Една от основните храни за развитието на нашето бебе е риба. Това е храна, пълна с хранителни вещества, с много малко калории и това е обикновено много благодарен на небцето на децата. В началото ще започнем с бяла риба, особено този, който има малко бодли. Подметката или мерлузата стават най-избраните от родителите. Но през последните години това стана много модерно филетата панга. Риба, която от своя страна породи големи противоречия.
Точно защото е проста риба за приготвяне, без бодли и с мек вкус, освен че е много икономичен, обикновено е много ценен да го включите детска диета. Въпреки това, въз основа на различни разследвания, тази риба, която идва от Азия, изглежда, че не е толкова здрава, колкото си представяме, или може би е предизвикала твърде голямо раздвижване за неоснователни обвинения? Комитетът по хранене към Испанската асоциация по педиатрия ни дава отговора.
Панга преминава през изчерпателен санитарен контрол
Пангата е риба на прясна вода, която се отглежда в плен в някои азиатски страни. Някои парчета тежат до 40 килограма. Обикновено го намираме в филета, в замразения участък от някои супермаркети. Много от тях, и след противоречието, предизвикано преди месеци, спряха да го предлагат.
Основното обвинение срещу тази риба е това може да съдържа големи количества токсини, метали и пестициди. Испания е водещият вносител на тази риба в Европа, така че здравните власти предупреждават, че всички хранителни продукти, които пристигат в нашата страна, преминават през строги мерки за сигурност, както и съответните анализи, за да се гарантира, че те са подходящи за консумация от човека. Следователно дали пангата е опасна е несигурно.
Риба от нашите брегове, много по-здравословна и питателна
Вярно е също така, че нашата страна, почти изцяло заобиколена от брегова линия, има важно разнообразие от видове риби което може да бъде много по-полезно от пангасиус. Всъщност, и според хранителните стойности, пангасиусът се прави от риба с по-малко хранителни ползи. Ходилото, мерлузата или мъта може да са много по-здравословни и по-подходящи варианти за бебета.
Във всеки случай и винаги според експертите, тези аларми, в даден момент преувеличени, не са напълно точни. Много други риби съдържат токсини и метали, които са вредни за здравето, при условие, че се консумират в значителни количества. Големи риби, като риба меч или някои миди не трябва да се консумират от бременни жени или бебета поради високото им съдържание на живак.
Във всеки случай, и въпреки че не е напълно забранено, е много по-добре да изберете детска храна, за тези риба от нашите брегове, които гарантират, че са обработени с най-малко количество добавки и консерванти и че знаем, че поддържат всички неговите хранителни стойности непокътнати.