готвене

Тази техника е много полезна, за да организирате по-добре храненията си и да ги направите много по-здравословни. Открийте всичко, което серийното готвене може да направи за вас.

Често един от основните проблеми, срещани при следване на a здравословна и балансирана диета, те лъжат в планирането. При консултация често чуваме фрази като „нямам време да се посветя на храната си“, „работя по цял ден и когато се прибера вкъщи не ми се готви“ или „не искам да се усложнявам и предпочитам да купувам приготвена храна. Когато предлагате нещо толкова просто като алтернативата бда сеtch готвене тези аргументи вече не работят. Подготвихме тази статия в сътрудничество с диетолога Джулия Фаре и ще ви разкажем всичко за тази тенденция, която ще подобри вашето здраве и хранителните ви навици.

Вашият браузър не може да покаже това видео

Но какво е партидно готвене?

Дефиницията му не може да бъде по-проста и не е нищо друго освен готви предварително. В днешното натоварено общество често трябва просто да спрем за момент и да се организираме. Тези малки моменти на планиране ни помагат да бъдем по-ефективни в живота си като цяло и в кухнята си в частност. Ако искате да спестите време и пари, докато се помирите с вашата кухненска печка, присъединете се към тази тенденция.

Гответе повече, за да готвите по-малко: няколко съвета

Обикновено уикендът е, когато имаме повече време за готвене и приготвяне на нашите ястия. Просто като отделите няколко часа, можете да организирате цялата седмица. Ако и вие го планирате добре, това може да бъде чудесна развлекателна дейност и добри навици за всички членове на домакинството.

Включете семейството си
Не бъдете единственият човек в къщата, който отговаря за приготвянето на храната и не приготвяйте само вашите ястия. Партидното готвене е идеално, ако вкъщи има малки, които да им възпитат добри навици от най-ранна възраст. Нека всички да се заемем с работата и да се насладим на качествено прекарване на времето с децата си, докато готвите.

Потърсете нови и здравословни рецепти
Когато подготвяте менютата за седмицата, можете да се осмелите да включите поне една нова рецепта и по този начин да опитате нови вкусове и да включите повече разнообразие от ястия във вашата диета. Ако сте на диета, внимавайте за масла и калорични ястия; не забравяйте бобовите растения и въведете вегетариански ястия за него безмесен понеделник. Вдъхновете се, като следвате акаунти в Instagram с хаштаг #batchcooking.

Организирайте фризера си
Имайте под ръка тупи и контейнери с различни размери и помощни средства, за да организирате храната по порции, независимо дали са бульони, яхнии, хамбургери, лазаня, сандвичи или десерти.

Приготвяйте ястия повече от седмица
Ако първата седмица прекарвате повече време в кухнята и замразявате дажби за повече от седмица, следващия уикенд ще имате по-малко работа.

Не забравяйте за средата на сутринта и закуските
Обичайно е да мислим само за основни ястия, но ако не си спомняме закуски и средата на сутринта, е много лесно в крайна сметка да изберем нездравословни и импровизирани варианти.

Надяваме се, че тази статия ви е мотивирала да поръчате по-добре ястията си и да се наслаждавате повече на готвенето. Оставяме ви няколко идеи за вечери, които могат да послужат като вдъхновение за прилагане на практика на партидно готвене.

Всичко, от което се нуждаете, за да стартирате метода на Batch Cooking

Магнитен календар за планиране на хранене: Планирането е ключът към успешното готвене на партиди. За да направите това, вземете магнитна дъска, която да виси в хладилника, винаги ще имате предвид храната, която е ваш ред на следващия ден. Можете да разделите дните на две и да запишете идеи за следващата седмица. Това ще ви помогне да създадете разнообразно и балансирано меню, по-добре, отколкото ако мислите за рецептите в движение и не вземете предвид ястията, които сте приготвили през последните дни.

Херметически затворени контейнери за запазване на храната: запазването на храната също е от съществено значение при периодичното готвене. Независимо дали замразявате храната си или я съхранявате в хладилника, ще ви трябват херметически затворени контейнери. Съветваме ви да изберете материали като стъкло, пластмаса, които могат да отделят BPA, които се смесват с храна и са вредни за здравето. Това са най-продаваните и най-добре оценени на Amazon. Вземете опаковка от 3 (0,55 л) за 12 евро.

Изчерпване на идеите за рецепти? Не е нужно да сте експертен готвач, за да приготвяте здравословни и вкусни ястия, нито ще трябва да инвестирате часове и часове в кухнята, за да приготвяте храната си за цялата седмица. Ключът е в рецептите: потърсете тези, които използват основни съставки, прости препарати, които са балансирани и питателни. Не сте сигурни откъде да започнете? Препоръчваме книгата с рецепти на един от любимите ни Youtubers, Isasaweis. В книгата си „Здравословно готвене, за да се наслаждавате“ той ни представя повече от 100 рецепти, с които да се храним богато и здравословно. Това е една от най-продаваните готварски книги на Amazon и нейните читатели са доволни.

Запазване, опитайте с вакуумно опаковане: Друг метод за запазване на храната за дълго време, особено ако нямате фризер, например ако пътувате, е вакуумна опаковка. Това е по-добър метод за консервиране, студът на фризера в крайна сметка изгаря храната след няколко седмици, но вакуумната опаковка запазва свойствата, вкуса и текстурата си непокътнати. Извличането на въздуха не води до окисляване, което кара храната да се разваля и бактериите не могат да растат поради липсата на кислород. Има много достъпни вакуумни пакети, които можете да имате у дома, за да запазите храната си. Препоръчваме този от GERYON, той има рейтинг 4.6/5 звезди и повече от 130 мнения. В допълнение, цената му е много достъпна, за малко над € 50 ще имате опаковката на храната си от уюта на вашия дом.