План за обучение на предмета
Име на темата: Микрокомпоненти на диетата
Код на темата: 569296
Академичен курс: 2014-2015
Координация: Fco.Havier Remesar Betlloch
Катедра: Факултет по фармация и хранителни науки
кредити: 3
Очаквани часове на посвещение
Общо часове 75
Дейности лице в лице и/или не лице в лице
Развиване на умения
Специфични умения
Познайте ролята и употребата, модификацията и елиминирането на хранителните вещества от тялото в метаболитните процеси.
Интегрирайте знанията за основните метаболитни пътища и ролята на хранителните вещества в здравословните и болестни ситуации.
Познайте основните патологии, свързани с храната, нейната профилактика и възможното й хранително лечение.
Напречни компетенции
Способност да организират и планират дейностите в собствената си работна среда.
Способност да прилагате критично, логично и творческо мислене в работата си.
Възможност за автономна и инициативна работа.
Възможност за участие в работа в екип.
Разберете разнообразието от области на знанието, които участват в областта на храненето и метаболизма
Възможност за получаване на библиографска информация
Цели на обучението
Свързани със знанието
Студентът трябва да знае ролята на микроелементите в междинния метаболизъм. Трябва да знаете ролята на витамините като хормони или метаболитни кофактори и да знаете ролята на минералните елементи както в активния център на ензимите, така и в други метаболитни процеси и основни структури.
Знаете как да определите възможните причини за дефицити и/или излишъци на тези микрокомпоненти.
1. 1. Минерали
Биологично значение на минералните компоненти. Класификация на минералните елементи. Бионаличност. Абсорбция, транспорт и роля в метаболизма. Специфики на всеки елемент. Индивидуално изследване на метаболитните му функции. Изследване на токсичните действия на различни минерали.
2. 2. Витамини
Биологично значение на органичните микрокомпоненти на живите същества. Витамин, провитамин и витаминна концепция. Критерии за класифициране на витамини. Наличност и метаболизъм на различните витамини в организма. Други вещества, които могат да се считат за витамини
Методология и обучителни дейности
Дейност лице в лице: майсторски класове.
Безконтактна дейност: отговорете на две упражнения във виртуалната среда.
Упражнението, свързано с минерали, ще се състои от изготвяне на обоснован отговор (в максимум две страници) на всеки от повдигнатите въпроси и който ще бъде публикуван във виртуалното пространство. Ще бъде определен срок за публикуване на отговори.
Упражнението, свързано с витамините, ще се състои от отговори на въпросите, свързани с проблемни случаи, които преди това са били публикувани във виртуалното пространство (за определен период от време и за ограничен период от време).
Точният отговор на всяка от тези дейности ще представлява максимална стойност, еквивалентна на 10% от крайната оценка.
Акредитираща оценка на обучението
Оценката ще вземе предвид резултатите от безконтактните дейности (10% + 10% от крайната оценка) и оценката, получена при крайната оценка. Окончателната оценка (80% от оценката) ще се състои от отговори на поредица от въпроси с многократен избор (60% от общата оценка) и два конкретни въпроса за минералите и витамините (по 10% от крайната оценка).
Безконтактните дейности ще се извършват след учебния период, посочен за всяка част от предмета.
- Диетично меню за грейпфрут за отслабване - 5 килограма за 12 дни!
- Английско диетично меню за отслабване
- Отслабнете Защо отслабвате с високо протеинова диета
- ХРАНЕНЕ Не избирайте диета, изберете начин на живот, който продължава вечно
- Отслабнете, помогнете ФОРУМ ОТСЛАБВАНЕ - БЪРЗО ОТСЛАБВАНЕ - ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ - ОТСЛАБВАНЕ - Страница 4