paella

Тази рецепта вече е класика, която баща ми често приготвя. И е приспособил класическата версия на паела към по-нискомаслена, високо протеинова и супер вкусна опция (нищо, на което да завиждате на оригиналната рецепта)
И работата е там ... Кой не обича да яде вкусна паеля на даден ден?
Защото освен здравословен, той се приготвя много бързо и лесно.

FITGIRLS: Можете да адаптирате количествата пиле и ориз към това, което сте установили във вашия хранителен план. Използвам стандартни мерки, за тези, които нямат конкретна диета, която да спазват. Момчета: можете да увеличите количеството пиле до 150-180g.

СЪСТАВКИ (За един човек):

- 100 г варен ориз. Използвал съм ориз басмати. Предимството да го добавите веднъж сварен е, че можете да адаптирате рецептата към сорта ориз, който ви харесва най-много или този, който сте предвидили в диетата си.
- 100 г пилешки гърди
- ½ малък червен пипер
- ½ малък лук
- 1 гъба (по избор)
- 1 скилидка чесън
- Супена лъжица пържен домат без добавена захар (купувам го в Mercadona)
- 150 мл вода
- Хранителни оцветители или шафран
Можете да го приготвите в нормален тиган или в малък тиган с паеля.

ПРОЦЕС:

  1. Накълцайте пилешките гърди на тако
  2. Маркирайте го в тиган на умерен огън, така че да е почти готов и го махнете от огъня (можете да го поставите в отделна чиния)
  3. Нарежете червения пипер, лука и гъбите на малки кубчета. И смиламе много малката скилидка чесън.
  4. Със същия тиган като пилето задушаваме зеленчуците. Няма нужда да добавяте масло, ако тиганът е много горещ.
  5. Когато зеленчуците са почти готови, направете го да изглежда златистокафяв, добавете пилето.
  6. Добавете ориза, предварително сварен, заедно със зеленчуците и пилето.
  7. Смесваме всичко и добавяме лъжицата пържен домат без захар. И разбъркваме добре, така че всичко да е интегрирано
  8. Загрейте 150 ml вода в пластмасов съд в микровълновата фурна (около 4-5 минути на максимална мощност) и когато водата заври (видими са мехурчета), добавяме супената лъжица оцветител за храна и я изсипваме в тигана.
  9. Варете 3 минути на силен огън (при максимум - 9 ин витро)
  10. Изключваме котлона и го оставяме да си почине за 2-3 минути.
  11. СЕРВИРАНЕ И УСМИХКА 🙂