Безалкохолните напитки с високо съдържание на кофеин могат да бъдат вредни, ако не се приемат умерено

Мадрид | 02 · 12 · 14 | 15:46

пазете

Споделете статията

Пазете се от енергийни напитки. GettyImages

Въпреки че научните доказателства не са категорични, злоупотребата с тях напитки с високо съдържание на кофеин Може да бъде вредно за здравето, затова експертите препоръчват умереност в консумацията, никога не ги комбинирайте с алкохол и че децата и уязвимите групи се въздържат да ги вземат.

Както обяснява пред Infosalus Йорди Салас-Салвадо, професор по хранене в университета Rovira i Virgili в Тарагона, тези напитки, които е трудно да се дефинират, съдържат вещества, които осигуряват значително количество кофеин и които се стремят да увеличат състоянието на активиране на симпатиковата система, този, който отговаря за повишаване на сърдечната честота или състоянието на внимание.

Положителните му ефекти обаче могат да бъдат ограничени от възможните странични ефекти като повишена сърдечна честота, кръвно налягане или разход на калории (термогенеза), казва Салас-Салвадо, изследовател в Центъра за мрежови биомедицински изследвания върху затлъстяването и храненето (ciberOBN).

Енергийните напитки се регулират от Европейската комисия като хранителен продукт, който предвижда, че не трябва да надвишава количеството 32 mg кофеин на 100 ml. Понастоящем обаче се появяват нови формати, които могат да променят възприятието на потребителите по отношение на количеството, което може да бъде взето или които могат да насърчат по-голямо потребление.

Такъв е случаят с „енергийните напитки“ („снимки“), продавани само на бензиностанции, чиито малки контейнери от 60 ml съдържат по-висока концентрация на кофеин от обичайните контейнери от 250 mg или продажбата на контейнери от 500 ml или дори литър и половината енергийни напитки, които вече могат да бъдат закупени в частни търговски марки в големи вериги супермаркети.

Най-популярните енергийни напитки съдържат голямо количество кофеин, около 3 или 4 пъти повече от количеството, присъстващо в други напитки като кола или кафе. Концентрацията на кофеин в енергийните напитки е установена, но въпросът е в ежедневната консумация на големи количества енергийни напитки или комбинация от различни напитки, които съдържат кофеин, което значително увеличава средната консумация на това вещество сред населението.

Салас-Салвадо посочва, че каталунската здравна агенция предупреждава в доклад в края на миналата година, че уязвимите групи (деца, юноши и бременни жени) не трябва да злоупотребяват с тези кофеинови напитки. Препоръките им за консумация, въпреки че не установяват максимално количество, посочват, че малките деца трябва да избягват консумацията на енергийни напитки, всякаква кофеинова напитка и че възрастните непълнолетни не трябва да пият повече от една кофеинова напитка на ден.

Излишъкът от кофеин и алкохол при много малки

„Настъпи промяна в моделите на консумация на юноши, които пият енергийни напитки, кафета и кола“, казва Салас-Салвадо. Счита се, че повишеното кръвно налягане и сърдечната честота при податливи хора представляват риск. Освен това има случаи на психотична криза и внезапна смърт, свързани с комбинацията от енергийни напитки и злоупотреба с алкохол, казва изследователят.

Според Салас-Салвадо, високото ниво на кофеин, присъстващо в енергийните напитки, означава, че неговата комбинация с алкохол създава у юноши и възрастни фалшиво чувство на трезвост, което ги кара да продължават да консумират алкохол, ефект, търсен от тези, които употребяват тези напитки.

„Комбинацията с алкохол трябва да се избягва напълно, тъй като има описани смъртни случаи в научната литература и тъй като тези напитки се приемат за консумация на повече алкохол, може да се причинят сериозни здравословни проблеми“, заключава Салас-Салвадо.

Останалото съдържание, което е включено в енергийните напитки като таурин, витамин В или глюконоролактон, не е доказано, че има някакъв полезен или вреден ефект при намерените дози.

"Ако тези напитки са на пазара, това е така, защото те нямат вредно въздействие, проблемът е в големите количества кофеин, които те осигуряват и че злоупотребата им може да бъде вредна за уязвимите групи. В случай на хора с аритмии, това може да бъде вредно, тъй като кофеинът е стимулант на алфа рецепторите, свързан със сърдечен риск ", казва Салас-Салвадо.

Не е доказано, че тези напитки с високи нива на кофеин създават зависимост, но ученият посочва, че в дългосрочен план кофеинът може да има пристрастяващ ефект, когато се консумира в големи количества. „Има хора, които могат да консумират два или три литра напитки от кола с кофеин, които също са богати на захар и празни калории и които допринасят за заболявания като диабет или затлъстяване“.

Енергийни напитки и спорт

Както обяснява пред Infosalus Хуан дел Косо Гаригос, изследовател от лабораторията по физиология на упражненията към университета „Камило Хосе Цела“ в Мадрид, трябва да правим разлика между енергийните напитки, които не са предназначени за спорт, и спортните напитки, които спомагат за възстановяване на хидратацията и минералите, загубени по време на упражнение.

Енергийните напитки могат да осигурят стимулиращ ефект върху спортиста, поради което те се приемат преди практиката, за разлика от спортните напитки, които се пият по време или след.

Въпреки че консумацията на енергийни напитки може да има положителен ефект върху спортните резултати, те не се считат за допинг, тъй като не отговарят на два от трите международни критерия за това: повишаване на спортните постижения, неблагоприятно влияние върху здравето на спортиста и нарушаване на спортния дух.

Екипът на Del Coso публикува до 10 проучвания за използването на енергийни напитки сред спортистите, девет от тях за въздействието им върху представянето и последното за възможните вредни ефекти от употребата им върху здравето.

Резултатите от тези проучвания показват, че консумацията на енергийни напитки преди спорт всъщност подобрява физическото представяне. В случай на ефектите върху здравето, изследователите установяват, че 30% от спортистите съобщават, че имат безсъние, чувстват се по-активни и по-нервни през останалата част от деня, когато пият енергийните напитки, но не са открити други вредни ефекти.

Дел Косо посочва, че резултатите могат да се прехвърлят на общото население, въпреки че при неспортистите ефектът на кофеина може да бъде по-голям, тъй като това вещество се елиминира по-лесно по време на спорт.

"Кофеинът не е хранително вещество, но може да има благоприятни ефекти в определени ситуации, като помощ в определен момент на работа, разчистване на пътуване с кола, но при децата няма препоръки за употребата на енергийни напитки и въпреки това, проучване на европейските власти относно храната показва, че тяхната консумация се е увеличила при деца под 10-годишна възраст ", казва Дел Косо.