Както виждаме в раздела за терморегулация, човешкият организъм е хомеотермично същество, което трябва да поддържа стабилната си вътрешна температура, за да осигури здравето на индивида; вариациите в температурата на сърцевината не само ще повлияят на здравето, но също така ще модифицират параметри, свързани с физическата активност, които ще определят влошаване на физическите характеристики, особено при аеробни тестове за рязане.

топлина

Опитът на нашето тяло да поддържа температурата стабилна въпреки голямото количество топлина, генерирана от упражнения, ще определи прилагането на различни механизми за терморегулация, сред които най-важното ще бъде изпотяването. Повишеното изпотяване води до повишена загуба на течности и ако такава загуба надвишава приема на течности (чрез хидратация), може да настъпи дехидратация. Дехидратацията може да доведе до спадане на кръвното налягане, увеличаване на сърдечната честота, намаляване на притока на кръв към трениращите мускули и кожата и впоследствие значително намаляване на физическата работоспособност.

Дехидратация

Дехидратацията по време на тренировка в гореща среда се случва, защото има значително увеличаване на изпотяването, което води до намаляване на обема на циркулиращата кръв. Този по-нисък обем на кръвта е свързан с намаляване на кръвното налягане; По същия начин сърдечно-съдовата система се опитва правилно да разпредели кръвта към работещите мускули и в същото време да насочи кръвта към кожата, за да осъществи топлообмена, който й позволява да поддържа температурата в сърцевината повече или по-малко стабилна.

Това намаляване на обема на кръвта води до увеличаване на сърдечната честота, в опит да осигури необходимия кръвен поток, за да отговори на енергийните нужди на упражненията, така че при същото ниво на относителна интензивност на упражненията пулсациите да са по-високи.

Ако дехидратацията продължава или се увеличава, както физическото представяне, така и изпотяването се нарушават, а телесната температура се увеличава прогресивно; Повишената телесна температура се счита за ограничаващ фактор за представяне. Следващата графика показва обратната връзка между ректалната температура и максималното време за упражнения.

Това "жонглиране" с корекциите на кръвообращението в опит да се охлади тялото, причинява по-бързо натрупване на млечна киселина, с последващо преждевременно използване на запасите от гликоген и причинява по-бърза умора, свързана с упражненията. Намаленият приток на кръв към активните мускули намалява способността на организма да неутрализира и окислява млечната киселина. И двата фактора са свързани помежду си и допринасят за ранната умора по време на тренировка в гореща среда, дори ако тя е с умерена интензивност.

Жаждата и дехидратацията не са синоними, а жаждата е лош показател за дехидратация. Това е добре документирано и прието (Hawely, et al, 1998, La Cruz et al, 1991; Murray, 1996, Reher, 1996).

Когато спортист започне да изпитва жажда по време на физическа активност, той може вече да е дехидратиран на ниво, което варира от 2% до 3%. Всяко ниво на дехидратация води до намаляване на добива, но това намаление ще бъде толкова по-голямо, колкото по-голяма е дехидратацията.

Загубата на течности, съответстваща на 3% от телесното тегло, може да доведе до значително намаляване на капацитета за аеробно представяне, който според различни проучвания ще варира между 6% и 15%. По-високите загуби на течности (4% или 5%) могат да доведат до намаляване на добива между 20% и 30% (Wilmore JH et al, 1994; Nadel et al, 1987, цитирано в Meir et al., 1995; Murray R, 1996 ). Трябва да се вземе предвид, че това намаление на представянето може да варира в зависимост от човека, нивото на обучение.

Загубите на вода в тялото могат да бъдат изразени чрез загуба на тегло. Всеки килограм загубено тегло по време на тренировка съответства на загуба на литър течност, което трябва да се вземе предвид, за да се коригира приема на течности за възстановяване.

Адекватната хидратация и подобрените системи за отстраняване на телесната топлина, като приемането на хладилно облекло по време на загрявка или по време на активност, могат да намалят дехидратацията, получена от упражненията, и да подобрят физическата работа.

Препратки

Berning JR, Steen SN, Sports Nutrition за 90-те. Gaithersburg, Aspen Publishers Inc., 1991.

Bloomfield J, Fricker PA, Fitch KD, Ed. Science and Medicine in Sport, 1st edition, Australia, Blackwell Science, 1992: pp. 17, 72-83,

Брукс, Джорджия, Кърва с млечна киселина: Спортът "Bad Boy" става добре. Спортна научна борса: Спортна научна институция Gatorade. 1988; l; 2

Burke L, Пълното ръководство за храна за спортни представления, 2-ро издание, St Leonards, Alien & Unwin, 1995.

Burke L, Deakin V. Ed, Clinical Sports Nutrition, Сидни, McGraw-Hill Book Co, 1994.

Cross M, Gibbs N, Gray J, The Sporting Body, 1st edition, Sydney, McGraw-Hill Book Co, 1991.

Giles K, Winter Fitness, I "edition, South Melbourne, The Macrnillian Company of Australia Pty Ltd. 1990,

Hargreavcs M, Физиологични ползи от заместване на течности и енергия по време на тренировка. Австралийски вестник по хранене и диететика. 1996.53; 4 (suppl): S5.

Hawley J, Burke L, Peak Performance, 1-во издание, St Leonards, Alien & Unwin, 1998.

McArdle W, Katch F, Katch V, Упражнение по физиология, 4-то издание, Балтимор, Уилямс и Уилкинс, 1996 г.

Murray R, Насоки за заместване на течности по време на ерерфа, Австралийски вестник по хранене и диететика, 1996; 53? 4 (suppl): SI

Paish W, Nutrition for Sport, Wiltshire, The Crowood Press, 1990

Rehrer NJ, Фактори, влияещи върху бионаличността на течности. Australian Journal of Nutrition and Dietetics, 1996,53; 4 (suppi). S8-S12,

Уолтърс, Т. Дж., К. Л. Райън, Л. М. Тейт и П. А. Мейсън. Упражнението в горещината е ограничено от критична вътрешна температура. J Appl Physiol 89: 799-806, 2000.

Wilmore JH, Costill DL, Физиология на спорта и упражненията, Lower Mitcham S.A, Human Kinetics, 1994.

Williams MH, Хранене за упражнения и спорт, Айова, W.M. C. Brown Publishers, 1988.

Wolinsky I, Hickson JF, Хранене в упражненията и спорта Boca Raton, CRC Press Inc, 1994.