vikikateam

Днешната рецепта е вкусни палачинки и ние използваме съставка, известна с приноса си в растителния протеин. Елдата има страхотни свойства и е много гъвкава, тъй като може да бъде включена в множество препарати. Ако не го знаете или не е често срещана съставка във вашата кухня, научете как да приготвите тези палачинки от елда и се насладете на тази наслада.

Хранителна информация за елда или елда (на 100 g)

  • 340 калории.
  • 71,3 g. въглехидрати.
  • 10 - 13 g. протеин.
  • 1,7 g. Липиди.
  • 3,7 g. фибри.
  • Витамини B1 1, 3 mg. В1 0,3 mg. B2 0,10 mg. В3 4,9 mg. В6 0,60 mg. Е 0,05 mg.
  • Минерали като калий 320 mg, магнезий 83 mg, калций 20 mg, фосфор 235 mg, флуор 0,15 mg. и желязо 3,1 mg.

Елдата е „царят на растителните протеини“ поради високото си съдържание на протеини (между 10 и 13%) и високата си наличност (изчислено е, че можем да усвоим 70%). В същото време той е много богат на аминокиселината лизин (оскъдна в растителни протеини) и на други незаменими аминокиселини (аргинин, метионин, треонин и валин). Не съдържа глутен и следователно, идеален е при диети за целиакия. Приготвянето на палачинки от елда ще бъде доста откритие за вас, не мислите ли? Продължете и опитайте!

Палачинки от елда, стъпка по стъпка

СЪСТАВКИ

    • 8 белтъка
    • 50гр. Брашно от елда (продажба в карфур и алкампо и билкари)
    • 1 супена лъжица канела (на вкус)
    • 1 чаена лъжичка течен захарин или стевия

Доливане

    • 1 парче плод
    • Лек мармалад без захар (използвам някаква фермерска къща)
    • Агаве сироп
    • Лимон

ПОДГОТОВКА

    1. В същия шейкър, който приготвяме протеиновите шейкове (това използвам аз), ако го нямате, можете да направите сместа в тупа с капак, за да можете да я разклатите.
    2. Поставяме всички съставки в тенджерата/шейкъра и разклащаме много силно, сякаш няма утре! Между другото, ние активираме бицепса, за да започнем деня!
    3. Междувременно затопляме тигана, като намазваме зехтина със салфетка, за да не залепне
    4. Просто сложете количеството, докато не се покрие цялото дупе на тигана и аз намаля малко огъня, за да не загори и да останат златисти ... ГОТОВИ!
    5. Подготвянето на всичко отнема 10 минути. Междувременно режа плодовете и т.н. Трябва да амортизирате времето!

Ако искате да приготвите тези вкусни палачинки от елда, продължете и споделете резултата в мрежи, като наречете @vikikateam и @vikikacosta. Обичам да виждам резултатите!