Cholula

С ритъма на живот, който водим, е трудно да намерим място всеки ден, за да готвим по здравословен начин.
Тези от нас, които се опитват да намерят нови методи за организиране на начина на готвене у дома, ще звучат като термините партидно готвене Y. приготвяне на храна.
Целта на тези начини на готвене не е нищо друго освен да улесни този здравословен навик да яде храна, приготвена с естествени храни и да избягва ултра-преработените храни. По този начин партидно готвене и приготвяне на ястия те имат два ключа: планирайте седмицата и гответе само един ден.

готвене

Това планиране ни позволява да избягваме храненията в последния момент, в които изпадаме поради липса на време, и да направим здравословно и разнообразно планиране на всички хранения през деня. Ще спестим време, ще избегнем мързела и ще губим по-малко храна защото ще купуваме само това, което ще готвим.

Партидно готвене
Партидното готвене е готвене на партиди. Става въпрос за оставяне на храна, готова за консумация, и съхраняването им поотделно в тупери, например: тупер с вече сварена киноа, друг с ориз, друг с тестени изделия, с варени яйца, с леща, с рататуй, с печени зеленчуци. бобови растения, ... Тоест, всяка от храните ще се съхранява приготвена и готова за консумация в съответния й tupperware.

Приготвяне на храна
Подготовка за хранене се състои от подготовка няколко ястия наведнъж и ги съхранявайте в кукли, например: леща със зеленчуци, киноа с пиле, риба със зеленчуци, ... Става въпрос за приготвяне на различни ястия едновременно и съхраняването им в кукли, за да спестите време в кухнята.

Разлика между периодичното готвене и приготвянето на храна
С техниката на партидно готвене Избирате храни от различните тупъри и ги комбинирате по ваш вкус, когато ги консумирате, докато с техниката на приготвяне на храна отваряте тапата и храната ви се комбинира по ваш вкус, за да я занесете в устата си.

Предимства на периодичното готвене и приготвяне на ястия
- Импровизацията приключи, всеки ден се мисли какво да се прави, за да се яде.
- Спестявате време, като готвите всичко наведнъж.
- Спестявате пари. Вие готвите храната, която ще консумирате.
- Планирате по-добре покупката си.
- Можете да премахнете преработените храни от вашата диета.
- Скуката винаги да се яде едно и също нещо свърши.

Пример d Меню, базирано на готвене на партиди
Пригответе следните тупъри с вече приготвената храна:
- Нахут
- Киноа
- Рукола
- Яйца
- Грах с шунка
- Чушки
- Броколи
- Лук
- Печена сьомга

Понеделник
-Храна: киноа с броколи
-Вечеря: сьомга с чушки
Вторник
-Обяд: салата от рукола, нахут и лук
-Вечеря: яйце с грах и шунка
Сряда
-Храна: киноа със сьомга
-Вечеря: броколи с грах и шунка
Четвъртък
-Храна: нахут с чушки
-Вечеря: салата от рукола, яйце и лук

Пример за меню, основано на приготвяне на храна
- Зелен боб с пуйка
- Зеленчуков крем
- Спагети от тиквички с пиле и гъби
- Зеленчуково пюре и варено яйце
- Салата с леща, тиквени семки, тиквички и моркови
- Броколи с грах и шунка
- Печен хек с ориз
- Агнешка салата с моркови и прясно сирене

Какво да имаме предвид, когато го правим партидно готвене
Важно е помислете за запазване на храната. Когато ги съхраняват, те трябва да са в плътно затворени буркани (за предпочитане херметически за да се уверят, че държат перфектно) и по възможност в стъкло.
Не всички храни издържат по едно и също време в хладилника. Винегретите на салатите, например, могат да бъдат цяла седмица без проблем, както и зеленчуковите кремове, салатите (без дресинг) или хумус, например. Други ястия могат да бъдат приготвени и замразени в стъклени съдове, които ще размразим предния ден в хладилника.

Идеи за седмично меню
[имейл защитен], създадох тази тема, за да споделяме идеи за седмично меню.
Обикновено пазарувам в понеделник и готвя във вторник за цялата седмица. Комбинирам техниката BC и MP.
Опитвам се да планирам менюто с тази обща идея, която променям според сезонната наличност на някои продукти, оферти, желания и т.н.
Понеделник, ориз или паста
Вторник, зеленчукова яхния
Сряда, зеленчуков тарт
Четвъртък, пиле със зеленчуци
Петък, риба със зеленчуци
Събота, зеленчуци на скара
Неделя, месо със зеленчуци