Кремът от моркови е друга от богатите и прости рецепти, които можете направи го лесно с вашия Thermomix.
Почти е от диетична рецепта, защото не добавям сметана към нея. Въпреки че бихме могли да го направим запалка с помощта на леко крема сирене.
аз обикновено украсете го поставяне на няколко квадратчета пържен хляб, въпреки че можете да добавите и смлени ядки или чиа или сусам.
Крем от моркови
Гладък крем, пълен с витамини.
- Елена Калдерон
- Тип рецепта: кремове
- Време за готвене: 31M
- Общо време: 31M
Съставки
- 300 г моркови вече белени
- 1 среден картоф
- 1 малък праз
- 1/2 кубче зеленчуков бульон
- 600 г вода
- 35 г зехтин
- 75 г крема сирене
- Сол
Подготовка
Поставяме морковите и картофа, обелени и нарязани на парчета, в чашата. Раздробяваме 10 секунди, при скорост 5. Спускаме останките, които са останали по стените, и добавяме праза на парчета, кубчето, водата и маслото. Ние програмираме 25 минути, температура 90 ° и скорост 2.
Отваряме чашата и я оставяме да си почине, докато температурата падне до 70º. Добавете сиренето и смелете 20 секунди, при скорост 7.
Програмираме други 5 минути, температура 90 ° и скорост 2.
Тестваме дали има нужда от сол. Ако е необходимо, добавете го и разбъркайте в продължение на 5 секунди при скорост 3.
Ако е дебел, можем да добавим още малко вода и да програмираме още 3 минути, температура 90 ° и скорост 2.
Сервираме веднага и можем да го придружим с малко крутони.