Ястията на сьомга на пара са най-лесните и здравословни рибни ястия за онези вечери, при които не знаете какво да правите. Парата е един от най-добрите начини за приготвяне на сьомга Тъй като, тъй като тази риба е доста мазна, не добавяте повече масло и нейната текстура е много сочна.

Като акомпанимент можете да сложите малко зеленчуци и гъби, по този начин ще комбинираме протеини, въглехидрати и (здравословни) мазнини до съвършенство.

Съставки от рецептата за сьомга със зеленчуци на пара

  • 100 г картоф
  • 50 г зелени аспержи
  • 50 г гъби/шампиньони
  • 1 филе от сьомга
  • Сол
  • Пипер
  • Вода

Стъпки, които да следвате, за да подготвите рецептата

  1. Преди всичко трябва почистете зеленчуците и нарежете картофа тънко нарязан.
  2. Ние правим същото с гъби или шампиньони.
  3. Добавяме водата в параходи го слагаме да се загрява предварително.
  4. На първия етаж на парахода поставяме зеленчуци. Гответе 10 минути.
  5. След 10 минути поставяме на друга височина на парахода (отгоре) на риба и ще готвим още 10 минути.
  6. В края на времето изваждаме зеленчуците и рибата от парахода.
  7. Подправете и сервирайте веднага.

зеленчуци

Отбележи, че времето на пара на сьомгата, като другите риби е между 5 и 10 минути, в зависимост от дебелината на парчето, което трябва да се приготви.

Надявам се рецептата да ви е харесала. Обичаме сьомгата. Ако опитате, оставете коментар!

Свойства на сьомгата

Когато говорим за тази прекрасна риба, имаме предвид храна от голяма хранителна стойност и че е и едно от най-здравословните на планетата. Това е чудесен източник на витамини В12 и В6, протеини, незаменими мастни киселини, минерали като селен или магнезий, и също е богат на калций.

Не ни харесва мазна текстура сьомга, но при това на пара, текстурата е много по-малко мазна и по-вкусна. Ако това, което харесвате, е риба на скара, но на вас като нас се случва да не харесвате просто текстурата, препоръката ни е да добавите лимон, мандарина или някакъв друг цитрус, с който тя се комбинира много добре и „неутрализира“ мазен вкус, което го прави много по-приятен.

Да, знаеш как да готвите сьомга на пара, Съветвам ви да видите тези други рецепти:

Ако не знаете къде можете да приготвите сьомга на пара, ето няколко парахода, които със сигурност ще ви харесат: