Кратко описание

1 UNIVERSIDAD DE OVIEDO Докторска програма Изследвания в медицината ДОКТОРСКА ТЕЗА Оценка на.

oviedo

Описание

UNIVERSIDAD DE OVIEDO Докторска програма "Изследвания в медицината"

ДОКТОРСКА ТЕЗА "Оценка на микробиологичното, физикохимичното качество и пробиотичните микроорганизми в търговски ферментирали млечни продукти в град Окотлан, Халиско"

Педро Хавиер Гереро Медина Овиедо 2012

УНИВЕРСИТЕТ ОВИЕДО Вицепрезидент по интернационализация и следдипломно обучение

РЕЗЮМЕ НА СЪДЪРЖАНИЕТО НА ДОКТОРСКАТА ТЕЗА 1. - Заглавие на дисертация Испански/Друг език: "Оценка на микробиологични, физикохимични, пробиотични микроорганизми в търговски ферментирали млечни продукти в de Ocotlán, Jalisco".

качество и продукти на града

Английски: "Оценка на микробиологичното качество, физикохимичните и пробиотичните микроорганизми, в ферментирали с млечна ферментация търговски продукти в град Окотлан, Халиско"

2.- Име на автора: Pedro Javier Guerrero Medina Докторска програма: Изследвания в медицината Отговорен орган: Катедра по медицина РЕЗЮМЕ (на испански)

Г-Н. ДИРЕКТОР НА КАФЕДРА ПО МЕДИЦИНА _____________________ ____ _________________________/MR. ПРЕДСЕДАТЕЛ НА АКАДЕМИЧНАТА КОМИСИЯ НА ДОКТОРАТА ПО ПРОГРАМА ПО МЕДИЦИНА.-

Посвещение Посвещавам тази теза:

На съпругата ми Мария де Хесус Гутиерес Сервантес, тъй като без нейното разбиране и подкрепа нямаше да започна или завърша тази работа.

На моя директор д-р Радамес Ернандес Мехия за неговите насоки, знания, помощ и търпение, които са от съществено значение за провеждането на това изследване.