Често се среща при много нискокалорични диети, тъй като те причиняват наранявания, които водят до изоставяне

напълняването

Известно е, че диетата и упражненията са идеалната формула за постигане на здравословно тегло, което позволява да се премахнат рисковете, породени от наднорменото тегло и затлъстяването. Прилагането му обаче не винаги води до очакваните ползи. Случва се, че по-често от желаното, хората се отдават на диети, които прекомерно ограничават калориите и въглехидратите.

Тази комбинация от упражнения и нискокалорични и нисковъглеводородни диети е най-добрият път към неуспех при отслабване, каза д-р Хуан Карлос Маца, научен координатор на IX Международен симпозиум по упражнения и спортна медицина, който се проведе в средата понастоящем заедно с Международния конгрес на Спортния научен институт Gatorade.

„С тези диети хората се дехидратират (тъй като голяма част от загубените килограми са течни, а не мазнини) и изчерпват мускулните си запаси от захар или гликоген", обясни той. „Когато мускулът загуби две трети от своите резерви, това отива в мускулна умора и преди упражнението тя се наранява. По този начин хората изоставят плана си да отслабнат и да напълнеят отново. "

Това е порочен кръг, в който много хора, които периодично се впускат в диета и план за упражнения, попадат в капан, който скоро изоставят. И последствията от него не са незначителни: „През последните години има проучвания, които показват, че това колоездене с тегло (отслабване с 10 килограма, възстановяване и т.н.) представлява по-голям риск от коронарна болест на сърцето, отколкото леко или умерено наднормено тегло“ Маца.

Как да не диета

„Връзката между физическата активност и промените в начина на хранене се оказа най-ефективната стратегия за контролиране на телесното тегло“, коментира специалистът по хранене Естебан Кармуега, който говори на гореспоменатата научна среща.

Как функционира тази асоциация? "Физическата активност не само произвежда енергиен разход по време на тренировка, но също така помага да се противодейства на намаляването на основния метаболизъм, което изпитват хората, които губят тегло", отговори д-р Carmuega.

При тези хора, които ограничават приема на калории, тялото реагира чрез намаляване на енергийните разходи, необходими (основни) за жизнените функции. "Физическата активност поддържа тези разходи високи, като помага за постигането на отрицателен енергиен баланс, който принуждава тялото да изгаря мазнините, което позволява отслабването."

Сякаш това не е достатъчно, добавя Carmuega, "физическата активност допринася за поддържане на намаляване на апетита през деня и освен това увеличава чистата маса (мускулите), която е тази, която консумира най-много енергия".

Но онова, което много пъти тези, които предписват диетични планове със съмнителна научна подкрепа, не вземат предвид, е, че човекът, който ще се занимава с физическа активност, за да отслабне, трябва да има гарантиран определен прием на калории и особено на въглехидрати.

„Ако човек се нуждае от 3000 килокалории на ден, за да гарантира жизнените си функции и енергийната консумация, която ще изпълнява, когато тренира,“ обясни д-р Маца, „разумна хипокалорична диета би била тази, която представлява дефицит от не повече от 20 процента.

„Проблемът възниква, когато се предвижда човек да отслабне с 10 килограма на месец и е посочена силно хипокалорична диета, която например преминава от осигуряване на 3000 до 1500 килокалории - продължава специалистът -. За по-лошо тези хора спират да ядат въглехидрати, защото те трябва да ви напълнят. "

И тук те не правят разлика между прости въглехидрати (рафинирани захари, бонбони, конфитюри, шоколади) и сложни (тестени изделия, картофи, ориз). Въпреки че първите са до голяма степен необходими за здравословна диета, същото не важи и за втората: „Трябва да се опитате да гарантирате, че тези хора, които се опитват да отслабнат, получават между 60 и 70% от калориите си от тези храни, "каза Маца.

Каква е в този контекст важността на въглехидратите? "Те са от съществено значение за поддържане на мускулния гликогенов резерв, позволявайки по-добра мускулна ефективност, по-малко умора и натрупване на млечна киселина в мускула", добави Carmuega.

Останете хидратирани

Въпреки че много пъти не се взема предвид, важен аспект за съгласуване на физическата активност с хранителен план, насочен към намаляване на телесното тегло, е адекватната хидратация преди, по време и след спортна практика.

„Много е важно да се хидратирате преди тренировка и още повече, ако е горещо - каза Маца. - При температура от 25 до 30 градуса трябва да изпиете поне половин литър (на части), преди да започнете дейността; от 30 до 35 градуса, един литър. Това помага за предотвратяване на остра дехидратация по време на тренировка. "

От друга страна е препоръчително да изпиете количество течност, подобно на обема, който се губи по време на тренировка, и не чакайте, докато ожаднеете. „Когато човек е жаден, е късно, защото обемът на водата в тялото му вече е намалял“, обясни Кармуега.

"Важно е да се предвиди тази нужда от вода, хидратираща преди, по време и след тренировка", добави той. Това е друга добра мярка за избягване на топлинен шок и спортни наранявания, които толкова лесно могат да осуетят всеки план за отслабване.