Свързани новини
Това, че плодовете и зеленчуците заслужават репутацията си като едни от най-здравословните храни, е реалност. И то е, че повечето пресни плодове и зеленчуци имат характеристиката на битие ниско съдържание на мазнини Y. в калории, в допълнение към осигуряването на хранителни вещества, които помагат за правилното развитие на ежедневните функции на нашите тела. Въпреки това, при някои нисковъглехидратни диети се препоръчва специално избягвайте определени плодове, които могат да бъдат с високо съдържание на въглехидрати, включително естествени захари, като глюкоза, фруктоза и захароза.
Следователно, въпреки че тези захари Те не са съвсем лоши, истината е, че като цяло, консумацията му трябва да бъде ограничена ако искате да отслабнете или ако по медицински причини приемът на захари и други въглехидрати не се препоръчва.
Друг въглехидрат, много присъстващ в плодовете и зеленчуците е влакното, но в действителност, поради своите характеристики, той има особеност: тялото ни не може да го усвои. Следователно, това не влияе върху нивото на захар в кръвта, както другите въглехидрати. Този факт трябва да се вземе предвид, за да се оценят въглехидратите и да се изчисли нетната стойност, тоест какво остава от въглехидратите, ако не се вземе предвид количеството фибри.
Ето някои от основните нисковъглехидратни плодове и зеленчуци, така че ако сте решили да отслабнете, можете да им се насладите без големи притеснения.
Диня. Това лято плодове са с много ниско съдържание на въглехидрати, само 7,55 грама на 100 грама плодове. Освен това е добър източник на витамин А и е с високо съдържание на вода, което го прави отлична храна. В допълнение, яденето на диня е засищащо, нещо, което също може да бъде полезно за контрол на теглото.
Ягоди (и други червени плодове). Горските плодове се открояват с ниското си съдържание на въглехидрати. Сред тях ягодите имат най-малко общо количество, докато къпините имат най-малко нетни въглехидрати. На всеки 100 грама ягоди получавате 7,68 грама въглехидрати, от които 2 грама фибри. От друга страна, на всеки 100 грама къпини количеството въглехидрати се увеличава до 9,61 грама, но от тях 5,3 грама съответстват на фибри. Освен това те предлагат и други ползи за здравето, тъй като са отлични източници на калий и витамин С.
Пъпеш. Заедно с динята, този плод е един от големите герои на лятото. Тази популярност е заслужена, тъй като освен свежа алтернатива за горещите дни, тя съдържа ниско количество въглехидрати, от които 8,16 грама на 100 грама, от които 0,9 грама фибри.
Авокадо. Този екзотичен плод е на мода. Дотолкова, че просто трябва да погледнете социалните мрежи, за да видите, че това е една от храните с най-много последователи, до голяма степен благодарение на своята гъвкавост и ползите, които предоставя за нашето здраве. Освен че има относително ниско съдържание на въглехидрати, на всеки 100 грама авокадо човек получава приблизително 8,53 грама въглехидрати, те са и добър източник на мононенаситени мазнини, които могат да имат защитен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове.
Праскови. Този плод е един от най-сладките сладкиши, които природата предлага. И изненадващо обаче, съдържанието му на въглехидрати не е прекомерно. Всъщност съдържанието му на 100 грама е 9,54 g, от които 1,5 грама съответстват на фибри.
Краставици. В този случай трябва да се има предвид, че за да се сведе до минимум консумацията на въглехидрати, кожата трябва да се изхвърли, така че съдържанието й да е само 2,16 грама на 100 грама продукт. Вярно е обаче, че повечето хранителни вещества, които тази прясна храна ни предлага, се намират в кожата, което означава увеличаване на количеството въглехидрати до 3,63 грама, което във всеки случай все още е много висока цифра.
Салата Айсберг. Може би един от най-популярните зеленчуци като главен герой в голямо разнообразие от салати, които също съдържат само 2,97 грама въглехидрати на 100 грама.
Целина. Целината е гъвкав зеленчук, който се съчетава добре със салати и яхнии. От хранителна гледна точка, що се отнася до въглехидратите, тя е много подобна на марулята айсберг със своите 2,97 грама на 100.
Гъби. Гъбите също съдържат нисък дял на въглехидрати, с 3,26 на 100 грама. Освен това консумацията му е повече от препоръчителна, тъй като към горното се добавя, че има изследвания, които предполагат, че може да помогне за поддържане на сърцето здраво, както и да намали риска от някои видове рак и диабет тип 2.
Спанак.На всеки 100 грама спанак се осигуряват 3,63 грама въглехидрати. Много ниско количество, което добавя към много други предимства, като например, че е много добър източник на желязо, калций и магнезий. Освен това може да бъде особено полезно да се добавят тези основни минерали във вегетарианска или веганска диета.
Домати. Доматите, заедно с марулята, са царете на салатите. В тяхна полза те имат техния приятен вкус и че съдържат само 3,89 грама въглехидрати на 100 грама. В допълнение, неговата гъвкавост се откроява, тъй като освен сурова, тя може да се яде и печена или натрошена. Сред предимствата му също така подчертава, че може да помогне за намаляване на риска от инсулт.