The овесена каша, дойде в нашите килери, за да остане в тях.
Много са хората, които вече използват овесена каша всеки ден и ако все още не знаете характеристиките на тази зърнена култура и искате да знаете всичко за нея, останете и прочетете тази статия, където ще намерите нейния произход, свойства, как да го приготвите и някои много интересни козметични приложения.
Съдържание
Произход и сортове овес
Като любопитство, което със сигурност не знаете, можем да ви кажем, че е от азиатски произход и че в миналото си е считано за плевел, а зърното му е използвано като храна за коне.
Принадлежи към семейството на Poaceae и се счита за зърнена култура.
Най-култивираните сортове са видовете:
- A. byzantina
- A. nuda
- A. sativa.
Хранителни свойства на овеса и предимства:
- Той е богат на антиоксиданти.
- Източник на фибри което ни помага да избягваме или облекчаваме запек.
- Съдържа много важен полизахарид бета глюкан (разтворими фибри), е страхотно пребиотик който благоприятства нашата чревна микробиота, в адекватни дози и е постоянен, способен да намали общия кръвен холестерол, кръвното налягане, вероятността от сърдечно-съдови заболявания и също така осигурява свойства противовъзпалително.
- Това е пребиотик .
- Регулира нива на кръвната захар, може да бъде интересно в определени случаи на диабет.
- Липиди под формата на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.
- Голяма мощ засищащ, съюзник в и контрол на тревожността.
- Чудесен заместител на обикновените зърнени храни, пълни с добавени захари
- Богат на минерали като магнезий, желязо, цинк, фосфор, фолат, В6, калий и витамин Е.
- Зърнените култури са тези, които имат повишено количество витамин В1.
- Разнообразна храна, тъй като може да се използва в множество препарати.
- Много икономически и достъпни.
- Висока енергийна стойност, Благодарение на въглехидратите, не забравяйте, че това е зърнена култура, ако сте спортист, енергията ви ще бъде идеална.
- Източник на растителен протеин, с висока биологична стойност, благодарение на есенциалните аминокиселини, които съдържа левцин,изолевцинY.треонин.
Как се готви овесена каша?
Е много гъвкава храна тъй като можете да го използвате както за бързи, така и за прости рецепти в закуски и закуски, десерти и дори в солени рецепти.
- Приготвени с мляко или вода и канела, така че ще имате вкусно ястие каша.
- Изпечете го, за да направите вкусна мюсли с ядки или мюсли.
Ето няколко супер готини рецепти, които са най-големите хитове на Nutt.
Можете също да го изпечете, за да направите кифли, сладкиши, очукани без масло.
- Накиснете го в мляко или зеленчукова напитка с плодове и го оставете в хладилника до следващия ден, това е идеален пудинг.
- Можете да приготвите солени рецепти като хамбургери с люспи или овесени ядки, палачинки от тиквички или пилешко тесто или риба, да ги изпечете и да направите супер здравословни хапки, които малките обичат.
Можете да го комбинирате с кисело мляко, кефир, плодове, шоколад, канела, какао, зеленчукови напитки, ядки и др.
-Идеална зърнена закуска за бутилки, смесена с кърма или адаптирано мляко.
- И ако се осмелите можете да направите своя собствена зеленчукова напитка с овесени люспи и вода
Знаете ли, че можете да го намерите в люспи, овесени трици, овесени ядки, напитки, дори в гелове или кремове за тяло.
Каква е разликата между люспи, трици и овесени ядки?
Люспите са най-често срещаният начин за консумацията им, те са натрошените овесени зърна, тъй като по този начин можем да ги усвоим по-добре. Много лесен начин да задоволим нуждите си от витамин В1, който ни помага да контролираме стреса и безпокойството.
The овесени трици Това е покритието на зърнените култури, „цезарилата“, благодарение на Разтворими фибри, а авенастеролът има невероятен слабителен ефект.
The овесена каша Те са смлени и пресяти люспи, можете да го направите вкъщи с люспите, наистина е просто и можете да го използвате, за да направите някакъв пандишпан.
Ако съм целиакия, мога ли да го взема?
Овесените ядки не са препоръчителна зърнена култура за хората целиакия като продължи глутен, но въпреки това съществува на пазара без глутен овес. Разгледайте добре този сертификат!
Други зърнени храни, които можете да приемате, тъй като не съдържат глутен, са:
- Ориз
- Киноа
- Царевица
- Теф
- Сине
- Амарант
- Елда
Ако искате съвет, можете да посетите този пост от нашата Elisa Escorihuela в интервю за Europapress.
Защо моята овесена каша има грешки, след като е минало известно време, откакто я използвах за последно?
The овесена каша, оризът, брашното, са любимите места, където зърнената къпанка обича да бъде, буболечката, която обикновено виждаме в овеса си. Женските имат невероятна способност да снасят яйца, от които се излюпват ларви и да ядат зърнени култури.
Това обикновено се случва, когато тези храни са отворени за дълго време и е по-лесно през лятото, при по-високи температури.
За да избегнете това, ви съветваме да съхранявате тези зърнени храни в метални или стъклени съдове и да контролирате времето, през което ги отваряте в килера.
Митове за овесени ядки
Овесът се угоява
Както обяснихме, той има висока енергийна стойност, така че може да се използва за напълняване или да ни даде енергия в даден спорт, както и за намаляване на теглото. Това е контекстът и количеството, тъй като винаги ще угои по-малко лъжица овесена каша отколкото супена лъжица захарни рафинирани зърнени култури и ще бъде много по-здравословно.
Водата с овесени ядки ви кара да отслабнете
Никоя храна или продукт не ви кара да отслабвате или да наддавате сами
Моменталните овесени ядки са по-угоени от люспите
Това е невярно, въпреки че е вярно, че с овесена каша моментът има тенденция да консумира повече количество, отколкото при люспите
Козметични приложения
The овесена каша Той е чудесна съставка в много продукти за грижа за тялото, сапуни, кремове, маски и т.н.
Произвежда успокояващ, противовъзпалителен ефект и също така предотвратява дехидратацията на кожата ви.
В комбинация с мед и вода можете да създадете идеална маска, която да ви помогне да почистите врата и лицето си.
Ако това, което искате, е да получите супер хидратация на тялото, можете да смесите кокосово масло, мед, овесени ядки и малко зехтин, да загреете всичко, така че да се смеси добре, да го охладите до следващия ден и имате своя крем!