Петите микологични дни на Луарка завършват с откриването на некатегоризиран вид в Астурия и със загриженост относно недостига на гъбички
Споделете статията
Рубен Гарсия и Сузо Гудин, от групата "Ел Еступо", събират гъби по време на едно от излизанията. да се. м. с.
Двадесет и два часа проследяване през планините и полетата на Западна Астурия. Това е работното време, което планинската група «El Estoupo», от Валдес, използва, за да отпразнува петите микологични дни на събора, които завършиха с очаквания успех: 230 различни и класифицирани гъби за три дни на събиране.
Тази година за онези, които са се въоръжили с необходимото оборудване (кош, туристически обувки, бастун, дъждобран и джобен нож) и са обиколили сетерите в общината, имаше не една изненада. Първото, че във Валдес има малко гъби и че събраните в съвета не са особено плодотворни. „Валдес не е много сетеро, но всяка година събираме по-малко и това ни тревожи“, казва Рубен Диас, президент на организационната група на конференцията.
Обяснението трябва да се намери в метеорологичните условия. Диас казва, че тази година имаше малко дъжд "и това ни боли". И то е, че въпреки че гъбата може да се развие „в много местообитания“, „това зависи от валежите и температурата; и въпреки че пасищата са влажни, в нашите гори водата не е проникнала достатъчно “, добавя той.
Всъщност тези, които обичат да берат гъби, трябваше да излязат извън съвета, в други по-желани и по-малко наситени райони. «За да не останете без гъби, важно е да не напускате горите без нищо. Бъдете внимателни с околната среда и осигурете бъдещи колекции ”, обяснява Диас, който смята, че злоупотребата при събирането може да е друга причина, поради която във Валдес се появяват все по-малко гъби. "И не е препоръчително да излизате с голяма група хора, защото напускате райони без видове", добавя той.
Въпреки оскъдната колекция във Валдес, сесиите завършиха с бъдещи залози. В една от експедициите, в която са участвали около тридесет души, те са намерили гъба, която не е включена в класификацията на гъбите, открита досега в Астурия и която се е превърнала в гордостта на конференцията: «Така че имаме повече прогнози» . Това е «Sparassis Laminosa», който се появи във валдесанския град Алмуня: «Той няма кулинарен интерес, но винаги е чудесна новина за нас да намерим различни гъби», казва Диас.
Организацията вече мисли да обърне конференцията и да я превърне в референтна среща за туризма. Идеята е да се предаде най-доброто от микологията и да се превърне в приключение за тези, които проявяват интерес към гъбите, тоест да се превърне програмата на конференцията в туристическа. "Нашата цел, от началото на конференцията, е да научим как да берем гъби и да имаме все повече и повече фенове." И въпреки че гъбите, според Диас, са оскъдни във Валдес, в близките съвети, като Кудилеро, Тинео или Навия, има области, които продължават да осигуряват на миколозите добра колекция, също от ядливи гъби.
В групата "El Estoupo" екскурзиите са постоянни през есента, но не само през този сезон. „Гъби има и през пролетта, въпреки че през тези месеци има повече обичай да се излиза“, казва Сусо Гудин, друг член на групата на Валдесано. Тайната на тези приключения е не друго, а търпението: „Можете да прекарате три часа в разходка през планината и не винаги ви се гарантира добра колекция“.
С поглед към следващото издание на конференцията, тя планира да генерира повече очаквания и да обедини местната индустрия за хотелиерство, така че срещите да надхвърлят годишната изложба на гъби и да се превърнат в гастрономически дни, а също така и апетитна среща за миколозите от Астурия.
Появява се от пролетта до есента и може да се готви. Тялото може да достигне 40 сантиметра височина.
Също така годни за консумация. Той е тъмнокафяв на цвят и има дебело стъпало. Плодове под борови и широколистни дървета.
Яде се. Нейната шапка е особена, която може да достигне 30 метра в диаметър. Кълнове през пролетта и есента.
Видове без кулинарен интерес. В Астурия не е каталогизиран и е открит за първи път във Валдес по време на неговите микологични дни.