Професионализираният испански сектор пчеларство произвежда най-висококачествения прашец днес

Свързани новини

«Нашата пчела Apis mellifica iberiensis е доста смела и защитна в сравнение с други европейски пчели. Но той атакува само при самозащита или тази на кошера си, защото знае, че жилото ще умре като ключ “, обясняват от Фондация„ Приятели на пчелите “(FAA). Животът на алергия към пчелна отрова зависи от времето, необходимо за достигане на здравния център, най-близо до мястото, където се е случило ужилването. Един-единствен може да причини смъртта му. Токсичното натоварване на отровите, инокулирани от насекоми, варира, но се изчислява, че може да бъде летално след 100 и 500 ухапвания съответно при дете и при възрастен.

ужилвания

„Пчелите не са насилствени животни. Въпреки че понякога те са по-обезпокоени от обикновено, както когато пчеларят изважда меда от суперите. В този конкретен ден, например, защитната му площ се увеличава в зависимост от претърпената агресия. Те са в състояние да открият страха от хората, така че се фокусират повече върху нови хора, които идват на пчелина. Твърди се, че пчелата е единственото домашно животно, което не познава стопанина си. И това е така: с тях трябва да се отнасят с най-голямо уважение и грижа “, продължават от FAA.

Насърчавайте инсталирането на кошери на балкони и тераси

Париж, Ню Йорк и Лондон оглавяват списъка на градовете, където законът предвижда градско пчеларство. В Испания обаче няма град, който да позволява да има кошери; С изключение на някои изключения за използването му в научните изследвания, както в случая с Кордоба, и други специфични такива, които се случват в Барселона, коментират от FAA. Един от начините за опазване на пчелите, застрашени от различни фронтове, би бил да се насърчи инсталирането на свободни кошери на балкони и тераси. „Винаги го дава на знанието на хората, които живеят по-близо и ги предупреждава, че трябва да спазват разумна дистанция“, пояснява Карлос Пардо. Заедно с брат си Хавиер, Карлос управлява компанията Sierraflor, която продава естествени продукти и производни на кошерите, които те експлоатират в Лос Коралес де Утиел (Валенсия).

Когато са монтирани на неподходящи места като щори и фасади, пожарникарите и доброволните пчелари трябва да ги премахнат. „Но появата на рояк в градината не трябва да се разглежда като вредител убиец“, посочват те от FAA. «Винаги съм имал кошер в дупка в стената пред къщата си и съм смятал за привилегия да ги имам за съседи: обичам да виждам как работят усилено. През пролетта рояците излизат от дупката и понякога се качват на дърво, което имам в градината си и съм призовавал съседите да го съзерцават и да загубят страха си от пчелите », казва Карлос.

В града също има растения, които се нуждаят от тяхното опрашване, за да произвеждат плодове и семена. Освен това в градовете пчелите оцеляват по-добре, отколкото в определени селски райони: контактът им с пестициди и хербициди е по-малък и те откриват по-голямо разнообразие от цветя и големи дървета, според FAA.

"Внимание, пчели"

Кошерите трябва да бъдат разположени на минимално безопасно разстояние, предвидено от централното правителство. Въпреки че автономните общности могат да го увеличат, ако считат, че е уместно. На някои табла също трябва да бъде посочено „ВНИМАНИЕ, ПЧЕЛИ“ и идентификационният номер на пчеларя. В момента много удобна формула, като се има предвид значителното нарастване, което преживява селският туризъм.

84% от растителните видове и 76% от производството на храни в Европа зависят от опрашването на пчелите, според оценки, направени от Европейския съюз (ЕС). Медът, восъкът, прашецът и прополисът, както и живият материал (маточници, пакетчета пчели или рояци) или оранжерията в оранжерията са най-често срещаните продукти, получени от пчели. И по изключение, тъй като не е често срещано в Испания, има апитоксин или пчелна отрова, пчелно млечице и опрашване на външни култури, подчертани от FAA. Медът и цветният прашец са най-търсени поради по-ниските им разходи за трансформация и защото пазарът им на пазара е по-широк, тъй като те са добре познати потребителски стоки.

«Испанският прашец се счита за най-добрия в света със своя вкус и богатството си на аминокиселини. При полените Испания е основната страна производител в света ”, подчертава Карлос. Сред силните страни на испанския пчеларски сектор заслужава да се спомене високият професионализъм на пчеларския сектор, тъй като 78,7% от 2 459 292 кошера - според данните от Общия регистър на животновъдните ферми за 2012 г. - са в професионални ферми (> 150 кошера на експлоатация).

Икономическата криза принуди хората от селските райони и градовете да се фокусират върху тази животновъдна дейност като начин на живот. Много пъти като допълнение, което води до нарастване на броя на непрофесионалните пчелари, признават от FAA. „Пчеларството, въпреки че е здравословно и релаксиращо занимание, ако се приема като хоби, може да бъде опасно и разочароващо“, предупреждават те. «Ухапванията, на които са подложени пчеларите, могат да събудят алергията към отровата. Известни са случаи на убити пчелари от тази кауза “, коментират те. Затова е препоръчително да отидете предварително на алерголог. Амин да направи уводен курс по пчеларство.

„Днес градовете с най-много кошери са най-динамични: пчеларството определя населението в селските райони, особено в най-скритите райони, сред планините“, казва Карлос.

