове и сокове се комбинират с консумацията на растителни протеини, плодове, зеленчуци и зеленчуци. Преработените храни също са забранени, също млякото, месото и яйцата), превъзпитание (включени са някои от забранените храни) и поддържане (за балансиране на метаболизма и избягване на страшния ефект на възстановяване).

Опасностите: AEDN уверява, че е напълно нежелателно, тъй като е "протеинова" диета, "без научни основания" и при която е необходимо закупуването на продукти за отслабване. „Това е много опасна диета за здравето, защото консумацията на въглехидрати е значително намалена. Трябва да мислите, че тялото работи само с тях и когато паднем под 15 или 20 процента, то започва да представлява значителен риск, а когато паднем под 10, тялото започва да синтезира кетонни тела, за да може да функционира и в крайна сметка ние компрометират кръвта и основните органи като бъбреците, далака, сърцето ... и причиняват нежелани метаболитни ефекти ”, обяснява Джузепе Русолило. Рисковете, свързани с тази диета, включват: слабост, фрактури на костите, метаболитен синдром, увреждане на бъбреците и стомашно-чревни разстройства.

Какво обещава: Този метод, който е най-яростен сред известни личности като Лейди Гага, Виктория Бекъм и Майли Сайръс, помага да отслабнете до три килограма за девет дни.

Какво се състои от: Става въпрос за спазване на диетата на целиакия (безглутенови или специфични храни за хора с тази непоносимост), но без да се основава на убеждението, тази храна е лека или нискокалорична, намалява подуването на корема и е по-здравословна. Така че тези, които спазват тази диета, трябва да консумират месо, риба, плодове, бобови растения, зеленчуци, грудки, млечни продукти, ядки, яйца, безглутенови зърнени храни, масла, масло, захар.

Опасностите: Луис Алберто Замора посочва, че тази диета се основава на напълно луда идея: безглутеновите храни не са по-малко калорични, не са по-здравословни, нито намаляват подуването на корема. Ако можете да отслабнете, това е така, защото няма толкова много възможности за нецелиаки, особено когато излизаме навън, храната е ограничена. "Това е добра диета за целиакии, но глутенът не вреди на останалите хора", казва Рубен Браво.

Какво обещава: Актрисата Дженифър Анистън казва, че този метод я е карал да сваля 3 килограма седмично.

Какво се състои от: Диетата за бебешка храна, последвана също от Мадона, Шакира и Кортни Кокс, се състои в хранене всеки ден по 14 бебешки храни от различни видове (плодове, сметана от зърнени храни, зеленчукови пюрета) и приготвяне на солидна вечеря с постно месо и зеленчуци.

Опасностите: Диетологът Луис Алберто Замора уверява, че един от основните му проблеми е монотонността: „Когато ядете едно и също нещо всеки ден за дълго време, тялото започва да отхвърля тази храна (като защитен механизъм за избягване на диета с липса на хранителни вещества) и за предпочитане е да не се яде на факта, че приемате повече бебешка храна ”. Към този дефицит на хранителни вещества трябва да се добавят и психологически ефекти като тревожност или разстройства на настроението. „Той също е много необщителен. Много е трудно да се съчетае със социален живот. Представете си, че вашите приятели ядат филе, а вие ядете бебешка храна ", казва Рубен Браво, за когото яденето на пюрета не носи допълнителна полза:„ Вашето тяло консумира по-малко калории, за да метаболизира храната, защото когато дъвчем, ние също изразходваме калории ". Към всичко това трябва да добавим, че възстановяването на загубеното тегло е гарантирано, след като го изоставите, казва Русолило.

Какво обещава: Предполагаемият френски лекар Пиер Дюкан - френският медицински колеж го изгони миналия януари - уверява, че който следва този метод, може да загуби до 10 килограма за два месеца.

Какво се състои от: Методът на Дюкан е разделен на четири фази: първата е хиперпротеиновата фаза, през която се приписва първоначалният ефект на най-голяма загуба (фаза на атака без въглехидрати и се консумират само чисти протеини: от 3 до 5 килограма за 7 дни), втората фаза (круиз, при който зеленчуците и протеините са балансирани: по-малко тегло се губи), трета фаза (консолидация за предотвратяване на наддаване на тегло, генерирана след внезапна загуба. Издържа 10 дни на килограм загуба) и четвърта фаза (стабилизация, той яде каквото иска ден, с изключение на този, който следва правилото само за протеини)

Опасности: Джузепе Русолило е ясен: диетата на Дюкан е измама. "Протеините не помагат за отслабване, докато консумацията им в излишък е опасна, защото може да причини бъбречна недостатъчност, като същевременно увеличава риска от смъртност от сърдечно-съдови заболявания." Според този специалист диетата прави обратното на препоръчаното от Световната здравна организация (СЗО), която настоява, че трябва да „спазваме диета, богата на храни от растителен произход като плодове, зеленчуци, ядки, пълнозърнести продукти и масла. семена и намалете консумацията на месо, яйца, колбаси, сирена и риба, като те са най-препоръчителните от групата ".

Какво обещава: Мотото е „гледайте как килограмите изчезват, без да гледате какво ядете“ и гарантира, че това помага да се свалят до четири килограма за седмица.

Какво се състои от: Позволява ви да ядете колкото искате, но с едно условие: храненията се разпределят в продължение на 8 часа и след това трябва да гладувате в продължение на 16 часа, като препоръчва приемът да е между 9 и 17 часа. Препоръчително е да започнете да го следвате в продължение на три дни, за да можете да го следвате ежедневно. Въпреки че храните не са ограничени, някои се препоръчват, така че диетата да бъде балансирана.

Опасности: Това е диета с гарантиран йо-йо ефект. „Прекарвайки 16 часа, без да ядем, ние принуждаваме тялото да се постави в отбранителна ситуация и по този начин, когато дойде време за закуска, мазнините се съхраняват, за да издържат на деня“, обяснява Рубен Браво, който го определя като идеалната диета за промяна мускулна маса за мазнини. „Освен това, ако се проследява за дълъг период от време, това може да доведе до ендокринни нарушения“, добавя Замора.

Какво обещава: Той твърди, че това помага за отслабване, като същевременно гарантира на последователите си, че няма да страдат от внезапни спадове на енергия и няма да имат празен стомах.

Опасности: Луис Алберто Замора посочва, че това е диета с високо съдържание на протеини, която генерира същите нарушения като другите като стария Аткинс: „Твърди се, че д-р Аткинс е починал от спазването на собствената си диета“. Диетологът уверява, че "това е небалансирана диета, която причинява липса на хранителни вещества, протеиново претоварване на бъбречната система и че, подобно на диетата на Дюкан, тя е напълно обезкуражена за хора с бъбречни заболявания". Зад това се крие икономически интерес, тъй като той е свързан с консумацията на конкретни продукти, „което може да показва и интереса, който е по-икономичен от здравето“. Рубен Браво добавя към тези опасности, че може да причини повишаване на холестерола, забавяне на метаболизма, недохранване, заместване на мускулната маса с мазнини и ефект на възстановяване.