ниско

Адаптирано от палачинки с извара на Food Bridge.

„Какво мога да ям на закуска?“

Това е един от най-честите въпроси, които получаваме от нашите читатели с ниско съдържание на въглехидрати. Когато тостът, гевреците, плодовете и зърнените храни са извън списъка за закуска, какво може да направи диетата с ниско съдържание на въглехидрати? Бекон и яйца 7 дни в седмицата? Не за нас. Въпреки че сме големи фенове на салатите за закуска, знаем, че повечето хора не са. И така или иначе не винаги има време да приготвите салата сутрин. Много дни след дълго бягане, когато нямам нищо друго, като контейнер с извара. Това ме изпълва, но малко ми липсва.

И така, когато попаднах на рецепта за палачинки с извара, се заинтригувах. Съвсем нов начин за закуска! Оригиналната рецепта изисква брашно, но аз го замених с бадемово брашно и направих някои корекции, за да го направя без въглехидрати и глутен. Резултатът е вкусен. И на всеки няколко дни чувам Джес учтиво да ми предлага да правя палачинки от извара. Не мога да кажа, че ми пука. Дори и да не броите въглехидратите си, палачинките от извара правят страхотна, питателна закуска.

Палачинки с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен