kdekale

Напитка от овесени ядки

Напитката с овесени ядки е от съществено значение в моята кухня и в диетата ми. Това е питие от растителен произход и ясна алтернатива на кравето мляко, каквото е без лактоза. Много е по-храносмилателни и не е тежък за стомаха ни.

Първоначално го купих био и без добавена захар в супермаркета. По-късно избрах да го купя в магазините за здравословни храни, търсейки вариант с по-малко добавки, но цената беше по-висока.

Един ден прочетох, че има хора, които го правят вкъщи и че именно те го консумират редовно. И разбира се, нямах време да стигна до него.

Истината е, че да го правиш у дома е много лесно, много по-здрави Y. по-достъпни отколкото да го купите направено.

Какви прибори използвам, за да го направя?

Понякога го правя с Chufamix, а друг път използвам смесителя Biochef.

С Chufamix има много фина напитка без остатъци от овесени ядки. С Biochef е по-кремообразно, тъй като овесът е интегриран в напитката. Обичам последното да ми изгнива овесените ядки или да приготвя матча лате или лате куркума. Обичам кремообразността, която му придава. В Chufamix той също е кремообразен (в зависимост от количеството овес, който добавяте), но с по-малко остатъци. Харесва ми тази формула по-добре да я пия прясна с малко канела и лимон.

И в двата случая изглежда страхотно, така че е въпрос на вкус. От теб зависи.

Как да подсладя напитката с овесени ядки?

В моя случай със стевия, но можете да го направите с фурми, със сироп от агаве, с кленов сироп, с меласа, с панела .... Виждате, че има много по-здравословни алтернативи на бялата захар.

Как да му придам допълнителен вкус?

С канела, лимонова или портокалова кора, ванилия ... В зависимост от деня, но обикновено го ароматизирам само с канела.

Как да получа кремообразно докосване?

Кипене Вода за 2 или 3 минути заедно със съставките, които ще придадат аромат на нашата овесена каша (канела, ванилия ...). По този начин вливаме добре и получаваме повече вкус. Махам от котлона и го оставям да се затопли малко, преди да налея водата в избрания съд, за да го разбия. Добавям овеса и подсладителя и щипка сол и Оставям го да си почине 4 или 5 минути преди смесване. Всичко се разбива добре за няколко минути и след това можем да го прецедим (същият съд на Chufamix вече идва с цедката) или да го оставим както е. Бутилираме, оставяме да изстине и държим в хладилника. Държи се добре около 4 дни.

Накрая ви казвам, че овесена каша това, което използвам е без глутен (продава се в магазини за здравословни храни или специализирани магазини), така че е още по-храносмилателно.

Какво да правя със смления овес, който ми остана?

Ако прецедите напитката с овесени ядки, ще видите, че имате „остатъка“ от зърнените култури. Е, знаете, че може да се използва. Тук нищо не е хвърлено!

В моя случай обикновено го включвам в пандишпан, кифли, бисквитки... защото му придава много сочно докосване и му придава допълнителни фибри. И макар да ви се струва странно, натрошеният овес, който е останал, можете да го смесите с месото или зеленчуците, с които правите домашно приготвени бургери (Правя ги с пиле, нахут, киноа или леща) и истината е, че са много вкусни. Опитайте се да ги направите и оставете да ги изядат, без да казват нищо. Те ще имат успех.

Къде да намеря време да го направя?

Е, истината е, че най-много това отнема 10 минути. Докато приготвям вечерята, кипя водата и оставям останалите съставки в Chufamix или блендера. Добавям водата, разбърквам и оставям да се охлади, докато приключвам вечерята. Когато приключвам вечерята, я бутилирам и прибирам в хладилника. Умно. Излизат няколко литра с това, което имам за около три дни (вкъщи всички го пием).

От всички зеленчукови напитки овесените ядки са ми любими, заради вкуса си и заради това колко е евтини, ако искате да ги консумирате ежедневно.

Сега просто трябва да експериментирате, за да постигнете вкуса и текстурата, които ви харесват най-много.

Ще ми кажете как се получава и каква е вашата версия.