Разнообразие от монофлорни медове

Андалусия и Валенсия концентрират 42% от националното производство на мед, като всеки един от тях представлява 21%; Следва Естремадура (19%). Испания е европейската държава-членка, която произвежда най-много пчеларски продукти, „далеч от Франция и Италия“. "Всъщност друга от силните страни на испанския сектор на пчеларството е разнообразието от монофлорни медове и тяхното качество." Има диференцирани медове, защитени от различни наименования за произход: мед Campoo-Los Valles (Кантабрия); Мед от Галисия (Галисия); Мед от Гранада (Андалусия); Мед от Алкария (Кастилия-Ла Манча); Мед от Лиебана (Кантабрия); Мед от Тенерифе (Канарски острови); Мед от Villuarcas-Ibores (Естремадура).

Испания изнася своите продукти главно за Германия, Италия и Португалия в рамките на Европа; докато Алжир, Мароко и Саудитска Арабия и Израел представляват предпочитаните дестинации извън ЕС. Като износители конкурентите на Испания са Китай и Аржентина. И Гърция и Италия по брой кошери в ЕС.

Печеливш кошер произвежда 30 кг мед годишно

«Ако произвежда 30 килограма (кг) мед годишно, един кошер вече е печеливш, който може да има 50 000 индивида със средно население; Тази цифра варира в зависимост от времето, тъй като може да достигне 80 000, когато се рои “, обяснява Карлос. Най-добрите кошери и на места с дълъг цъфтеж и без размножаване могат да получат добив от 38 кг. „Transhumance помага за удължаване на сезоните и избягва изкуственото хранене, но сметките не винаги излизат, тъй като предполагат увеличаване на инвестиционните разходи (камион, пътуване)“, припомнят от FAA.

Флорална карта

Пазарът на мед в Испания (директна продажба на потребителя, комерсиализация чрез кооперация, продажба на дребно и продажба на индустрията или на едро) представлява бизнес от около 125 милиона евро. Последните данни, съответстващи на 2012 г., говорят за 33 571 тона мед. И на повече от един милион тона прашец.

„Цената на испанския мед на едро през 2014 г. беше четири евро плюс ДДС. А в магазините има мед на 3,99 евро ", отчитат от FAA като един от проблемите, пред които е изправен секторът поради отварянето на пазара на общността за мед от Китай, които" се справят с цените при поискване ".

Липсата на прозрачност при разработването на нормите на страните вносителки, оскъдните ресурси, предназначени за научни изследвания в пчеларството, трансгенни култури, новите пестициди, липсата на флорална карта или прекомерната тенденция да се произвежда само мед добавят към болести като вароа, инвазивната азиатска оса или малкият кошерен бръмбар като предизвикателства и заплахи, с които пчеларите и пчелите ще трябва да се изправят през следващите години за доброто и на двете, посочват от FAA.

Фотографът Ананд Варма, в сътрудничество с лабораторията за пчелите в Университета на Калифорния (САЩ), е създал 60-секундно видео, в което от бързата последователност на снимките се виждат фазите, които те се случват в метаморфозата на пчела. Ще го впишем по-долу, в случай че не сте имали тези надраскани наематели наблизо, съседи, но сте били любопитни за тях:

Любопитни неща:

В началото и средата на миналия месец (2 и 16 май) имаше два случая на хора, които трябваше да бъдат приети, след като са получили множество ужилвания от пчели (съответно 100 и 500 ухапвания). Тъжните главни действащи лица бяха 69-годишна жена, която беше в автомобила си на път между урбанизациите Лас Морерас и Калалберше, на повече от километър от град Ментрида (Толедо), когато претърпя „нападението“. И 85-годишен мъж от град Сараманка Серадила дел Аройо, който отиде на разходка сред неравен терен и е открит в безсъзнание от съсед.

Защо клетките на кошерите са оформени като шестоъгълник? Ако те бяха цилиндрични например, те биха били идеални за отглеждане, но щеше да се загуби много място и да се използва повече восък, отколкото е необходимо. Освен това квадратните клетки не биха осигурили подходяща кабина за анатомията, която пчелите присъстват след тяхната метаморфоза.

Група учени от университета в Куинсланд разкриха през 2008 г., че пчелите могат да броят до четири.

В Испания културите, подложени на опрашване от пчели, са предимно овощни дървета, фуражни бобови растения (люцерна, детелина), тиквички, растения за добив на масло (слънчоглед, рапица), текстилни влакна (лен, памук), всички градинарски култури, цъфтящи растения и новодошъл, лозата.

Освен това пчелите са единствените насекоми, които могат да опрашват цветето на водно конче или „Antirrhinum“, известен като „най-херметичният в света“ поради формата на тръбата и венчето с форма на кутия, както е открито през 2010 г. от група изследователи на CSIC .

Ползи за здравето: „Ако естественият мед от района се консумира преди сезона на алергиите, можем да помогнем на тялото да приеме полени без отхвърляне и да накараме алергията да изчезне“, обяснява диетологът Иван Берхано в портала Ecocolmena. Консумацията на натурален пчелен мед също стимулира нощната релаксация и сън, регулира кръвната захар, оказва леко слабително действие (поради което е добро средство срещу запек), подобрява мозъчната функция и е добър вариант за справяне с проблемите на кожата и акнето, наред с други комунални услуги.