Пастата със сьомга е съюз, който дава много добри резултати. Това също има сос, приготвен с орехи, сметана и лук. Пушена сьомга, добавена на ленти след това.
Съставки за паста със сьомга и орехов сос
- 400 g тестени спирали или други къси тестени изделия
- 100 г пушена сьомга
- 25 г орехи
- 2 глави лук
- 200 мл течна сметана
- 2 клонки копър
- 35 мл зехтин
- Сол
- черен пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ ТЕСТЕРИ СЪС СОСЕМ И ОРЕХИ
Етап 1
Обелете лука и го нарежете. Задушете ги в тиган с олиото за 20 минути, докато омекнат; разбърквайте ги от време на време. Междувременно варете пастата в подсолена вода за около 8 минути, докато стане почти ал денте и я отцедете.
Стъпка 2
Нарежете сьомгата на не много тънки ивици и я запазете. Нарежете орехите и ги оставете настрана. Изсипете сметаната в тигана с лук, сол и черен пипер и гответе още 5 минути.
Стъпка 3
Измийте копъра и го добавете заедно с орехите и тестените изделия в тигана с лука и сметаната. Продължете да готвите 1 минута, като разбърквате, за да се смесят вкусовете. Добавете ивиците сьомга, разбъркайте няколко минути и я извадете.