Продължаваме с рецепти за солени торти, които е страхотно да вземете на плажа или да хапнете в страната през тези летни дни.
Днес ви предлагам тази солена торта със сьомга, която се яде прясна и вкусна.
Може да се придружава от салата и е почти пълноценно хранене.
Ние също сме в сезона на тиквичките, което винаги е важно да правите ястия със зеленчуци и сезонни продукти, то е по-евтино и освен това в хранително отношение те са пълни с витамини и минерали.
Е, малко тиквички, малко сьомга, прясно сирене и имаме готова храна.
И вече знаете, че тиквичките са едни от зеленчуците, които са най-подходящи за нас, когато искаме да се погрижим за диетата си и да отслабнем: по-голямата част от състава му е вода, те имат много витамини и много малко калории.
Тази пикантна брашна има само една супена лъжица царевично нишесте, което също е царевично брашно, поради което може да бъде идеално за целиакия и непоносимост към глутен.
Направих го с нормално краве мляко, но ако използвате зеленчукова напитка, можете да замените същото количество мляко с растителната напитка по ваш избор.
Съставки.
- Тиквичка.
- 200 грама прясна сьомга.
- 100 грама прясно сирене, разбито с 0% мазнина.
- Три яйца.
- 200 мл мляко.
- Натрупана супена лъжица Maizena.
- Сок от лайм.
- Сол и черен пипер.
Разработка: Започваме с предварително загряване на фурната до 200 ° C.
Измиваме добре тиквичките, не съм ги белил и ги нарязваме на възможно най-малки кубчета и запазваме.
Нарязваме и сьомгата на кубчета.
В голяма купа смесваме яйцата и прясното сирене и разбиваме много добре, така че да е хомогенна смес. Добавете супената лъжица царевично нишесте и разбъркайте отново. Добавете млякото и отново разбъркайте много добре.
Добавете нарязаните тиквички и сьомгата. Добавете лимоновия сок и подправете на вкус.
Изсипваме предишната смес в силиконова форма за оливи; Използвам силикон, защото те се освобождават по-добре и защото спестявам маслото, което трябва да използвам с други форми за смазване на стените им.
Печете при 200 ° C за 35-40 минути.
Оставете да изстине и да не се формира. Трябва да го оставим в хладилника, докато дойде време да го сервираме, защото студът е най-добрият, който е.
Ако желаем, можем да заменим цялата или част от прясна сьомга със същото количество пушена сьомга, в този случай трябва да имаме предвид, че трябва да я солите по-малко.
Общите калории в тази торта са приблизително 1100 kcal. Може да се нарязва на десет порции, така че всяка порция е около 110 ккал. Както можете да видите, той е чудесен за нашите летни ястия.
Добро здравословно утро.
2 мисли за "Пай със сьомга и тиквички"
Изглежда толкова добре. Но аз не обичам сьомгата. Може ли да се замени с друга риба? Благодаря. Всичко най-хубаво
Супер добре е, но ако не харесвате сьомга, винаги можете да направите вариации и да го направите с друга риба, разбира се. например с риба тон, която също е синя риба или с бяла риба.