• Фирми

По повод Световния ден на средиземноморската диета, Испанската асоциация на производителите на кисело мляко и млечни десерти (AEFY) подчертава киселото мляко като достъпна храна с високо хранително качество

„Киселото мляко винаги е заемало важно място в нашата диета и в този момент ползите, които носи тази достъпна и достъпна храна, са още по-подходящи“, казва той Антони Бандрес, президент на Испанска асоциация на производителите на кисело мляко и млечни десерти (AEFY).

кисело

С лице към Световен ден на средиземноморската диета проведено днес, AEFY вчера посвети годишната си среща, проведена практически, за анализ ролята, която киселото мляко играе в диетата на семействата след здравната криза на Covid-19.

На срещата Асоциацията искаше подчертайте хранителните качества на киселото мляко, храна, която също е достъпни, достъпни Y. За всички възрасти.

18,2% от испанците са увеличили консумацията на кисело мляко след алармата.

Той също така оцени усилия, положени от компании в сектора и работници, които по време на заключване и пандемия са продължили да работят осигурете правилното снабдяване кисело мляко през най-критичните месеци, за да се гарантира, че милиони хора имат достъп до храна.

Всъщност според данни от сектора, киселото мляко е една от малкото храни, които Испанците (95%) консумират поне веднъж на ден по време на затваряне, заедно с плодове и мляко.

Тези усилия на компании от сектора бяха допълнени от инициативи като дарения на продукти за юридически лица и социални организации които помагат на уязвими групи и професионалисти, които се борят с ефектите на Covid на фронтовата линия, с принос на основни материали за институциите и здравните специалисти.

Достъпна храна с високо хранително качество

Точно в настоящия контекст киселото мляко придоби актуалност като „храна, която предлага високо качество на хранителните вещества и малко калории и какво помага подобряване на качеството на диетата в рамките на балансиран и здравословен начин на хранене “, обясни диетологът и готвачът на срещата Марта Верона.

Киселото мляко е най-консумираното млечно производно в Испания

Освен това, добавя той, киселото мляко „е източник на калций, висококачествени пълноценни протеини и витамини от група В, витамин А и витамин D и е потенциално полезни за нашето здраве когато е интегриран в разнообразна диета, като например средиземноморската ".

Последните проучвания подчертават, че редовните потребители на кисело мляко имат по-ниска обща смъртност и a по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания, и че консумацията на 2 или 3 порции йогу на ден е свързана с а по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, по-ниско наддаване на телесно тегло и по-ниска обиколка на талията, наред с други предимства, което прави киселото мляко а много подходяща храна в момент, когато пандемията е увеличила колективен интерес към здравето и благосъстоянието.