ползите

Овесът е едно от най-здравословните зърнени култури на земята. Това е пълнозърнесто, без глутен, богато на витамини (A, B (B1, B3, B5, B6), E), фолати, минерали (манган, фосфор, магнезий, мед, желязо, цинк, калций и калий), фибри и антиоксиданти.

Имайте предвид, че съдържа повече протеини от повечето зърнени храни. Например в половин чаша суха овесена каша (78 g) откриваме 51 g въглехидрати, 13 g протеин, 5 g мазнини, 8 грама фибри, 303 калории.

Използва се в програми за отслабване за регулиране нивата на кръвната захар, намаляване на риска от сърдечни заболявания ...

Какви ползи ни носи?

Ако овесът не съдържа глутен или ако не съм целиакия, Защо ме боли стомахът, когато го ям?

Ако обикновено нямате отрицателна реакция към глутен или ако имате целиакия, но овесът е сертифициран без глутен и имате стомашно-чревни проблеми като подуване на корема, колики или диария, това може да се дължи на високото ниво на открити фибри в овес. Ако обикновено не ядете храни с високо съдържание на фибри, това е нормално. С течение на времето той изчезва и овесът трябва да се толерира, тъй като храносмилателната ви система свиква да яде храни с високо съдържание на фибри. Накисването на овесени ядки през нощта и пиенето на много вода също помага. В допълнение, чрез накисване на овес помагате за намаляване на анти-хранителните вещества и ензимите, които могат да променят усвояването и усвояването на хранителните вещества.

Видове овес

Има няколко вида овес, но най-бързият начин за приготвяне е овесена каша за мигновено или бързо готвене, която вече е предварително сварена, запечатана и навита на люспи, или овален овес, който е приготвен на пара и валцуван.

Най-често срещаният начин за ядене на овесени ядки е горещо с малко мляко (2 чаши мляко и 6 супени лъжици. От овалените овесени ядки можете да добавите канела на прах и захар на вкус). Друг начин е като напитка, 1 чаша мляко, 2 с.л. овесени ядки, канела, захар и плодове (банан, ягоди ...) на вкус. Можете също да го добавите към вашите зърнени закуски или да сготвите следната рецепта за „Шоколадови бисквитки без захар или масло“.

ЗАБЕЛЕЖКА: Никога не замествайте медицинското лечение с консумацията на каквато и да е храна или добавка. Преди да започнете да приемате редовно храна, суперхрана, хранителна добавка, за да предотвратите или излекувате заболяване, консултирайте се с лекар.