палео

Експерт здравен журналист

Диетата на нашите предци се основаваше на месо, плодове, зеленчуци, риба и морски дарове.

Актуализирано: 4 юни 2020 г.

The палео диета се основава на предпоставката, че човешките същества са генетично приспособени да ядат това, което нашите предци са яли през палеолита, т.е. месо, плодове и зеленчуци и морски плодове - риби и черупчести - и въпроси, че здравословната диета трябва да бъде подкрепена от зърнени храни, млечни продукти и зеленчуци.

The палеодиета, която е известна още като диета от каменна ера или диета на пещерния човек, счита, че най-подходящите храни за хората са тези, които са били налични по времето на палеолита: месо, риба, зеленчуци, плодове, ядки и корени - които осигуряват необходимото количество протеини, витамини, минерали и антиоксиданти - и предлага избягване на захари и преработени храни като цяло, но също така и други храни, считани за здравословни, като бобови растения, зърнени храни и млечни продукти.

Палео, най-естествената диета

Последователите на палео диетата защитават, че естествената диета на човека, към която се адаптираме в продължение на милиони години, не може да включва брашно, захар или млечни продукти, тъй като тези храни са били включени в диетата много по-късно и са много нови в нашата еволюционна история.

Този тип диета включва големи количества животински протеин, Също така мазните части и зеленчуците - независимо дали са пресни или замразени - и елиминирайте пакетираните продукти от списъка за пазаруване, като избирате само пресни храни. Те също така препоръчват месото да идва от животни, хранени с трева, а плодовете и зеленчуците да са сезонни (и по-добре от биологично производство). Тоест всичко възможно най-естествено и по-малко обработено.

Палео диетата счита, че най-подходящите храни за хората са тези, които са били на разположение по времето на палеолита: месо, риба, зеленчуци, плодове, ядки и корени

Позволени са наситени мазнини; всъщност животинската мазнина е полезна, стига да идва от здрави животни. За предпочитане са плодовете с по-ниско съдържание на фруктоза и по-големи количества антиоксиданти, както и ядки, богати на омега 3 мастни киселини - като орехи и бадеми, а зехтинът екстра върджин е високо ценен за подправяне на зеленчуци и салати.

Ползи от палео диетата

Привържениците на палео диетата твърдят, че този тип диета има ползи за здравето като:

  • Поддържайте енергийния баланс през целия ден.
  • Вземете стабилни и адекватни нива на кръвната захар.
  • Подобряване на кожата и зъбите.
  • В случай на хора, които се занимават със спорт, обучението е по-ефективно и по-лесно за завършване.
  • Намалете алергиите.
  • Изгаряйте натрупаните мазнини и следователно отслабвайте и предотвратявайте затлъстяването в дългосрочен план.
  • Комбинацията от месо и риба със зеленчуци и плодове засища достатъчно, така че хората, които трябва да контролират теглото си, да не гладуват.
  • Насърчава почивката и качествения сън.

Противопоказания на палео диетата

Въпреки многото предимства на тази диета, тя има и някои здравословни недостатъци. Някои противопоказания на палео диетата са: