Ето една от (априорните) пръчки на колелата, с които дръзките палео-ниски карбисти трябва да се справят: отказът от пържените галета ... до щастливия ден, когато открият, че могат да заместят повече от очевидното галета за страхотно палео ниско съдържание на въглехидрати. Засега ви предлагам първия си подиум (ако не ви убеди, вижте този със семена тук и този само с ядки тук), за да можете да изберете този, който най-много ви убеждава според вкусовете/джобовете/обект за покритие.
Безспорен златен медал: Смлян бадем
Не може да бъде по-лесно. Той е почти същият като хляба и изисква само торбата с бадемово брашно да бъде удобно отворена, за да го замени с галета в любимите ни тесто. Разбира се, уверете се, че обектът, който ще бъде покрит, е краен, не отнема много време за изгаряне!
Сребърен медал (за Delicious): Смачкано Torrezno
Също наричан "върхът на тестото с ниско съдържание на карбиста«, Представям ви скромното торезно, смачкано с хаванче (или кухненски робот).
Въпреки веждите, които следващото ми изказване може да повдигне, позволете ми да го призная досега любимо ми е. Разбира се, това не е любов от пръв поглед (горкото, най-красивото в града, истината е, че не е), но беше поразително Вечна-безусловна-любов-при-първа хапка.
Ако оставите настрана различно нежелание и го опитате, ще видите, че е хрупкаво и вкусно. И също не гори! Оглушителен триумф (с изключение на малкия детайл, който трябва да го смачкате, така че малко повече работа от златото).
Бронзов медал (за вкусно): Настърган кокос
Трябва да опитате, какво по-лесно и по-богато нещо и по-палео ниско съдържание на въглехидрати! Не знам как ще се получи с други неща (все още), но настърганото кокосово тесто, с пилешки гърди (от своя страна мариновано в същото мляко), изглежда страхотно. Трябва да кажа, че има вкусен вкус (ако обичате кокос, разбира се), без да се забавлявате. Разбира се, нека бъдат тънки филета, което също е едно от очуканите, които изгарят, ако се изгубите, гледайки мобилния си телефон!
Той няма други тайни освен да маринова гърдата в кокосово мляко за дълго време, да я подправи, да я прекара през разбитото яйце и настъргания кокос и да го изпържи. Морето от „апаняо“ остава сладко, хрупкаво и златисто.
Колко малко съм пропуснал традиционната панировка днес 😋