партидно

Това може да е първият път, когато чувате термина „готвене на партиди“. Но истината е, че можем да се върнем към нашите баби като пионери на тази настояща техника.

В книгата Като Biotiful на Клое Сукре ще намерите съвети, трикове и рецепти, за да се погрижите за себе си, като приготвите вкусни, бързи и много здравословни ястия с този метод.

Какво е ‘готвене на партиди’?

The партидно готвене Състои се от прекарване на един ден в планиране на седмичното меню и оставяне на голяма част от това меню подготвено. При този метод храната се съхранява отделно - например, тупер с киноа, друг с варени яйца и др., Така че трябва да събирате съдовете само по време на хранене.

Какви са предимствата на „готвенето на партиди“?

  • Организиране на седмичното меню въз основа на балансиран план.
  • Оптимизиране на времето, което отделяте за планиране на менюто, пазаруване и готвене.
  • Подобрено използване на продуктите.
  • Супер корекция на разходите.
  • И освен това няма повече хабене на храна!

Въпреки че може да ви е трудно да предвидите менюто за следващата седмица толкова много предварително, ще видите колко е лесно, ако следвате тези стъпки.

1. Организирайте се

На първо място, не бъдете претоварени. Можете да започнете, като планирате само едно ястие от менюто за следващата седмица, например закуска. Ще видите, че тази прогноза Ви дава много свободно време, оценено много.

2. Погледнете на кухнята по различен начин ...

Ако спите, четете или общувате в уютна обстановка, защо не направите същото с вашата кухня? Поддържайте го чисто и подредено и ако ви харесва, сложете музикален фон, който да ви придружава. Винаги разполагайте с удобно и приятно работно пространство, което го прави перфектна обстановка за готвене.

3. ... И проверете оборудването, което имате

Трябва да разполагате с необходимо оборудване, което улеснява работата ви. От кухненски робот до добър набор от ножове, считайте, че това е добра инвестиция за седмичната ви среща с „партидно готвене“.

Също така, трябва да обърнете внимание на колекцията си от "тупери". Имате ли добра организация за мебели и чекмеджета? Космическите организатори също са основни съюзници във вашата кухня. Те ще ви помогнат да избегнете мистериозното изчезване на капаците на „туперите“, наред с други предимства.

Планирането на менюто изисква метод и дисциплина. ‘Всеки учител има своя собствена книжка’, но ви препоръчваме да започнете, като проверите какво имате в хладилника на изтичане. Например, представете си, че отваряте хладилника и виждате някои моркови, които имат кратък срок на годност, половин лук и четири много зрели домата. Е, започнете да правите менюто с морковен крем и вкусен доматен сос.

След като го планирате, можете да започнете със списъка за пазаруване, чиния по чиния, като вземете предвид това, което вече имате у дома. Планирайте ястия, които споделят една или повече съставки, за да спестите време и пари!

5. Вашето време са пари

Въпреки че можете почти да подготвите менюто за следващата седмица, не прекарвайте часове и часове в кухнята. Безполезно е да спечелите малко време през седмицата, ако един от почивните си дни прекарате всичко между тигани.

С течение на времето ще имате по-голям контрол върху времето и едновременните задачи. Междувременно не бъдете претоварени и не поставяйте ограничения, за да не направите този ден ужас. Когато натрупате опит в организацията, ще видите, че времето, което прекарвате, не е прекомерно и значително ще улесни ежедневието ви през седмицата.

Всичко за „Да бъдеш биотичен“

Храненето здравословно не винаги е лесно. И още, ако се върнем у дома късно, уморени и много гладни. В крайна сметка е лесно да попаднете в капана да ядете нещо предварително приготвено, без никаква подготовка и като цяло нездравословно. Но какво, ако ви кажа, че можете да се храните здравословно дори и с малко време?

Chloé, основател на блога Being Biotiful, който има хиляди последователи, ни учи на метода ‘Batch Cooking’, начин за планиране и приготвяне на здравословни, домашни и лесни ястия за цялата седмица само за един следобед.